Cách làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm, chỉ vài phút đã có một ly kem mát lạnh và ngon miệng

Mùa hè đến, không gì tuyệt vời hơn một ly kem dưa hấu mát lạnh để giải nhiệt. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản và ngon miệng, thì cách làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm chính là lựa chọn hoàn hảo. Với sự hỗ trợ của máy ép chậm, bạn sẽ tiết kiệm thời gian khi làm kem và giữ lại được hương vị tươi ngon cùng giá trị dinh dưỡng của dưa hấu. Hãy cùng khám phá cách thực hiện món kem tuyệt vời này qua bài viết bên dưới.

Cách làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm

Cùng giải nhiệt mùa hè với món kem dưa hấu siêu nhanh, siêu đơn giản bằng máy ép chậm bằng cách sử dụng công thức cực kỳ tiện lợi bên dưới đây. Bạn chỉ mất 5 phút để thực hiện và cũng không cần đến máy làm kem chuyên dụng mà vẫn có thể tự tay tạo ra những ly kem mát lạnh, ngọt thanh và bổ dưỡng ngay tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên trong cách làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm (cho khoảng 4 - 5 người ăn) là bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính như sau:

• Dưa hấu (khoảng 1kg): 1 quả
• Sữa đặc: 60ml
• Topping tùy chọn: Chocolate chip, bánh ốc quế, syrup, trái cây cắt nhỏ,...

Bước 2: Sơ chế dưa hấu

Trước khi làm kem, bạn cần gọt vỏ, bỏ hạt và cắt dưa hấu thành miếng nhỏ khoảng 4 - 5 cm, sao cho miếng dưa vừa với ống tiếp nguyên liệu của máy ép.

Cho dưa vào túi zip hoặc hộp kín, sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng để dưa đông lại. Dưa hấu sau khi cấp đông cần có độ cứng vừa phải, bạn dùng nĩa xiên vào vẫn được tức là đạt. Nếu dưa hấu quá cứng, bạn nên để rã đông khoảng 5 phút trước khi ép.

Bước 3: Ép dưa hấu để làm kem

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, cách làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm sẽ được tiến hành như sau:

• Lắp đầy đủ các bộ phận máy ép chậm.
• Khởi động máy, cho máy chạy không tải khoảng 3 giây.

• Cho từng miếng dưa hấu đã cấp đông vào ống tiếp nguyên liệu.
• Dùng thanh đẩy để giữ dưa tiếp xúc tốt với trục ép.
• Đặt ly tại vòi chảy bã vì đây chính là nơi kem dưa hấu sẽ được "ép" ra.

Bước 4: Thưởng thức thành quả kem dưa hấu mát lạnh

Kem dưa hấu sau khi được ép ra có thể dùng ngay hoặc "biến tấu" thêm để hấp dẫn hơn. Bạn có thể trộn cùng sữa chua để tăng độ béo mịn hoặc rắc thêm topping như chocolate chip, dừa sấy, hạnh nhân, kẹo cốm nhiều màu sắc,... Nếu bạn muốn kết hợp với các loại trái cây khác để bổ sung nhiều vitamin thì dâu tây, việt quất, nho,... là các lựa chọn không tồi.

Vậy là chỉ sau 5 phút, bạn đã có ngay ly kem dưa hấu thơm ngon, tự nhiên, giải nhiệt ngày hè một cách lành mạnh và tiện lợi!

5 lưu ý quan trọng khi làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm

Để món kem dưa hấu đạt độ ngon nhất và bảo vệ máy ép, bạn đừng bỏ qua những lưu ý sau:

• Loại bỏ hạt dưa trước khi ép để kem mịn hơn và tránh làm tắc lưới lọc.
• Chỉ cấp đông dưa hấu trong 2 - 3 tiếng. Nếu miếng dưa quá cứng sẽ ảnh hưởng đến trục ép hoặc motor máy. Có thể thử bằng cách dùng nĩa xiên qua miếng dưa, nếu không xiên được thì nên để rã đông thêm.
• Ép từng miếng một, không cho quá nhiều dưa vào cùng lúc để tránh kẹt nguyên liệu.
• Dùng lưới lọc chuyên dụng cho kem (lưới có khe lớn hơn bình thường) để ép trái cây đông lạnh dễ hơn.
• Chọn máy ép có tính năng làm kem để ép trái cây đông lạnh tốt, tạo kem mịn chỉ trong vài phút mà vẫn giữ được dinh dưỡng.

Mẹo chọn dưa hấu ngon

• Ưu tiên quả dưa hấu tròn đều, cầm chắc tay.
• Cuống dưa héo tự nhiên là dưa đã chín kỹ.
• Mảng vàng ở đáy càng lớn thì quả càng ngọt.
• Rốn dưa nhỏ và lõm sâu thường là dấu hiệu dưa chín già, thịt đặc.
• Bạn có thể gõ nhẹ lên thân quả dưa hấu, nếu âm thanh phát ra trầm và chắc là dưa đã chín.

Tạm kết

Chỉ với vài bước đơn giản cùng chiếc máy ép chậm, bạn đã có thể tự tay làm nên những ly kem dưa hấu mát lạnh, thơm ngon và hoàn toàn tự nhiên. Kem tự làm tại nhà không chất phụ gia, không chất bảo quản chính là lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình trong những ngày hè nóng nực. Hãy thử ngay cách làm kem dưa hấu bằng máy ép chậm để tận hưởng hương vị tươi mát và bổ dưỡng của trái cây nhé!

Máy ép chậm là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích nước ép nguyên chất, tốt cho sức khỏe. Máy ép chậm giúp giữ trọn vitamin và dưỡng chất, cho nước ép ít tách nước và hương vị đậm đà. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình khi tự tay làm kem trái cây từ máy ép chậm. Mua ngay tại FPT Shop với nhiều dòng máy ép chậm chính hãng, đa dạng dung tích và nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Tham khảo ngay tại đây: Máy ép chậm

Xem thêm:

• Cách làm kem cốm mát lạnh, ngọt bùi với hai biến tấu hấp dẫn không thể bỏ qua
• Gợi ý 5 cách làm kem không cần Whipping Cream ngon mịn, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè cực đã