Cách làm sữa gạo Hàn Quốc đơn giản tại nhà và những lợi ích mang lại cho sức khỏe

Sữa gạo rang không chỉ là thức uống tốt cho sức khỏe mà còn là bí quyết có làn da mịn màng và vóc dáng thon gọn. Khám phá ngay một số cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc thơm ngon tại nhà trong bài viết sau.

Lợi ích của sữa gạo đối với sức khỏe

Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của sữa gạo:

Tốt cho tim mạch

Sữa gạo rất giàu vitamin E và magie có lợi cho tim mạch. Loại sữa này ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và các bệnh về tim khác, giúp tim nhận được nhiều chất dinh dưỡng và khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

Làm đẹp da

Sữa gạo là dưỡng chất bổ sung năng lượng cho cơ thể nên bạn có thể uống sữa gạo mỗi ngày thay cho sữa bò.

Sữa gạo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất giúp làn da bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Sữa gạo còn chứa các hợp chất giúp chống lại các tác nhân gây sạm, nám da, phục hồi sắc tố da tươi trẻ, hồng hào. Uống sữa gạo thường xuyên sẽ khiến làn da của bạn tươi trẻ, mịn màng và rạng rỡ hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Ngoài tác dụng làm đẹp, sữa gạo còn có tác dụng tốt cho người ăn kiêng, giảm cân. Sữa gạo ít calo, không chứa cholesterol nhưng lại cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết và hạn chế cảm giác thèm ăn. Vì lý do này mà nhiều người lựa chọn sữa gạo thay vì các loại đồ uống thông thường.

Ngoài ra, sữa gạo còn giúp đốt cháy chất béo có hại trong thức ăn, chuyển hóa chất béo thành năng lượng, giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai.

Chữa mất ngủ

Sữa gạo được làm từ gạo nguyên chất, có tác dụng làm dịu và ngăn ngừa chứng mất ngủ dai dẳng. Nhiều người nhận thấy tình trạng mất ngủ được cải thiện sau khi uống sữa gạo thường xuyên trong một thời gian.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa gạo kết hợp với việc vận động nhẹ nhàng hàng ngày có thể giúp cơ thể tái tạo năng lượng mới và loại bỏ năng lượng tiêu cực trong cơ thể. 

Cung cấp chất dinh dưỡng

Sữa gạo có nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể người bệnh bị mệt mỏi hiệu quả. 

Uống 1 ly sữa gạo mỗi buổi sáng giúp bổ sung năng lượng để làm việc cả ngày.

Sữa gạo tốt cho mọi lứa tuổi, trẻ em sẽ có những thay đổi rõ rệt trong chiều cao và cân nặng nếu uống 1 ly mỗi ngày. 

Tuy nhiên, những người bị bệnh tiểu đường không nên uống sữa gạo.

Xem thêm: Bật mí 5 công thức làm sữa hạt tại nhà đơn giản nhất

Cách làm sữa gạo thơm ngon

Cách làm sữa gạo Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 30g gạo nếp.
• 1 lít sữa tươi nguyên chất.
• Đường.

Cách chọn gạo ngon:

• Để mua được gạo ngon, bạn cần chọn những hạt gạo tròn, bóng, ít nứt. Bạn có thể cho gạo vào miệng nhai thử, nếu có vị ngọt và mùi thơm tự nhiên thì là gạo ngon.
• Tránh mua gạo bị mốc, có màu sắc khác thường, quá trắng hoặc quá nhạt vì có thể được ngâm hóa chất.

Cách làm:

Bước 1: Vo gạo

Vo gạo thật kỹ bằng nước nhiều lần để loại bỏ chất bẩn bám trên gạo.

Bước 2: Rang gạo

Đặt chảo lên bếp, đổ gạo vào rang với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi hạt gạo nở ra. Chú ý đảo đều tay để gạo không bị cháy.

Bước 3: Pha sữa gạo rang

Hòa sữa tươi vào nước nóng, đổ gạo rang vào ngâm khoảng 10 phút.

Bước 4: Nấu sữa gạo rang

Cho nồi sữa và gạo rang lên bếp. Nấu với lửa thật nhỏ cho đến khi gần sôi thì tắt bếp. Lọc gạo và lấy phần sữa.

Bước 5: Thành phẩm

Chỉ cần thêm đường vào sữa là bạn đã có ly sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon. 

Cách làm sữa gạo rang sữa đặc

Nguyên liệu:

• 100g gạo.
• 250ml nước.
• 500ml sữa tươi có đường.
• Sữa đặc.
• Đường, muối.

Cách làm:

Bước 1: Rang gạo

Rửa sạch 100g gạo cho sạch bụi bẩn, sau đó vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho gạo vào rang đến khi có màu vàng nâu.

Bước 2: Nấu sữa gạo rang

Khi gạo chín vàng, cho 250ml nước, 500ml sữa tươi có đường, sữa đặc, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối vào trộn đều. Sau đó đậy nắp lại và ủ trong 1 tiếng.

Bước 3: Lọc sữa gạo

Sau khi ủ, lọc sữa gạo qua rây và lấy phần sữa, đổ vào bình thuỷ tinh để sử dụng dần.

Bước 4: Thành phẩm

Sữa gạo rang có vị ngọt dịu, thơm mùi gạo rang. Sau khi nấu sữa gạo, nên uống hết trong ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 ngày.

Cách làm sữa gạo và hạt óc chó

Nguyên liệu:

• 100g hạt óc chó.
• 60g gạo tẻ.
• 100g đường trắng.

Cách làm:

• Sau khi tách vỏ óc chó, ngâm trong nước lạnh khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.
• Đặt chảo lên bếp và cho 60g gạo tẻ vào rang trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng, có mùi thơm.
• Tiếp theo, cho 1.5 lít nước lọc vào gạo rang chín và nấu trên lửa vừa khoảng 5 phút thì tắt bếp. Sau đó đậy nắp và ủ khoảng 30 phút, lọc lấy nước.
• Đợi cho đến khi nước gạo nguội khoảng 60 độ C thì cho một nửa hạt óc chó đã ngâm và một nửa lượng nước gạo vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp theo, lọc sữa qua rây cho mịn.
• Làm tương tự bước trên để xay hết hạt óc chó.
• Cuối cùng cho 100g đường trắng vào khuấy đều cho đến khi đường tan. Tùy theo sở thích mà bạn có thể tăng giảm lượng đường. Sữa gạo rang óc chó cũng có màu trắng sữa, mùi thơm nhẹ của gạo rang, vị thơm béo của hạt óc chó.

Tạm kết

FPT Shop đã hướng dẫn chi tiết cách làm sữa gạo rang thơm ngon, đơn giản. Sữa gạo rang có vị thanh mát, dễ uống vừa là bí quyết làm đẹp, vừa bổ sung dưỡng chất tốt cho sức khoẻ mà bạn không nên bỏ qua.

Xem thêm:

• Bỏ túi 5 công thức làm trà sữa gạo rang tại nhà, vị ngon ngất ngây không thể cưỡng lại
• Bỏ túi 6 công thức sữa gạo lứt thơm ngon, béo mịn, vừa giảm cân an toàn, vừa tốt cho sức khỏe

Bài viết trên đã hướng dẫn cách làm sữa gạo Hàn Quốc tại nhà. Để làm sữa gạo hoặc sữa từ các loại hạt nhanh gọn và tiện lợi, bạn có thể tham khảo các loại máy làm sữa hạt đang bán tại FPT Shop dưới đây:

• Máy làm sữa hạt