Hướng dẫn cách bảo quản đá khô trong tủ lạnh đơn giản mà đảm bảo an toàn khi sử dụng

Bảo quản đá khô là khâu quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng nó trong thời gian dài. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn công dụng và cách bảo quản đá khô trong tủ lạnh đơn giản nhé!

1. Đá khô là gì?

Đá khô hay còn có nhiều tên gọi như là nước đá khô, băng khô, băng khói, đá khói, đá CO2... Đây vốn là một dạng rắn của CO2 (cacbon đioxit), tức CO2 rắn ở trạng thái đông lạnh ở -78.5 độ C (tương đương -109,3°F).

Ngày nay, nhờ có công dụng giữ nhiệt tốt mà đá khô được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực khác nhau, chẳng hạn:

• Dùng để ướp lạnh, bảo quản các loại mặt hàng hải sản, rau, củ,... xuất khẩu, giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
• Dùng tại các cơ sở y tế, bệnh viện để bảo quản vắc xin, máu, mẫu sinh học, lưu trữ mô (nội tạng, bộ phận cơ thể) và đặc biệt là có thể sử dụng để ướp xác.
• Dùng trong các tiệc cưới, sự kiện và giả trí nhờ vào hiệu ứng "khói" độc đáo mà đá khô tạo nên khi nó tiếp xúc với không khí, giúp bữa tiệc trở nên thú vị và sang trọng hơn.

Khi đưa vào môi trường nhiệt độ, đá khô chuyển trạng thái từ rắn sang khí mà không để lại chất thải. Tuy nhiên do đặc tính hóa hơi nhanh nên cũng cần có cách bảo quản đá khô đúng đắn để sử dụng được lâu dài và đảm bảo an toàn.

2. Một số rủi ro khi sử dụng đá khô

Bị bỏng lạnh

Đá khô rất lạnh nên nếu trực tiếp cầm loại đá này thì các tế bào da người có thể bị tiêu diệt nhanh chóng, thậm chí da tay của bạn sẽ bị lột do bỏng lạnh trong vòng vài giây. Do đó dù áp dụng bất kì cách bảo quản đá khô nào thì tốt nhất bạn hãy dùng kẹp hoặc găng tay để xử lý đá khô cho đảm bảo an toàn.

Có thể gây ngạt thở

Các thành phần CO2 trong đá khô có thể làm giảm tỷ lệ % khí oxy trong không khí nên nếu dùng đá khô trong không gian kín thì có thể gây ra tình trạng ngạt thở.

Đặc biệt, nếu khí CO2 lạnh chìm xuống sàn của phòng thì càng dễ dây ra nhiều vấn đề nguy hiểm cho sức khỏe, nhất là với những người yếu như trẻ em và người lớn tuổi, hay động vật.

Có thể gây nổ áp suất

Dù không hề gây cháy nổ, nhưng đá khô lại tạo ra áp suất lớn. Do đó khi tìm cách bảo quản đá khô, bạn cũng cần chú ý rằng nếu để đá khô trong thùng kín thì thùng vẫn có nguy cơ sẽ bị nổ hoặc thùng có thể bị bật tung nắp bất cứ lúc nào.

3. Cách sử dụng đá khô đúng nhất

Đá khô vốn không độc nhưng nếu không biết cách sử dụng, cách bảo quản đá khô thì vẫn có thể gặp nhiều rủi ro không đáng có, đặc biệt là dễ gây hiện tượng bỏng lạnh hoặc gây ngộ độc khí CO2.

Khi làm việc với đá khô hay tìm cách bảo quản đá khô trong tủ lạnh thì bạn cần chú ý một số nội dung sau:

• Luôn đeo găng tay khi xử lý đá khô.
• Sắp xếp để không gian hay khu vực xung quanh luôn thoáng đãng.
• Không để đá trong chai, lọ hoặc các thiết bị làm mát mà đóng quá kín.
• Tốt nhất khi tìm cách bảo quản đá khô trong tủ lạnh thì hãy bỏ nó vào trong một túi giấy và chú ý không đóng quá kín tủ lạnh.

Ngoài ra, tuyệt đối không để trẻ em chơi và nghịch đá khô, đặc biệt không ăn hoặc uống nhầm đá khô.

4. Tạm kết

Đá khô có nhiều công dụng nhưng cũng "khó chiều". Khi bảo quản, điều quan trọng là bạn không tiếp xúc đá trực tiếp với da tay để tránh bị bỏng.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được công dụng và cách bảo quản đá khô trong tủ lạnh đơn giản rồi nhé!

Nếu chưa biết chọn loại tủ lạnh nào, FPT Shop đang cung cấp một loạt các lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu đáng tin cậy và chất lượng, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn tận tình người tiêu dùng khi mua sắm. Xem các sản phẩm tủ lạnh giá tốt nhất tại đây: Tủ lạnh

Xem thêm:

• Tủ lạnh trực tiếp và gián tiếp là gì? 04 điểm khác biệt hàng đầu giữa 2 loại tủ này
• Cách làm tủ lạnh bền hơn nhờ mẹo nhỏ mà bao năm qua chưa ai nói cho bạn biết