Hướng dẫn cách nấu trà bí đao thanh nhiệt giải khát ngày hè siêu dễ ai cũng có thể làm được

Giải nhiệt ngày hè bằng ly trà bí đao hạt chia mát lành là điều ai cũng thích. Bạn muốn tự tay làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt, giữ dáng? Bài viết dưới đây là hướng dẫn cách nấu trà bí đao để bạn thực hiện thành công món trà cực tốt cho sức khỏe này.

1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu trà bí đao

Để tạo nên những ly nước trà bí đao thơm ngon bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 quả bí đao.
• 4 thìa hạt chia.
• Nửa quả la hán.
• 100g đường phèn.
• Lá dứa 6 nhánh.

Kinh nghiệm để ly nước trà bí đao ngon hơn là bạn nên mua quả bí đao già. Quả già sẽ khiến cho nước đậm màu hơn. Bạn hãy thử bấm móng tay vào vỏ bí, thấy quả cứng là quả già.  Quả bí đao ngon thẳng, da xanh, cầm lên thấy nặng tay, còn lông tơ là quả tươi và ngon. Bạn đừng mua quả bí non còn cuống, cầm lên thấy nhẹ tênh và bấm vào da thấy mềm. Bí non phù hợp để nấu canh hơn.

Hạt chia là loại hạt nhỏ xíu, có nhiều loại (màu nâu, màu xám, màu đen hoặc màu trắng). Hạt chia rất tốt cho sức khỏe, làm mịn da, đẹp tóc, chống loãng xương,…. Bạn hãy đến cửa hàng, siêu thị uy tín để mua hạt chia. Quả la hán là một trong những dược liệu giúp ngủ ngon, an thần, mát gan, giải độc. Bạn có thể mua quả la hán tại các hiệu thuốc Đông y. 

2. Hướng dẫn cách nấu trà bí đao

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đao bạn rửa sạch (không cần gọt vỏ), cắt mỏng rồi đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời khoảng 2 ngày. Hạt chia bạn đem ngâm với nước tinh khiết khoảng 15 phút. Khi thấy hạt chia nở ra và sếnh lại là được. Quả la hán bạn đem rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Rang bí đao

Sau khi phơi khô bí đao, bạn cho bí đao vào chảo trên lửa nhỏ và đảo đều tay để bí đao chuyển sang màu vàng và thơm.

Bước 3: Nấu trà bí đao

Bạn sử dụng nồi to để nấu nước bí đao. Bạn cho 2,5 lít nước vào nồi, cho thêm bí đao rang, nửa quả la hán, 6 nhánh lá dứa vào để đun trong khoảng 1 tiếng. Bạn đợi nước còn ấm thì vớt bỏ cái, lọc nước qua rây để bỏ hết cặn. Sau đó, bạn cho 100g đường phèn vào nồi nước, khuấy đều cho tan đường ra. Khi uống bạn cho hạt chia và đá vào để nước uống ngon hơn.

3. Thành phẩm món trà bí đao

Trà bí đao thành công có màu nâu sậm, nếm thấy vị ngọt vừa phải. Thưởng thức chung với hạt chia tạo nên hương vị riêng biệt, thanh mát. Bạn có thể cho thêm chút thạch sương sáo để thức uống của mình ngon miệng và đẹp mắt hơn. Trà bí đao có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng trong khoảng 1-2 ngày.

Lưu ý khi nấu trà bí đao

Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn nấu trà bí đao ngon hơn:

• Khi rang bí đao bạn nên rang đều tay, vặn lửa nhỏ để bí đao không bị cháy.
• Hạt chia không cần đun, chỉ cần ngâm với nước lạnh là có thể dùng được. Tuyệt đối không ngâm với nước nóng vì hạt chia sẽ bị đặc sánh.
• Mặc dù món trà bí đao hạt chia tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng. Mỗi ngày chỉ nên uống 1-2 ly, không nên uống vào buổi tối và ngay sau bữa ăn để tránh lạnh bụng, không tốt cho hệ tiêu hóa và thận. 
• Bạn không nên bảo quản trà bí đao ở nhiệt độ thường trong nhiều ngày vì trà có thể bị hỏng. Khi bảo quản trong tủ lạnh cũng không nên để quá 3 ngày. 

Trên đây là cách nấu trà bí đao cực đơn giản, bất kì ai cũng có thể làm được. Bạn muốn giữ dáng, đẹp da, thanh lọc cơ thể hãy nấu trà bí đao uống hàng ngày nhé.

FPT Shop là địa chỉ tin cậy, chuyên cung cấp các sản phẩm điện gia dụng chất lượng cao cho mọi nhà. Nồi cơm điện là một trong những sản phẩm đang bán chạy nhất tại FPT Shop, nếu bạn có nhu cầu hãy tham khảo gợi ý dưới đây: Nồi cơm điện

Xem thêm: 

• Cách nấu trà vải từ vải tươi và trà túi lọc thơm ngon, chất lượng để giải khát
• Cách làm trà đào ngon tuyệt cú mèo, thức uống giải khát ngày nắng nóng