Cách làm kem xoài chua chua ngọt ngọt tại nhà giúp giải nhiệt mùa nóng chỉ với 30 phút

Cách làm kem xoài không khó khi bạn nắm được những bí quyết làm kem do chúng tôi chia sẻ. Với mỗi cách làm, bạn sẽ tạo ra được những ly kem ngon dành cho gia đình và người thân. Hãy theo dõi bài viết của FPT Shop để xem kem xoài được làm tại nhà như thế nào nhé!

Cách làm kem xoài sữa chua ngọt ngọt, chua chua kích thích vị giác dịp hè

(1) Nguyên liệu: (cho 2 người)

• Xoài chín 1 quả ( khoảng 400g).
• Whipping cream 250 ml.
• Sữa đặc có đường 1 hộp.
• Sữa tươi không đường 30 ml.
• Đường cát 50g.
• Vani 1 ống.
• Sữa chua có đường 2 hộp.
• Hộp, máy đánh trứng, dao,...

(2) Các bước làm kem xoài sữa chua:

• Bước 1: Xoài mua về cần phải được sơ chế trước tiên bằng cách gọt vỏ rồi cắt xoài thành hạt lựu và bỏ hạt.
• Bước 2: Bạn cho hỗn hợp gồm sữa tươi, xoài đã cắt, sữa đặc, đường, sữa chua và vani vào trong máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong 30 giây.
• Bước 3: Tiếp theo, bạn cần làm hỗn hợp kem theo cách làm kem xoài như sau:
  • Trước tiên, bạn đánh bông whipping cream trong một tô lớn và đánh đến khi kem bông lên và đông lại, có gợn nhẹ (khoảng 30s đến 1ph).
  • Sau đó, bạn cho hỗn xoài đã xay mịn vào và dùng muỗng để trộn đều, di chuyển từ dưới lên trên trong khoảng 30 - 40 giây. Khi tất cả hỗn hợp hòa quyện và có màu vàng nhạt, bạn đã hoàn thành quá trình này.

Mách nhỏ: Trộn kem nhẹ nhàng để không làm kem chảy. Lúc này, bạn sẽ có một hỗn hợp kem xoài sữa chua dạng lỏng.

• Bước 4: Hỗn hợp sau khi được làm xong, bạn đổ vào hộp đã chuẩn bị và đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Mỗi 30 phút, lấy ra trộn đều một lần và tiến hành trong vòng 4 - 5 lần cho đến khi hỗn hợp kem trở nên mịn màng và không còn dăm đá.

Bí quyết làm kem xoài sữa chua đa tầng tại nhà chỉ mất 15 phút chế biến

(1) Nguyên liệu: (cho 3 người)

• Xoài chín 6 quả.
• Sữa chua 6 hộp.
• Nước cốt dừa 300 ml.
• Dừa nạo 100g.
• Đậu phộng rang 100g.
• Đường cát 50g.
• Sữa đặc có đường 1 hộp.

(2) Cách làm kem xoài sữa chua đa tầng:

• Bước 1: Bạn cần gọt vỏ và thái xoài thành từng lát mỏng, với độ dày khoảng 2mm và bỏ hạt. Tiếp theo, bạn rang đậu phộng đến khi chúng có màu sẫm và không còn nổ trên chảo. Sau khi rang xong, nhắc đậu phộng ra khỏi bếp và bóc vỏ rồi giã nhuyễn.
• Bước 2: Bạn tiến hành làm hỗn hợp kem bằng cách cho toàn bộ hỗn hợp sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa và đường vào một tô lớn. Sau đó, bạn trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và đường tan hết, tạo ra một hỗn hợp kem mịn màng và đồng đều.
• Bước 3: Hãy chuẩn bị một hộp nhựa sạch và lót một lớp màng bọc thực phẩm bên trong để tiết chất lỏng. Tiếp theo, bạn xếp một lớp xoài mỏng lên đáy hộp, sau đó đổ một lớp sữa chuẩn bị trước lên lớp xoài.
• Bước 4: Cuối cùng, bạn đổ một lớp sữa lên lớp dừa nạo và lặp lại đến khi hộp đầy. Sau đó, bạn sẽ rắc đậu phộng phủ đều lên bề mặt lớp sữa cuối cùng rồi để trong ngăn đá tủ lạnh từ 6 đến 8 tiếng.

Cách làm kem xoài chuối thơm ngon, hương vị khiến nhiều người ưa thích

(1) Nguyên liệu: (cho 3 người)

• Chuối 2 quả.
• Xoài 1 quả.
• Sữa tươi 100 ml.
• Whipping cream 50 ml.
• Đường 50g.

(2) Các bước làm kem xoài chuối:

• Bước 1: Trước tiên, bạn cần phải lột vỏ chuối và xoài đã chuẩn bị và cắt nhỏ cả hai: Xoài cắt hạt lựu và chuối cắt theo dạng khoanh nhỏ.
• Bước 2: Bạn đặt chuối và xoài vào ngăn đá tủ lạnh để đông trong khoảng 30 phút. Sau khi đã đông đá, bạn lấy chuối và xoài ra và đưa vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi và xay trong khoảng 30 giây.
• Bước 3: Tiếp theo, bạn thêm đường và whipping cream vào hỗn hợp và xay thêm 30 giây với tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, bông và sánh lại.
• Bước 4: Sau khi hỗn hợp kem đã sánh lại, đổ hỗn hợp vào hộp và đậy kín rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Mỗi 30 phút, lấy kem ra và trộn đều và thực hiện khoảng 4-5 lần để kem không bị dăm đá. Sau khoảng 6-8 tiếng, bạn có thể lấy kem ra để thưởng thức.

Tạm kết

Một ly kem vừa thơm vừa ngon sẽ là giải pháp hữu hiệu nhất giúp bạn và những người xung quanh giải nhiệt trong những ngày nóng. Mong rằng các cách làm kem xoài được chúng tôi chia sẻ đã giúp bạn có thêm những món kem thơm ngon cho gia đình.

Xem thêm:

• Bật mí bí quyết nấu chè bà ba - đặc sản Nam Bộ thơm ngon, chuẩn vị, chiêu đãi cả nhà
• Top 3 cách làm chà bông đơn giản, tiện lợi, tiết kiệm thời gian cho các gia đình bận rộn
• Cách làm kem xoài chuối tại nhà thơm ngon, mịn mượt, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Để thực hiện nhiều món ăn ngon mỗi ngày, việc sở hữu những món đồ gia dụng chất lượng là điều không thể thiếu và FPT Shop đang cung cấp một loạt sản phẩm gia dụng cao cấp có thể bạn đang cần! Tham khảo ngay sản phẩm nồi inox giá siêu tốt tại đây:

• Nồi giá tốt