Một số cách chế biến cây ngũ gia bì thành món ngon trong bữa cơm gia đình

Cây ngũ gia bì không chỉ được biết đến như một loại cây cảnh trang trí mà còn là thảo dược quý trong y học cổ truyền. Loại cây này có nhiều công dụng như tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp và tăng cường miễn dịch cực kỳ hữu ích. Cùng theo dõi bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cây ngũ gia bì thành các món ăn trong bữa cơm gia đình nhé.

Cây ngũ gia bì là gì?

Cây ngũ gia bì là một loại cây thân gỗ, thuộc họ nhân sâm, thường được chúng ta sử dụng trong y học cổ truyền. Loại cây này có lá kép hình chân vịt, mùi thơm nhẹ và thường được trồng như một loại cây cảnh hoặc dược liệu làm thuốc.

Lợi ích của cây ngũ gia bì

Trước khi tìm hiểu cách chế biến cây ngũ gia bì thành món ngon, chúng ta cùng điểm danh qua một số lợi ích sức khỏe mà nó mang lại nhé:

Ngũ gia bì chứa hoạt chất giúp giảm đau, chống viêm hiệu quả, hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương khớp, đặc biệt tốt cho những người bị mắc bệnh về khớp.
Giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp an thần, giảm stress hiệu quả.

Các hoạt chất trong ngũ gia bì giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, cải thiện hệ miễn dịch hiệu quả.
Ngũ gia bì có tính ấm, làm tăng cường tuần hoàn máu hiệu quả, giảm các triệu chứng cảm lạnh hiệu quả.

Một số món ăn được chế biến từ ngũ gia bì

Dưới đây là một số cách chế biến cây ngũ gia bì thành món ăn ngon, siêu “tốn cơm”, cùng theo dõi nhé.

Canh ngũ gia bì hầm xương

Món canh này không chỉ siêu ngon mà con cực kỳ bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho những người bị bệnh về xương khớp. Cùng FPT Shop thử cách chế biến cây ngũ gia bì thành món canh siêu ngon, bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu của món canh ngũ gia bì hầm xương:

Ngũ gia bì tươi: 50g.
Xương heo: 300g.
Các gia vị nêm nếm như muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm…
Hành lá: 2 cọng.

Cách làm canh ngũ gia bì hầm xương như sau:

Bước 1: Bạn rửa sạch ngũ gia bì để cho ráo nước, còn xương heo rửa sạch với nước muối rồi chần xương qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, đồng thời làm trong nước.
Bước 2: Hầm xương với nước trong khoảng 1 giờ để có được nồi nước dùng ngọt tự nhiên, thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong.
Bước 3: Sau khi nước xương đã được hầm trong 1 giờ, bạn cho thêm ngũ gia bì vừa sơ chế vào nồi, nấu thêm 10 - 15 phút rồi nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm, nước mắm rồi tắt bếp. Hãy cho thêm hành lá lên trên trước khi dùng.

Ngũ gia bì xào thịt bò

Đây là món ăn siêu dễ làm, lại rất nhanh và bổ dưỡng. Cùng FPT Shop thực hiện món ăn này nhé:

Nguyên liệu chế biến ngũ bì xào thịt bò:

Lá ngũ gia bì tươi: 100g.
Thịt bò: 200g.
Tỏi: 2 tép.
Các gia vị nêm nếm như nước tương, muối, tiêu, dầu ăn…

Cách làm ngũ gia bì xào thịt bò như sau:

Bước 1: Mang lá ngũ gia bì đi rửa sạch với nước muối rồi đựng vào rổ cho ráo nước.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, ướp cùng với nước tương, muối, tiêu và tỏi băm trong ít nhất 15 phút.
Bước 3: Bắt chảo lên bếp từ, bạn phi thơm tỏi băm với dầu rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
Bước 4: Khi thịt bò chín tái, bạn hãy cho thêm lá ngũ gia bì vào và xào thêm 2-3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng tắt bếp.

Lưu ý khi sử dụng cây ngũ gia bì

Sau khi đã biết cách chế biến cây ngũ gia bì thành những món ăn ngon, bổ dưỡng, FPT Shop sẽ bật mí một số lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này nhé:

Không nên dùng ngũ gia bì với lượng lớn hoặc liên tục trong thời gian dài, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và người có cơ địa nhạy cảm.

Đảm bảo ngũ gia bì của bạn sạch, không bị nhiễm hóa chất trước khi chế biến.
Nếu có bệnh lý nền hoặc đang sử dụng thuốc điều trị, bạn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng ngũ gia bì.

Tạm kết

Như vậy, FPT Shop đã cùng bạn tìm hiểu cách chế biến cây ngũ gia bì thành món ăn ngon trong bữa cơm gia đình Việt, cũng như bật mí một số lưu ý khi sử dụng loại cây này rồi. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ biết thêm nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe của gia đình và bản thân nhé. FPT Shop chúc bạn thành công.

Để chăm sóc cho gia đình thật tốt, căn bếp của chúng ta không thể nào thiếu các trợ thủ đắc lực như nồi chiên không dầu, nồi áp suất, lò vi sóng… Tham khảo mua các sản phẩm trên tại FPT Shop ngay, để có cơ hội nhận các chương trình khuyến mãi siêu sốc với cam kết sản phẩm 100% chính hãng, chế độ bảo hành minh bạch…

Xem thêm các sản phẩm nồi chiên không dầu bán chạy tại đây: