Bếp từ chiên xào được không? Bí quyết cho món ăn ngon, đầy dinh dưỡng cho những ai chưa biết

Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc bếp từ chiên xào được không và chia sẻ bí quyết để giúp bạn chiên xào ngon hơn trên bếp từ. 

Bếp từ chiên xào được không?

Nếu bạn đang thắc mắc bếp từ chiên xào được không, thì câu trả lời là có. Bởi vì bếp từ sử dụng nguyên lý cảm ứng từ trường để tạo ra nhiệt năng, do đó hoàn toàn không gây hại cho thiết bị hay thực phẩm đang được nấu. Với bếp từ, bạn không chỉ có thể luộc, hầm, nấu canh, ăn lẩu,… mà còn có thể chiên xào các món như thịt, cá, rau,… để tạo ra những món ăn ngon và hấp dẫn.

Xem thêm: Bếp từ đơn cao cấp tích hợp nhiều chế độ và tiện ích hữu dụng

Ưu điểm của việc chiên xào trên bếp từ

Ngoài việc biết được bếp từ chiên xào được không, các bạn cũng nên biết ưu điểm của việc chiên xào trên bếp từ. So với các phương pháp sử dụng bếp gas, bếp than, chiên xào trên bếp từ có một số ưu điểm sau:

• Giúp tiết kiệm điện: Bếp từ có hiệu suất sử dụng năng lượng cao, giúp tiết kiệm điện năng hơn so với các loại bếp khác.
• An toàn: Bếp từ không sử dụng ngọn lửa trần, do đó đảm bảo an toàn hơn cho người sử dụng, đặc biệt là trẻ em.
• Dễ dàng vệ sinh: Bếp từ có bề mặt phẳng, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
• Giữ cho không gian bếp sạch sẽ: Bếp từ không sinh ra khói và bụi bẩn, giúp giữ cho không gian bếp sạch sẽ.

Mách bạn bí quyết chiên xào ngon trên bếp từ

Ưu tiên chọn loại bếp từ có chức năng chiên xào 

Để đảm bảo chất lượng của các món chiên xào, việc chọn loại bếp từ có chức năng chiên xào là rất quan trọng. Bếp từ với tính năng này không chỉ giúp bạn nấu được các món ăn thơm ngon mà còn tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình nấu.

Đồng thời, công nghệ Inverter tích hợp trên bếp từ cũng đáng được lưu ý. Công nghệ này giúp điều chỉnh công suất của bếp một cách linh hoạt và chính xác, duy trì nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện năng. Nhờ đó, bạn có thể chiên xào các nguyên liệu một cách dễ dàng và hiệu quả hơn.

Sử dụng loại chảo thích hợp

Khi chọn chảo cho bếp từ, có một số yếu tố cần xem xét, bao gồm phần đáy, cán và trọng lượng của chảo. Phần đáy của chảo cần phẳng và phù hợp với kích thước của vòng từ để đảm bảo hiệu suất nấu nướng tốt nhất.

Cán chảo cũng là một yếu tố quan trọng, nên chọn chảo có cán cách nhiệt tốt để tránh bị nóng khi sử dụng. Trọng lượng của chảo cũng cần được cân nhắc, vì một chiếc chảo vừa phải sẽ mang lại sự thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng, không quá nặng hoặc nhẹ.

Điều chỉnh nhiệt độ khi chiên xào

Để nấu những món ăn ngon và hấp dẫn trên bếp từ, việc điều chỉnh nhiệt độ đúng cách là rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng các biểu tượng dấu cộng và dấu trừ trên bếp từ để điều chỉnh công suất nấu.

Để chiên thực phẩm ngon nhất, các bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Bắt đầu bằng việc đổ dầu vào chảo và bật bếp từ ở mức công suất cao (khoảng 1000 - 1200W) để dầu nhanh chóng đạt nhiệt độ cần thiết.
• Khi dầu đã sôi, thêm thực phẩm vào và lăn đều, sau đó điều chỉnh nhiệt độ xuống mức trung bình (khoảng 60 - 80 độ C) để thực phẩm chín đều và không bị cháy.
• Khi thực phẩm đã chín, tăng nhiệt độ lên khoảng 100 độ C trong khoảng 30 giây để thực phẩm trở nên giòn và vàng. Sau đó, lật thực phẩm và vớt ra.

Khi xào, bạn cần chú ý đến các bước sau:

• Bắt đầu bằng việc đổ dầu vào chảo và bật bếp từ ở mức công suất cao (khoảng 1500 - 2000W) để dầu nhanh chóng nóng lên.
• Khi dầu đã sôi, thêm thực phẩm vào và khuấy đều, sau đó nêm gia vị theo khẩu vị của bạn.
• Tắt bếp ngay để thực phẩm vẫn giữ được độ giòn và thơm ngon, tránh để quá lâu để tránh thực phẩm trở nên dai và ra nhiều nước.

Ngoài ra, các bạn cũng nên lưu ý:

• Ướp gia vị trước khi chiên xào: Ướp gia vị trước sẽ giúp thức ăn thấm gia vị và đậm đà hương vị hơn.
• Làm nóng chảo trước khi cho nguyên liệu vào: Việc làm nóng chảo trước sẽ giúp thức ăn không bị dính và chín đều hơn.
• Cắt nguyên liệu thành miếng vừa ăn: Cắt nguyên liệu thành miếng vừa ăn sẽ giúp thức ăn nhanh chín và dễ dàng đảo đều.
• Thêm một ít nước hoặc nước dùng: Việc thêm một ít nước hoặc nước dùng sẽ giúp thức ăn mềm và không bị khô.
• Trang trí món ăn đẹp mắt: Sau khi chiên xào xong, bạn có thể trang trí món ăn bằng rau thơm, hành lá,...

Kết luận

Hy vọng những thông tin trên đây có thể giúp bạn biết được bếp từ chiên xào được không. Bếp từ hoàn toàn có thể sử dụng để chiên xào các món ăn ngon và an toàn. Bằng cách tuân thủ các bước và nguyên tắc nấu nướng phù hợp, bạn sẽ có thể tạo ra những bữa ăn ngon miệng và đẹp mắt cho gia đình và bạn bè thưởng thức.

Xem thêm:

• Mua bếp từ giá rẻ loại nào tốt nhất 2024 tại FPT Shop? Tổng hợp 8 lựa chọn chất lượng mà bạn nên mua
• Bếp từ đơn loại nào tốt? Top 5 bếp từ đơn đáng mua nhất: Nhỏ gọn, bền bỉ và đa chức năng

Bất cứ khi nào có nhu cầu mua bếp từ, nồi cơm điện, chảo, nồi chiên không dầu hay máy rửa bát, máy hút mùi bếp,... hãy đến ngay FPT Shop. Sản phẩm được bán với giá tốt cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn. Mời bạn tham khảo các sản phẩm bếp từ chính hãng tại đây.

• Bếp từ