Điểm danh các loại máy xay cà phê tốt nhất thị trường, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng

Máy xay cà phê là một thiết bị cần thiết cho những người yêu thích thức uống làm từ hạt cà phê. Việc sở hữu một máy xay cà phê chuyên dụng không chỉ giúp bạn kiểm soát được độ mịn của bột cà phê theo khẩu vị, mà còn tiết kiệm công sức và thời gian xay cà phê thủ công. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin về các loại máy xay cà phê giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt theo sở thích và nhu cầu, mang đến trải nghiệm thú vị khi thưởng thức cà phê mỗi ngày.

1. Máy xay cà phê hạt dạng cối (Burr Grinders)

Máy xay cà phê dạng cối thường dùng để pha chế các tách Espresso chuyên nghiệp. Máy có khả năng nghiền hạt cà phê thành bột một cách đồng đều, đem lại thành phẩm cà phê vô cùng hấp dẫn, thơm ngon. Bạn có thể linh hoạt điều chỉnh cài đặt để thay đổi kích thước mịn của bột cà phê theo sở thích.

Máy xay cà phê dạng cối sẽ có 2 loại là:

Máy xay cà phê cối hình nón (Conical Burr)

Máy xay có cối hình nón cho phép bạn nghiền cà phê thành bột mịn, tuy nhiên sẽ không đạt độ đồng đều ở mức lý tưởng. Bù lại giá bán của loại máy này khá mềm, hoạt động êm ái và dễ vệ sinh. Đặc biệt, đặc tính giải tỏa nhiệt ít sẽ giúp cà phê không bị oxi hóa và giữ hương vị tốt hơn.

Máy xay cà phê cối hình đĩa (Flat Burr)

Máy xay cà phê có cối hình đĩa có thể tạo ra kích thước hạt cà phê mịn và đều hơn so với máy xay có cối hình nón. Thiết bị hoạt động ở công suất lớn và không cần bảo trì nhiều. Tuy nhiên, giá thành của máy khá cao, tạo tiếng ồn lớn và khó làm sạch.

2. Máy xay cà phê hạt dạng lưỡi (Blade Grinder)

Đây là dòng máy xay hoạt động bằng một lưỡi dao kép quay nhanh giúp nghiền mịn hạt cà phê chỉ trong vài giây. Bộ phận điều khiển không quá phức tạp. Chỉ cần bấm nút khởi động, lưỡi dao sẽ xoay theo chuyển động tròn và phân cắt hạt cà phê thành các mảnh nhỏ, cực kỳ mịn. Nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay có thể ảnh hưởng tới hương vị cà phê giúp hương vị trở nên đậm và mới lạ hơn.

Trong các loại máy xay cà phê thì máy xay dạng lưỡi có giá thành khá rẻ, dễ tìm mua ở nhiều nơi. Hơn nữa thiết kế cũng nhỏ gọn, tiện lợi khi sử dụng và cất trữ.

3. Máy xay cà phê hạt tốc độ cao (High Speed Grinder)

Máy xay cà phê tốc độ cao được trang bị một lưỡi dao phẳng Flat Burr, đi cùng động cơ mạnh mẽ, hoạt động ở tốc độ quay (RPM) cực cao, giúp xay nhuyễn và mịn hạt cà phê nhanh chóng. 

Cà phê được xay bằng loại máy này thường có cấu trúc đồng đều và nhất quán, hơn nữa hương vị không bị biến đổi do không chịu ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao.

4. Máy xay cà phê hạt tốc độ thấp (Low Speed Grinder)

Máy xay cà phê tốc độ thấp hoạt động ở tốc độ quay chậm, không tạo ra nhiệt độ cao và không gây ra tiếng ồn lớn. Tuy nhiên, nhược điểm của loại máy này là không đảm bảo sự đồng đều của bột cà phê. Máy xay cà phê tốc độ thấp được chia thành 2 loại chính:

Máy xay cà phê giảm tốc (Gear Reduction)

Đây là dòng máy xay cà phê sở hữu hệ thống động cơ tốc độ cao, kết hợp bộ truyền động nhiều bánh răng, giúp tăng độ bền và tuổi thọ cho thiết bị. Máy xay cà phê giảm tốc được nhiều người yêu thích vì ưu điểm hoạt động nhanh, hạn chế tiếng ồn cũng như tiêu thụ ít nhiệt độ hơn các loại máy xay cà phê khác.

Máy xay cà phê truyền động trực tiếp (Direct Drive)

Máy xay cà phê truyền động trực tiếp được nhiều quán cà phê sử dụng. Thiết bị sở hữu một động cơ tốc độ thấp được kết nối trực tiếp với bộ lưỡi xay để vận hành, cho phép động cơ và bộ lưỡi xay hoạt động đồng thời, từ đó tạo ra bột cà phê có chất lượng tuyệt vời. Hơn nữa còn giúp tăng độ bền cho máy và không cần bảo trì nhiều.

5. Máy xay cà phê hạt tự định lượng (Dosing Grinder)

Máy xay cà phê tự định lượng có thiết kế một khay đặc trưng nằm phía trước. Trong hộc được chia thành 6 phần có kích thước đều nhau. Sau khi hạt cà phê được xay mịn và chuyển qua máng hứng, nó sẽ tự động rơi vào các phần của hộc này. Dung tích mỗi phần có thể chứa tối đa 6 - 7 gram cà phê.

Thông thường, người ta sử dụng máy xay cà phê này để pha cà phê Espresso. Với sự hỗ trợ của máy xay định lượng, lượng cà phê cần thiết sẽ được đo lường một cách chính xác.

6. Máy xay cà phê hạt không định lượng (Non Dosing Grinder)

Máy xay cà phê không định lượng gây ấn tượng với kiểu dáng đặc biệt. Một số loại đặc biệt có thể nghiền hạt cà phê trực tiếp vào bộ lọc portafilter từ máy pha cà phê Espresso. Máy xay không định lượng thường hoạt động êm ái hơn máy xay tự định lượng. Với giá bán rẻ, thiết bị rất phù hợp sử dụng trong gia đình.

7. Máy xay điều chỉnh độ mịn (Stepped Coffee Grinder)

Máy xay cà phê điều chỉnh độ mịn có thiết kế theo thông số đặc biệt giúp điều chỉnh độ mịn của cà phê xay. Bạn có thể lưu lại các thông số ưa thích trước đó và điều chỉnh tương ứng cho những lần sử dụng sau. Máy xay cà phê điều chỉnh độ mịn được chia thành 2 dòng:

Máy xay cà phê hạt tự giữ (Self Holding Coffee Grinder)

Đây là dòng máy xay có thể điều chỉnh cài đặt độ mịn thông qua một nút nhấn hoặc núm xoay điều khiển. 

Máy xay cà phê nhả cần gạt (Lever Release Grinder)

Để sử dụng máy xay cà phê nhả cần gạt, bạn cần đẩy cần nhả xuống và nhấn hoặc vặn núm điều chỉnh cài đặt xay. 

8. Máy xay điều chỉnh độ mịn không giới hạn

Đây là một trong các loại máy xay cà phê chuyên nghiệp, thường dùng trong những cửa hàng cà phê vừa và nhỏ. Thiết bị cho phép điều chỉnh độ mịn cà phê không giới hạn một cách linh hoạt, mà không gặp bất kỳ hạn chế nào. 

Tạm kết

Như vậy, FPT Shop đã mang đến cho bạn thông tin chi tiết về các loại máy xay cà phê thịnh hành trên thị trường. Mỗi loại máy sẽ có ưu nhược điểm riêng, giúp bạn dễ dàng cân nhắc và lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu và sở thích.

Xem thêm:

• Review các thương hiệu máy pha cà phê nổi tiếng nhất thị trường, hãng nào tốt nhất?
• TOP 5 máy pha cà phê gia đình giá rẻ, chất lượng mà bạn nên sắm cho nhà mình

Bạn có ý định mua một chiếc máy pha cà phê chất lượng? Vậy thì hãy đến ngay FPT Shop để tham khảo các dòng máy đến từ nhiều thương hiệu uy tín, kèm theo loạt ưu đãi hấp dẫn, với giá bán tốt nhất.

Xem ngay các dòng máy pha cà phê chính hãng tại đây:

• Máy pha cà phê.