Cách làm kem bằng máy xay sinh tố thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà khiến ai cũng mê

Mùa hè oi bức chính là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món kem mát lạnh, thơm ngon. Với sự hỗ trợ của máy xay sinh tố, bạn hoàn toàn có thể tự làm kem tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách làm kem bằng máy xay sinh tố, đảm bảo cả gia đình đều yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Kem chuối cacao thơm ngon bổ dưỡng

Là loại nông sản phổ biến tại Việt Nam, chuối được sử dụng trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là kem chuối cacao – món tráng miệng vừa ngon miệng vừa dễ thực hiện. Kem chuối là món ăn quen thuộc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán kem. Chuối không chỉ nổi tiếng với hương vị ngọt dịu, dễ ăn mà còn được biết đến như một loại trái cây giàu dinh dưỡng. Trong chuối chứa nhiều vitamin C, B6, kali và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, chống oxy hóa và tốt cho tim mạch. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Chuối tiêu: 2 quả chín
• Bột cacao: 2 muỗng cà phê 
• Bơ đậu phộng: 2 muỗng canh 

Cách làm kem chuối cacao bằng máy xay sinh tố

Với cách làm kem bằng máy xay sinh tố này, chỉ cần một vài bước là bạn đã có thành phẩm kem thơm ngon.

Bước 1: Lột vỏ chuối, cắt thành lát mỏng, xếp vào hộp hoặc bát rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 giờ để chuối đông cứng.

Bước 2: Lấy chuối đông lạnh ra, cho vào máy xay sinh tố và xay đến khi nhuyễn mịn.

Bước 3: Thêm bơ đậu phộng vào cối xay và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Bước 4: Chuyển hỗn hợp vào hộp đựng thực phẩm, dàn đều bề mặt và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng để kem đông lại.

Bước 5: Khi kem đã đông, bạn múc ra ly, có thể thêm đậu phộng rang hoặc dừa nạo sợi để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Kem bơ hạt chia dinh dưỡng

Bơ là loại trái cây phổ biến, đặc biệt thơm ngon vào mùa hè khi đạt độ chín sáp và ngọt nhất. Đây chính là thời điểm lý tưởng để bạn thử sức làm kem bơ – món tráng miệng mát lạnh, vừa béo mịn, vừa bổ dưỡng. Kem bơ không quá ngọt, độ béo vừa phải, rất phù hợp với người đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Với cách làm kem bằng máy xay sinh tố đơn giản, bạn sẽ dễ dàng tạo ra món kem bơ thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bơ chín, cắt lát nhỏ: Khoảng 200g
• Sữa đặc: 3 muỗng canh (thêm/bớt tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước cốt dừa
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Whipping cream (hoặc thay thế bằng hỗn hợp lòng trắng trứng, bơ, và sữa tươi đánh bông): 100 - 150ml
• Hạt chia

Hướng dẫn cách làm kem bơ bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Cho bơ, sữa đặc, cốt dừa và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Bật máy và xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp mịn màng.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng, đánh whipping cream hoặc hỗn hợp thay thế (lòng trắng trứng, bơ, sữa) cho đến khi bông cứng, tạo chóp. Lưu ý, không đánh quá lâu để tránh tách nước.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp bơ xay mịn với whipping cream đã đánh bông. Rắc thêm hạt chia vào, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu quyện đều với nhau.

Bước 4: Đổ hỗn hợp cuối cùng vào khuôn kem hoặc hộp đựng thực phẩm, sau đó đặt vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 8 tiếng.

Bước 5: Khi kem đã đông, bạn múc ra ly và thưởng thức hương vị béo ngậy của bơ, hòa quyện cùng vị ngọt dịu của cốt dừa.

Kem dứa cốt dừa mát lạnh

Dứa là loại trái cây nhiệt đới không thể thiếu trong mùa hè, đặc biệt giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và mang lại cảm giác sảng khoái. Với cách làm kem bằng máy xay sinh tố, bạn có thể tự tay tạo nên món kem hấp dẫn ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Dứa: 1 quả chín
• Sữa đặc: 150ml
• Sữa chua: 1 hộp (100g)
• Cốt dừa: 160ml

Cách làm kem dứa bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Gọt sạch vỏ và bỏ lõi dứa, cắt thành miếng nhỏ. Cho dứa vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nếu dùng máy xay sinh tố loại nhỏ, hãy chia thành từng phần để đảm bảo hỗn hợp nhuyễn mịn hơn.

Bước 2: Dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ phần bã, chỉ giữ lại phần nước cốt dứa nguyên chất.

Bước 3: Trộn đều nước cốt dứa với cốt dừa và sữa đặc. Sau đó, thêm sữa chua vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều. Nếu bạn sử dụng cốt dừa tự làm từ quả dừa tươi, hãy đun sôi nhẹ trước khi trộn để tăng hương vị và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa chuẩn bị vào khuôn kem hoặc hộp đựng thực phẩm, sau đó đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6 - 8 tiếng.

Bước 5: Khi kem đã đông, bạn cho ra ngoài khoảng 3 - 5 phút hoặc nhúng nhanh khuôn vào nước ấm để dễ dàng lấy kem ra. Nếu muốn món kem thêm phần bắt mắt, bạn có thể trình bày kem trong vỏ dứa, tạo nên một món tráng miệng vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt.

Kết luận

Hãy thử ngay cách làm kem bằng máy xay sinh tố theo những công thức trên để cảm nhận sự tươi mát của ly kem tự làm. Không chỉ tiết kiệm thời gian, bạn còn đảm bảo được hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.

Tự tay làm kem chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Tham khảo ngay các mẫu máy xay sinh tố chất lượng tại FPT Shop để bắt đầu hành trình sáng tạo những món kem thơm ngon, an toàn cho cả gia đình!

• Máy xay sinh tố

Xem thêm:

• 2 Cách làm kem trứng thơm ngon siêu đơn giản ngay tại nhà mà chị em nên biết
• 2 cách làm kem đậu đen dẻo mịn, mát lạnh, ngọt bùi, thích hợp giải nhiệt mùa nắng nóng