Cá xác sọc là gì và có nguồn gốc từ đâu? Các món ăn ngon hấp dẫn từ cá xác sọc

Bạn đã bao giờ nghe về một loại cá với cái tên khiến người ta phải nghĩ ngợi, mà giá của nó lại cao ngất ngưởng, đến 240.000 đồng/kg chưa? Đó chính là cá xác hay còn gọi là cá xác sọc. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu về loài cá này ngay sau đây nhé.

Giới thiệu về cá xác sọc

Cá xác sọc, còn được biết đến với các tên gọi như cá sát sọc hay cá tra xiêm, là một loài cá da trơn sinh sống trong môi trường nước ngọt, bao gồm cả khu vực mặt nước và đáy thủy vực. Đặc trưng bởi đầu dẹp không thể co duỗi, miệng cong với hàng răng hàm mịn, râu cằm ngắn, mắt lớn và phần trán giữa hai mắt lồi cong, thân cá dài và dẹp, cá xác sọc mang vẻ ngoài độc đáo và dễ nhận biết.

Cá xác sọc thường sống thành bầy và có thời gian xuất hiện nhiều nhất từ tháng 9 đến tháng 3 âm lịch. Cá phân bố rộng khắp và tạo nên quần thể lớn, sống từ tầng đáy đến tầng mặt của thủy vực nước ngọt. Đặc biệt, từ tháng 4 đến tháng 6, cá xác sọc thực hiện hành trình vượt qua thác Khône tại khu vực biên giới Lào - Campuchia.

Giá cá xác sọc trên thị trường

Trước đây, cá xác sọc không có mức giá quá cao, nhưng hiện tại, giá bán sỉ của loài cá này đã tăng vọt, đạt mức khoảng 90.000 đồng mỗi con. Đáng chú ý hơn, khi cá xác sọc được làm sạch và đóng gói sẵn, giá bán lẻ của chúng có thể lên tới khoảng 240.000 đồng mỗi kilogram.

Xem thêm: Hướng dẫn bạn các mẹo, các cách chọn cá tươi cực kỳ đơn giản, chính xác

Món ngon từ cá xác sọc

Cá xác sọc là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn ngon và dễ chế biến, đem lại hương vị đặc trưng và thú vị cho bữa cơm gia đình.

Canh chua cá xác sọc

Canh chua cá xác sọc là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cá với vị chua dễ chịu của nước canh, cùng hương thơm của hành, ngò, tạo nên một món ăn vô cùng đưa cơm. Thịt cá mềm mại nhưng không bị nát, mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức. Món canh này đặc biệt phù hợp để thưởng thức vào những ngày mưa, mang lại cảm giác ấm áp và thư giãn.

Cá xác sọc nướng muối ớt

Cá xác sọc nướng muối ớt là món ăn không thể chối từ với lớp da giòn rụm, thịt cá thơm ngon, đậm đà vị muối ớt cay nồng. Sự kết hợp giữa vị ngọt của cá và vị cay của ớt tạo nên một hương vị đặc biệt, khiến bạn không thể ngừng thưởng thức. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc cuối tuần bên gia đình và bạn bè.

Cá xác sọc kho tộ

Món cá xác sọc kho tộ mang lại hương vị truyền thống, thịt cá mềm ngọt, đậm đà với nước mắm, phù hợp để thưởng thức cùng rau luộc. Món ăn này không chỉ hao cơm mà còn làm say lòng người bởi vẻ đơn giản, giản dị nhưng lại vô cùng ngon miệng. Là một trong những món ăn được yêu thích, cá xác sọc kho tộ là sự lựa chọn tuyệt vời để làm mới thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

Tạm kết

Như vậy, thông qua những thông tin chia sẻ về loài cá xác sọc mà FPT Shop đã cung cấp, chúng tôi hy vọng bạn đã có thêm kiến thức thú vị và hữu ích về một trong những loại cá đặc biệt của miền sông nước. Nếu có cơ hội, đừng ngần ngại thử nghiệm và khám phá hương vị của các món ăn từ cá xác sọc. Chúng tôi tin rằng bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi hương vị và sự độc đáo mà loài cá này mang lại.

Xem thêm:

• Cá sặc là giống cá gì? Các loại cá sặc phổ biến và những món ngon chế biến từ cá sặc
• Cách nấu bánh canh cá lóc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Tây, cả nhà đều mê

Hãy nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của bạn với nồi inox chất lượng cao bán tại FPT Shop - sự lựa chọn hoàn hảo để nấu những món canh cá thơm ngon, đậm đà hương vị. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị tuyệt vời của cá xác sọc cùng gia đình và bạn bè với nồi inox đa năng, bền bỉ từ FPT Shop nhé.

Xem ngay các loại nồi inox giá tốt tại đây:

• Nồi inox.