Bột làm kem là gì? Gợi ý một số sản phẩm bột chế biến kem phổ biến hiện nay cho bạn

Bột làm kem là gì? Những sản phẩm bột chế biến kem phổ biến hiện nay là gì? Đây là những câu hỏi mà chúng tôi nhận được từ nhiều người. Có thể thấy kem là một trong những món khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải lúc nào những món kem ở thị trường cũng đáp ứng được những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, bạn hãy theo dõi bài viết sau của FPT Shop để trả lời câu hỏi trên nhé.

Bột làm kem là gì?

Bột kem là một hỗn hợp bột để làm ra món kem tuyệt vời cho bạn thưởng thức. Bột làm kem thường sử dụng cho các máy làm kem tươi.

Bột làm kem đã ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu về sự tiện lợi và hiệu quả kinh doanh cao hơn cho các cửa hàng bán kem cũng như bán đồ ăn nhanh. Bạn chỉ cần trộn bột kem cùng lượng nước hoặc sữa thích hợp rồi cho vào máy làm kem. Không cần quá cầu kỳ thủ công cũng như nguyên liệu như cách làm kem truyền thống.

Thành phần của bột làm kem bao gồm những gì?

Thành phần bột làm kem tươi câu hỏi nhận được sự quan tâm lớn của thực khách và các bà mẹ nội trợ. Các thành phần bột làm kem tươi sẽ chủ yếu là sữa ít béo hoặc kem béo, chất nhũ hóa, đường và chất ổn định,...

Chất ổn định và chất nhũ hóa là hai chất sẽ làm cho kem xốp và mịn hơn. Nó sẽ được dùng phổ biến trong các loại bột làm kem và đảm bảo an toàn thực phẩm. Hiện nay với mục tiêu đáp ứng nhu cầu thực khách ngày càng tăng cao về khẩu vị thì các loại bột làm kem tươi trên thị trường sẽ được bổ sung thêm nhiều hương vị với mức độ dinh dưỡng khác nhau.

Bột làm phổ biến nhất hiện nay

Bởi vì sự tiện lợi của bột làm kem mà có rất nhiều thương hiệu trên thị trường cung cấp nhiều loại bột chế biến kem để bạn chọn lựa. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những thương hiệu bột làm kem chất lượng.

Bột làm kem Benuscream

Bột chế biến kem này được sản xuất bởi Công ty TNHH SX TM DV ĐẠI SONG VIỆT - (BENUSCream) với dây chuyền công nghệ hiện đại cùng quy trình sản xuất được giám sát kỹ lưỡng và khắt khe nên luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Loại bột của thương hiệu này có hương vị ngọt thanh, thơm và độ béo vừa đủ cùng màu sắc tự nhiên nên sản phẩm không khiến bạn bị ngán sau khi thưởng thức. Sản phẩm này sẽ giúp bạn có thể tự làm kem ngay tại nhà với những viên kem đa dạng hương vị có thể kể đến như sữa chua, socola, trà xanh, dâu cho các bé với 3 tiêu chí nhanh, rẻ và thực hiện dễ dàng. Có lẽ đây chính là điểm đặc biệt khiến cho nhiều khách hàng hài lòng và nhớ đến hương vị khi thưởng thức.

Bột chế biến kem Nhật Bản Sherbic

Vô cùng dễ dàng để bạn có thể chế biến nên món kem mát lành để giải nhiệt mùa hè cùng bột làm kem đá Sherbic House thơm ngon và hấp dẫn. Với vài thao tác là bạn đã có thể có ngay món kem mát lạnh cùng hương vị tự nhiên thơm ngon. Từ đó mang lại cho người thưởng thức nhiều trải nghiệm mới.

Bột làm kem đá Sherbic House được đóng trong hộp kín đáo, dễ sử dụng, lưu trữ trong căn bếp nhỏ của mình. Một lựa chọn hàng đầu cho bạn trong việc chế biến những món ăn vặt an toàn cho gia đình.

Bột làm kem tươi ThucPham.com

Bột làm kem của ThucPham.com sẽ giúp bạn tạo nên những phần kem không bị dăm đá với kết cấu dẻo mịn cùng đa dạng màu sắc rất bắt mắt. Kem có độ ngọt vừa phải nên khá phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Quá trình sản xuất bột này đều trong dây chuyền khép kín, hiện đại nên đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt. Chính vì thế, bạn hoàn toàn an tâm lựa chọn bột làm kem ThucPham.com để kinh doanh cũng như làm tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Bột làm kem thương hiệu Krub.O

Bột chế biến kem Krub.O là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột sữa và 100% nguyên liệu nguyên chất khai thác từ nguồn nông sản Việt Nam.

Thành phẩm kem khi bạn làm hoàn thành từ bột làm kem Krub.O sẽ mang đậm hương vị mềm mịn và thơm ngon. Một trong những vị kem phổ biến nhất trên thị trường được khá nhiều người và các quán đồ uống, pha chế yêu thích, ưa chuộng.

Đặc biệt, lựa chọn bột chế biến kem Krub-O không nhất thiết bạn phải có máy làm kem mà bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để thay thế nên vô cùng tiện lợi, dễ dàng.

Bột làm kem Aroma Italia Vanilla SOFT

Bột chế biến Arom Italia Vanilla SOFT là  sản phẩm có nguồn gốc từ Ý. Đây là một trong những loại bột làm kem đá tươi được ưa chuộng nhất. Bột có tỷ lệ đường và sữa khá phù hợp nên mang lại vị ngọt và béo vừa phải, không gây ngán khi bạn thưởng thức. Bột đá tươi của Aroma Italia được  nhiều bà mẹ nội trợ và cả các chuỗi  kem sử dụng. Với những công dụng vô cùng đa năng nên loại bột này còn được sử dụng để làm kem cứng, bánh ngọt, cà phê, làm nguyên liệu trong các loại kẹo,…

Bột làm kem tươi Onemore

Với những người thích ăn kem tươi thì bạn nên lựa chọn sử dụng bột kem tươi của One More. Đây là nguyên liệu cần thiết cho việc làm kem bao gồm bột làm kem và ốc quế. Loại bột này có nhiều hương vị đa dạng như: Chanh, vani, sầu riêng, dâu tây, gạo xanh, bạc hà, sữa chua, trà xanh,...

Bạn sẽ làm kem tươi cực kỳ dễ dàng với Bột Kem Onemore. Tất cả những gì bạn sẽ làm là trộn bột với nước ấm theo tỷ lệ rồi khuấy đều cho đến khi bột tan hết và không ăn kem không mịn.

Bột làm kem tươi khác bột làm kem cứng như thế nào?

Bột làm kem cứng và kem tươi có kết cấu khác nhau, vì vậy cũng sẽ có tính chất khác nhau cũng như tỷ lệ sữa và đường trong mỗi loại bột cũng khác nhau:

• Bột làm kem cứng sẽ có hàm lượng sữa từ 10-18%. Thành phần bột làm kem cứng cũng sẽ có thêm siro ngô hoặc đường và trái cây để tạo ngọt. Bột kem đá cứng sau khi được trộn với nước sẽ được cho vào máy  trộn và sục khí. Bột làm kem cứng sẽ đưa nhiều không khí hơn bột kem tươi. Sau khi chuẩn bị bạn hãy cho kem vào tô làm mát ở nhiệt độ -25 đến -28°C trong khoảng 3 tới 4 giờ. Kem cứng có thể được phân phối đi xa với nhiệt độ thích hợp.

• Bột làm kem tươi sẽ có ít sữa hơn khoảng từ 3-6%. Bột làm kem sau khi được hòa với nước sẽ được cho vào máy làm kem trộn liên tục. Đồng thời làm lạnh kem ở nhiệt độ -4 độ C trong vòng 100 phút. Sau đó kem sẽ được bảo quản trong máy làm kem với nhiệt độ lạnh hợp lý và bạn sẽ sử dụng dần dần. Kem tươi sẽ chỉ được phục vụ ngay tại chỗ.

Khi cho ra thành phẩm thì kem cứng sẽ có phần dẻo nhiều hơn so với kem tươi. Bởi vì độ kết cấu, độ lạnh, hàm lượng sữa không giống nhau nên kem cứng mang hương vị và chất rất riêng. Kem cứng cũng sẽ dễ dàng trang trí và bán tại các quán kem, cửa hàng,….

Kết luận

Hy vọng bài viết dưới đây của FPT Shop đã giúp bạn hiểu hơn về bột làm kem và gợi ý một số loại bột phổ biến hiện nay. Chúc bạn chế biến món ăn vặt kem cho gia đình nhỏ thưởng thức.

Máy xay sinh tố là một dụng cụ nhà bếp thiết yếu của rất nhiều gia đình hiện đại. Vậy nếu bạn có nhu cầu chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất, hãy truy cập vào website hoặc ghé ngay các cửa hàng của FPT Shop trên toàn quốc để tìm được sản phẩm chất lượng, chính hãng nhé.

Máy xay sinh tố giá rẻ

Xem thêm: 

• Hướng dẫn cách làm kem sữa chua ngon, dẻo mịn cực dễ mà không cần whipping cream
• Bật mí cách làm sinh tố rau má bằng máy xay sinh tố cực dễ tại nhà