Cá nhồng là cá gì? Bao nhiêu tiền 1kg? Bật mí cách chọn cá nhồng tươi ngon để chế biến

Cá nhồng là một loài cá biển cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của con người khi được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như món kho, món nướng,... Tuy nhiên thì ít ai biết cá nhồng là cá gì? Mua ở đâu và làm thế nào để chọn được những con cá tươi ngon nhất? Để giải đáp các thắc mắc đó thì dưới đây, FPT Shop sẽ chia sẻ đến bạn một số thông tin hữu ích về cá nhồng, hãy cùng theo dõi nhé!

Tìm hiểu về cá nhồng

Cá nhồng là cá gì?

Cá nhồng là một loại cá biển thuộc họ cá vây tia với kích thước lớn và vẻ ngoài khá hung dữ. Địa điểm sinh sống của loại cá này thường là ở các khu vực biển gần vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới. Xét về ngoại hình, cá nhồng sở hữu thân hình dài, săn chắc với quai hàm khỏe khoắn và sắc bén chuyên dùng để săn bắt những loài cá nhỏ hơn. Còn đối với màu sắc, cá nhồng thường có màu trắng phấn ở phía dưới và màu xám hoặc lục sẫm ở phần trên.

Ngoài ra, bạn còn có thể nhận thấy một hàng các sọc đen hoặc đốm nằm trên cả hai bên của con cá. Trong thực tế, cá nhồng có thể đạt đến chiều dài tới 1.85m và chiều rộng lên đến 30cm. Thịt của cá nhồng có hương vị đặc trưng và thường được so sánh gần giống với cá hồi hoặc cá ngừ. Chúng thường ăn các loại cá khác nhưng đôi khi, người ta cũng thấy cá nhồng lớn ăn thịt chính đồng loại của mình là những con cá nhồng nhỏ hơn.

Hướng dẫn cách chọn cá nhồng tươi ngon

Để có thể mua được cá nhồng tươi ngon thì bạn cần chú ý đến một số yếu tố sau:

• Cá nhồng tươi thường có mắt sáng trong, da bóng và ẩm.
• Khi mua, bạn hãy ưu tiên chọn những con cá nhỏ hơn thay vì những con lớn. Hãy chạm vào thân cá, nếu thấy cá có độ đàn hồi và không bị lõm vào khi ấn thì đó chính là dấu hiệu của sự tươi ngon.
• Thời điểm tốt nhất để mua cá nhồng là vào buổi sáng sớm, khi cá vừa được đánh bắt và mang lên bờ bởi vì cá trong thời gian này thường còn rất tươi ngon, săn chắc.
• Không nên chọn mua những con cá nhồng đã có dấu hiệu trương phình, mềm nhũn hoặc có mùi hôi lạ.

Cá nhồng bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu?

Hiện nay, cá nhồng đã được bày bán rất phổ biến trên thị trường và bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng tại những cửa hàng chuyên bán hải sản, siêu thị hoặc các chợ cá. Bên cạnh đó, nếu không thể sắp xếp được thời gian thì bạn cũng có thể đặt mua cá nhồng qua các trang thương mại điện tử để nhận hàng tại nhà.

Tuy nhiên, hãy nhớ chọn mua cá ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo rằng thịt cá luôn được bảo quản tốt nhất và giữ được độ tươi ngon. Theo như tham khảo thì hiện tại, mức giá bán trung bình của cá nhồng sẽ dao động từ 70.000 đến 80.000 đồng/kg tuỳ thuộc nơi mà bạn mua.

Cá nhồng làm món gì ngon?

Cá nhồng được biết đến là loại cá biển có nhiều thịt với độ dai ngon và ngọt đậm. Do đó mà loài cá này có thể dễ dàng được chế biến thành nhiều món khác nhau từ món nướng, món chiên cho đến món kho, món hấp,... Tất cả các món ăn này đều hấp dẫn và có cách chế biến vô cùng đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện ngay tại gian bếp nhà mình.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý phải tiến hành sơ chế cá thật sạch trước khi bắt đầu chế biến để đảm bảo cho món ăn của bạn luôn đạt được chất lượng và mùi vị tốt nhất.

Tạm kết

Trên đây là toàn bộ nội dung mà FPT Shop đã tổng hợp để chia sẻ đến bạn những thông tin cơ bản về cá nhồng, bao gồm việc xác định đặc điểm, cách chọn mua, giá cả bao nhiêu và cả các món ăn thơm ngon có thể chế biến. Từ đó áp dụng và chiêu đãi cho gia đình mình món ăn hấp dẫn từ cá nhồng nhé.

Xem thêm:

• Công thức nướng cá nguyên con bằng lò nướng mà ai cũng có thể làm theo
• Tổng hợp 11 món cá hấp bia thơm ngon, ngọt vị và đậm đà bạn nên thử một lần

Đừng quên truy cập website FPT Shop để bổ sung thêm cho gian bếp của mình những thiết bị gia dụng như: Nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng, nồi cơm,... qua đó hỗ trợ việc nấu ăn thêm phần nhanh gọn.

Xem thêm các sản phẩm cháo chống dính bán chạy tại đây

• Chảo chống dính