:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/2024_3_12_638458839342238768_cach-ngam-dau-tay-lam-tra-dau-hinh-9.jpg)
:quality(75)/2024_2_5_638427477854136658_145b3a043c8496dacf95_507ea28ca2.jpg){kind=small}
Cách ngâm dâu tây làm trà dâu thơm ngon với công thức đơn giản, dễ làm tại nhà
Trà dâu tây ngâm có rất nhiều công dụng cho sức khỏe con người như: cung cấp vitamin C, làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa,... Cùng tìm hiểu cách ngâm dâu tây làm trà dâu ở bài viết này bạn nhé.
Trà dâu tây ngâm
Nguyên liệu
- Dâu tây : 1kg
- Đường: 750g
- Trà: 8 gói
- Nước sôi: 700ml
- Lá bạc hà
- Đá viên
Cách ngâm dâu tây làm trà dâu đơn giản
- Bước 1: Sơ chế dâu tây
Chọn lựa những quả dâu tây tươi, chín mọng, đặc biệt tránh chọn những quả bị dập nát hoặc héo cuống sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của thành phẩm trà.
Cắt bỏ phần cuống dâu tây rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó đem đi rửa sạch lại khoảng 2-3 lần và để cho dâu ráo nước.
- Bước 2: Ngâm dâu tây với đường
Sau khi dâu tây đã ráo nước, hãy chuẩn bị một lọ thủy tinh vừa đủ rồi cho lần lượt dâu cùng 750g đường vào lọ.
Để ngâm dâu trong lọ thủy tinh trong khoảng 3 - 4 ngày để chắc chắn đường đã tan hết.
- Bước 3: Pha trà
Cho tám gói trà cùng khoảng 700ml nước sôi vào cốc để hãm trà trong khoảng mười phút để lấy được nước cốt trà có chất lượng tốt nhất.
Đổ 40ml nước cốt dâu tây ngâm từ lọ thủy tinh vào một chiếc cốc sau đó thêm 180ml nước trà vào. Có thể trang trí thêm một vài lá bạc hà để tăng thêm thẩm mĩ và sự tươi mát rồi cho vài viên đá lạnh vào là đã có ngay một cốc trà dâu tây ngâm cực kỳ tuyệt vời cho những ngày hè oi ả rồi. Cách ngâm dâu tây làm trà dâu rất đơn giản đúng không nào?
Trà olong dâu
Nguyên liệu
- Dâu tây: 500g
- Trà olong: 10g
- Đường cát: 500g
- Nước sôi: 180ml
Cách thực hiện
- Bước 1: Pha trà olong
Đầu tiên, pha 10g trà ô long cùng nước sôi. Sau đó cho vào ấm lá trà cùng 180ml nước nóng sau đó đậy nắp để ủ trong khoảng mười lăm phút.
- Bước 2: Sơ chế, sên dâu
Dâu tây sau khi mua về cắt bỏ cuống, rửa thật sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ.
Tiếp theo, cho 300g đường cát vào nồi để đun sôi cùng 150ml nước lọc rồi thêm dâu tây đã được cắt nhỏ vào sên cho tới khi dâu tây cô đặc lại.
- Bước 3: Pha trà
Cho 180ml trà đã ủ, 30g mứt dâu và vài viên đá lạnh vào bình lắc rồi lắc đều cho tới khi hỗn hợp được nguội và nổi bọt.
- Bước 4: Thành phẩm
Pha chế trà ô long theo các bước trên sẽ đảm bảo trà vẫn giữ được vị thanh khiết, nhẹ nhàng, lẫn chút hương thơm nhẹ nhàng cùng vị chua ngọt của dâu tây. Không chỉ giải khát, trà ô long dâu tây còn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất rất có lợi đối với sức khỏe con người.
Nếu thích vị chua thanh lạ miệng hơn, bạn có thể thử ngay trà dâu tằm với công thức siêu đơn giản.
Trà dâu kem cheese
Nguyên liệu
- Trà xanh nhài: 8g
- Sữa tươi: 200ml
- Dâu tây: 40g
- Bột kem cheese: 100g
- Whipping cream: 200ml
- Siro dâu: 40ml
- Nước đường: 10 ml
Cách thực hiện
- Bước 1: Làm kem cheese
Cho vào nồi 200ml sữa tươi cùng 100g bột cream cheese. Bật bếp rồi khuấy thật đều hỗn hợp, sau đó thêm 200ml whipping vào rồi tiếp tục khuấy.
Khi hỗn hợp đã hòa quyện đều thì tắt bếp rồi đợi cho nguội hẳn. Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 - 3 tiếng.
Dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp lên để tạo thành cream cheese.
- Bước 2: Pha trà xanh nhài
Cho vào cốc 8g trà xanh hoa nhài, thêm 100ml nước nóng vào để tráng trước trà.
Tiếp theo, pha trà với 180ml nước sôi rồi đợi trong khoảng năm phút. Sau đó, rót nước trà vào một chiếc cốc khác đã gắn thêm lưới lọc để loại bỏ hết phần xác trà, giữ lại phần nước trà.
- Bước 3: Xay dâu tây
Cho vào máy xay sinh tố 40g dâu tây, 40ml siro dâu, 30ml nước đường, 180ml trà hoa nhài và đá viên vào để xay nhuyễn.
Cho vào cốc đá viên, dâu tây cắt nhỏ rồi đổ hỗn hợp trên vào, phủ thêm lớp kem phô mai và thưởng thức.
- Bước 4: Thành phẩm
Trà dâu tây kem cheese có một lớp kem béo ngậy, kết hợp với mùi trà thơm đậm đà và dâu tây tươi ngon làm nên một hương vị thơm ngon và ngọt ngào sẽ giúp xua tan tức thì cơn khát.
Tạm kết
Trà dâu tây ngâm là một món ăn giải nhiệt cực tốt trong mùa hè này. Vậy là qua bài viết trên, bạn đã có thể tự làm được một cốc trà dâu tây ngâm ngon lành với cách ngâm dâu tây làm trà dâu cực kỳ chi tiết.
Để căn bếp trở nên tiện nghi hơn, chắc hẳn bạn sẽ cần tìm đến một địa chỉ uy tín để sắm cho gia đình những thiết bị điện gia dụng chính hãng. Tham khảo thêm những sản phẩm robot hút bụi đang được phân phối chính hãng, giá ưu đãi tại các cửa hàng của FPT Shop tại đường link này nhé.
Xem thêm:
