Cách làm sữa hạt macca đơn giản tại nhà, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe

Sữa hạt macca là loại thức uống thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với thành phần giàu chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất, sữa hạt macca giúp tăng cường sức khỏe và là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một lối sống lành mạnh. 

Tuy nhiên, bạn sẽ không cần phải tìm mua những sản phẩm đắt đỏ ngoài cửa hàng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa hạt macca tại nhà. Vì vậy, bạn hãy cùng FPT Shop khám phá cách làm sữa hạt macca tại nhà để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình nhé.

Lợi ích của sữa hạt macca đối với sức khỏe

Sữa hạt macca được chế biến từ hạt macca giàu dinh dưỡng. Do đó, nó sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của sữa hạt macca đối với cơ thể:

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Hạt macca chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
• Cung cấp chất chống oxy hóa: Sữa hạt macca giàu chất chống oxy hóa như flavonoid và vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Với chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ, sữa hạt macca giúp ổn định lượng đường trong máu, phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong sữa hạt macca hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
• Hỗ trợ giảm cân: Mặc dù chứa nhiều calo, nhưng chất béo lành mạnh và protein trong sữa hạt macca tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Tốt cho sức khỏe xương: Sữa hạt macca cung cấp các khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho và magiê, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
• Hỗ trợ chức năng não bộ: Các axit béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa trong sữa hạt macca sẽ giúp bảo vệ tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.

Việc bổ sung sữa hạt macca vào chế độ ăn uống hàng ngày mang lại hương vị thơm ngon và còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Trước khi học cách làm sữa hạt macca tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Dưới đây là một vài gợi ý dành cho bạn.

Nguyên liệu:

• Hạt macca: Bạn có thể sử dụng 100g hạt macca tươi, chưa rang và không muối để đảm bảo hương vị tự nhiên và giữ nguyên dưỡng chất.
• Nước lọc: Bạn hãy sử dụng khoảng 1 lít nước lọc sạch để ngâm và xay hạt, giúp sữa đạt độ sánh mịn mong muốn.
• Chất tạo ngọt tự nhiên (tùy chọn): Bạn có thể thêm 1-2 quả chà là hoặc 1-2 thìa cà phê mật ong để tăng hương vị ngọt nhẹ cho sữa. Nếu bạn muốn uống sữa hạt macca nguyên chất, hãy bỏ qua các nguyên liệu này.
• Hương liệu tự nhiên (tùy chọn): Bạn cũng có thể thêm 1/2 thìa cà phê tinh chất vani hoặc một chút muối biển để tăng hương vị cho sữa.

Dụng cụ:

• Máy xay sinh tố: Bạn hãy chọn máy có công suất mạnh để xay nhuyễn hạt macca, giúp sữa mịn màng hơn.
• Túi lọc sữa hạt hoặc khăn xô: Dụng cụ này sẽ dùng để lọc bỏ bã hạt sau khi xay, giúp sữa trong và mịn hơn.
• Bình hoặc chai thủy tinh: Nếu không uống hết, bạn có thể dùng bình hoặc chai thuỷ tinh để đựng và bảo quản sữa sau khi chế biến, đảm bảo vệ sinh và giữ sữa tươi ngon.

Việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ sẽ giúp bạn dễ dàng làm sữa hạt macca tại nhà, đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất cho thức uống bổ dưỡng này.

Cách làm sữa hạt macca đơn giản tại nhà

Làm sữa hạt macca thực sự rất đơn giản mà ai cũng có thể tự làm tại nhà. Dưới đây là cách làm sữa hạt macca mà bạn có thể tham khảo:

Bước 1. Ngâm hạt macca

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 100g hạt macca tươi, chưa rang và không muối. Sau đó, bạn hãy ngâm hạt macca trong nước lọc từ 4-6 giờ để làm mềm hạt. Quá trình này sẽ giúp hạt dễ xay hơn và giữ được nhiều dưỡng chất hơn.

Nếu không có thời gian, bạn có thể sử dụng hạt macca đã tách vỏ sẵn, nhưng vẫn nên ngâm hạt ít nhất 30 phút trước khi chế biến.

Bước 2. Xay nhuyễn hạt macca

Bạn hãy đổ hạt macca đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước lọc. Nếu muốn sữa thơm ngon hơn, bạn có thể thêm 1-2 quả chà là (hoặc mật ong), 1/2 thìa cà phê tinh chất vani và một chút muối biển.

Sau đó, bạn hãy bật máy xay ở tốc độ cao và xay trong khoảng 60 giây. Bạn cần xay đến khi hỗn hợp mịn và không còn thấy các mảnh hạt lớn.

Bước 3. Lọc hỗn hợp

Khi xay xong, bạn hãy chuẩn bị túi lọc sữa hạt hoặc một miếng khăn xô sạch. Sau đó, bạn hãy đặt túi hoặc khăn lên miệng một tô lớn để lọc hỗn hợp sữa.

Tiếp theo, bạn từ từ đổ hỗn hợp sữa macca qua túi lọc. Sau đó, bạn hãy dùng tay bóp nhẹ túi để ép lấy phần sữa, loại bỏ phần bã hạt. Bạn sẽ thu được phần sữa macca mịn màng trong tô.

Bước 4. Bảo quản sữa

Bạn rót sữa macca vào bình thủy tinh sạch và đậy kín nắp. Sữa có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 ngày.

Lưu ý: Do sữa hạt macca không có chất bảo quản nên bạn chỉ nên làm lượng vừa đủ để sử dụng trong vài ngày. Khi thấy sữa có mùi lạ hoặc vị chua, bạn không nên tiếp tục sử dụng.

Một vài công thức biến tấu hương vị cho sữa hạt macca

Để tăng thêm hương vị và đa dạng hóa thức uống, bạn có thể kết hợp hạt macca với các nguyên liệu khác. Dưới đây là một số công thức biến tấu sữa hạt macca mà bạn có thể thử tại nhà:

• Sữa hạt macca kết hợp yến mạch: Sự kết hợp giữa hạt macca béo ngậy và yến mạch giàu chất xơ tạo nên một loại sữa thơm ngon, sánh mịn và bổ dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tăng cường năng lượng và cải thiện hệ tiêu hóa.
• Sữa hạt macca kết hợp hạt óc chó: Hạt macca và óc chó đều là những thực phẩm giàu omega-3, vitamin và khoáng chất. Sữa được làm theo công thức này vừa tốt cho sức khỏe tim mạch, vừa hỗ trợ tăng cường trí nhớ và chức năng não bộ.
• Sữa hạt macca kết hợp bí đỏ: Sữa macca bí đỏ mang đến hương vị ngọt dịu tự nhiên, giàu beta-carotene và chất chống oxy hóa. Đây là loại sữa lý tưởng cho trẻ em và những người muốn bổ sung dinh dưỡng lành mạnh.
• Sữa hạt macca kết hợp ca cao: Sữa hạt macca thơm béo kết hợp với hương vị đậm đà của ca cao tạo nên một thức uống hấp dẫn, giúp bạn có thêm năng lượng và cải thiện tâm trạng.
• Sữa hạt macca kết hợp dâu tây: Với hương vị chua ngọt tự nhiên của dâu tây và độ béo ngậy của hạt macca, loại sữa này vừa ngon miệng, vừa bổ sung vitamin C, giúp làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng.

Tạm kết

Tự làm sữa hạt macca tại nhà giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu, tiết kiệm chi phí và mang lại trải nghiệm thú vị khi chế biến. Chỉ với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay một ly sữa macca thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Vì vậy, bạn hãy thử ngay cách làm sữa hạt macca ở trên để tận hưởng hương vị tự nhiên, thuần khiết từ những hạt macca chất lượng nhé.

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian làm sữa hạt macca tại nhà, hãy truy cập ngay vào đường link bên dưới để tìm mua một chiếc máy làm sữa hạt chất lượng tại FPT Shop.

• Máy làm sữa hạt

Xem thêm:

• Gợi ý các thương hiệu máy làm sữa hạt phổ biến trên thị trường hiện nay và những lưu ý khi mua
• Mách bạn top 10 máy làm sữa hạt dưới 3 triệu được các chị em nội trợ tin dùng