:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/2024_5_26_638523248472241233_bot-dau-ga-la-gi.jpg)
:quality(75)/2023_11_3_638345997142984985_z4842897775610_2e795cede14f88799a7e9ac91255014a_7b9e490dda.jpg){kind=small}
Bột đậu gà là gì? Công dụng và cách làm bột đậu gà siêu đơn giản ngay tại nhà
Đối với những người yêu thích ẩm thực và quan tâm đến sức khỏe thì bột đậu gà là một nguyên liệu đa năng có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Nếu bạn mới biết đến loại bột này thì hãy xem ngày bài viết này để nắm được bột đậu gà là gì và công dụng, cách làm bột đậu gà ngay tại nhà.
Bột đậu gà là gì?
Bột đậu gà là một loại bột có thành phần chính là hạt đậu gà có màu vàng nhạt, độ mịn màng cao và hương vị rất thơm. So với hạt đậu gà nguyên chất thì bột đậu gà được sử dụng phổ biến hơn vì tiện ích cho người dùng hơn.
Bột đậu gà là gì và được làm từ gì? Bột được làm từ hai loại đậu gà chính là Kabuli chickpeas và Desi chickpeas. Loại Kabuli chickpeas có màu rám nắng, trong khi Desi chickpeas có kích thước nhỏ hơn, vỏ thô hơn và có màu nâu. Bạn hoàn toàn có thể tự làm bột đậu gà ngay tại nhà bằng các phương pháp thủ công.
Công dụng của bột đậu gà
Là thực phẩm ăn kiêng hoàn hảo
Thành phần của bột đậu gà có chứa hàm lượng các chất calo, đạm, sắt, canxi, protein… vì vậy, đây là thực phẩm hoàn hảo dành cho người ăn kiêng. Đặc biệt, với người bệnh tiểu đường, bột đậu gà sẽ giúp chỉ số đường huyết ở mức thấp và hạn chế tối đa các biến chứng nguy hiểm của tiểu đường.
An toàn cho sức khỏe
Khi mới sử dụng bột đậu gà thì nhiều chị em băn khoăn "Bột đậu gà là gì và ăn nhiều loại bột này có an toàn cho sức khỏe hay không?". Theo chuyên gia thì bột đậu gà an toàn với người dùng và chứa nhiều chất dinh dưỡng vô cùng cần thiết cho sức khỏe. Trong hạt đậu gà không chứa cholesterol, hàm lượng chất béo thấp rất tốt với người tập thể hình, người giảm cân và những người muốn giữ vóc dáng cân đối.
Các chất protein, chất xơ, sắt trong đậu gà sẽ tạo nên nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động cả ngày giúp người dùng luôn khỏe mạnh dù đang trong chế độ ăn kiêng hay khó hấp thu các chất dinh dưỡng khác.
Hỗ trợ làm đẹp và chăm sóc da
Ngoài thắc mắc bột đậu gà là gì, chị em cũng tò mò không biết có thể sử dụng loại bột này để đắp mặt như bột đậu đỏ hay không. Câu trả lời là hoàn toàn có thể, bởi vì trong bột đậu gà có chứa vitamin E, C và nhiều dưỡng chất quý nên đây là dược liệu làm đẹp da được người Ấn Độ tin dùng.
Bạn có thể kết hợp bột đậu gà với nhiều thảo dược khác như tinh chất trà xanh, mật ong, chanh… để tạo thành hỗn hợp đắp da giúp làn da toàn thân đều trở nên trắng mịn và mịn màng hơn.
Cách làm bột đậu gà siêu đơn giản ngay tại nhà
Sau khi đã nắm được bột đậu gà là gì và công dụng của đậu gà cho sức khỏe thì bạn có thể tự làm bột đậu gà tại nhà để chế biến nhiều món ngon cho gia đình. Các bước làm bột đậu gà như sau:
Bước 1: Rửa sạch đậu gà khô rồi ngâm trong khoảng 8 đến 12 tiếng. Trong quá trình ngâm để loại bỏ hết bụi bẩn thì bạn nên thay nước 2 đến 3 lần.
Bước 2: Sau khi ngâm bạn vớt đậu gà và cho ra rổ, sau đó tiến hành bóc vỏ hạt đậu gà. Tiếp theo, bạn rửa sạch hạt đậu gà đã bóc vỏ với 2 lần nước sau đó bỏ ra rổ để ráo nước.
Bước 3: Đổ hạt đậu gà đã bóc vỏ ra nia hoặc sàng để phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trong vòng 8-12 tiếng. Lưu ý bạn cần để khô hạt đậu gà hoàn toàn rồi mới mang đi xay, vì nếu vẫn còn nước thì khi xay hạt đậu gà sẽ thành dạng nhuyễn chứ không phải thành bột.
Bước 4: Bạn cho hạt đậu gà đã khô hoàn toàn vào máy xay và xay mịn.
Bước 5: Rây thành phẩm bột đậu gà một lần cuối rồi bỏ phần bột đậu gà xay mịn vào hũ và đậy kín dùng dần.
Tạm kết
Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc bột đậu gà là gì và những công dụng của nó đối với sức khỏe người dùng. Với cách làm bột đậu gà tại nhà như đã hướng dẫn, mong rằng bạn sẽ thu được thành phẩm thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.
Ngoài ra, để có thể xay được các loại hạt thành bột mịn bạn cũng cần một chiếc máy xay khỏe, công suất lớn. Ghé đến các cửa hàng của FPT Shop để sắm ngay các sản phẩm máy xay chất lượng bạn nhé!
Xem thêm:
