7 cách ngâm hồng giòn thơm ngon, không chát, chín nhanh với hương vị ngon ngọt tự nhiên

Hồng giòn, một loại trái cây được yêu thích ở miền Bắc vào mùa thu, là một lựa chọn tuyệt vời cho mọi gia đình. FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn 7 cách ngâm hồng giòn đảm bảo ngon miệng, chín tới và loại bỏ hoàn toàn vị chát!

1. Phun sương cồn hoặc rượu lên hồng

Cho hồng vào thùng nhựa, sau đó sử dụng bình xịt chứa cồn nhẹ hoặc rượu gạo để xịt đều lên bề mặt quả. Đậy nắp thùng kín và để yên từ 3 - 5 ngày, quả hồng sẽ mất đi vị chát.

Xem thêm: Có nên rửa rau bằng nước kiềm không? Tìm hiểu chi tiết về phương pháp rửa rau bằng nước kiềm

2. Đập dập 1 quả hồng

Chọn 1 quả hồng, đập nhẹ để quả hồng hơi nát rồi bỏ vào thau nước cùng với những quả hồng khác đang ngâm. Thay nước 3 - 4 lần trong khoảng 1 ngày 1 đêm, quả hồng sẽ không còn chát và sẵn sàng để thưởng thức.

3. Ngâm hồng cùng lê và táo

Đặt hồng cùng với một số quả lê hoặc táo vào trong thùng hoặc bình nhựa và đậy kín nắp. Để như vậy trong 2 - 3 ngày, sau đó bạn có thể lấy hồng ra để thưởng thức, hồng sẽ hết vị chát một cách kì diệu.

4. Ngâm hồng trong nước ấm

Thay vì sử dụng cách ngâm hồng bằng nước lạnh, hãy ngâm hồng trong nước ấm ở nhiệt độ khoảng 35 - 40 độ C. Ngâm trong khoảng 2 ngày, sau đó chắt nước và tráng qua nước sôi để hồng sẵn sàng cho bữa ăn.

5. Rửa hồng với nước muối loãng

Để làm giảm vị chát, bạn có thể rửa hồng qua nước muối pha loãng, sau đó dùng kim nhỏ châm nhẹ lên bề mặt quả và ngâm chúng trong nước sôi để nguội trong khoảng 5 - 6 tiếng. Cách ngâm hồng này sẽ giúp loại bỏ vị chát của quả hồng rất hiệu quả.

6. Ngâm hồng trong nước vôi

Một cách ngâm hồng dân gian khác đó là ngâm hồng trong dung dịch nước vôi có nồng độ khoảng 3%. Bạn chỉ cần ngâm quả hồng trong dung dịch này từ 3 - 5 ngày, quả hồng không những mất đi vị chát mà còn trở nên giòn và ngọt hơn.

7. Vùi hồng trong thùng gạo

Đối với những quả hồng còn xanh, bạn có thể thử phương pháp vùi chúng trong thùng gạo. Sau khoảng 4 - 5 ngày, hồng sẽ chín và có thể ăn được. Đây cũng là cách có thể áp dụng cho nhiều loại trái cây khác, giúp chúng chín tự nhiên mà không cần sử dụng hóa chất.

Với 7 cách ngâm hồng này, bạn có thể dễ dàng biến những quả hồng giòn chát thành những trái hồng thơm ngon, ngọt ngào để thưởng thức hoặc đãi khách.

Mẹo để chọn mua hồng ngon

• Vỏ quả: Chọn những quả hồng có vỏ ngoài hoàn toàn mịn màng, không có dấu vết bất thường. Vỏ quả sáng, bóng và trơn là những dấu hiệu của hồng ngon và tươi.
• Màu sắc: Hồng có màu đỏ hoặc cam đậm thường là ngon, ngọt và giàu chất dinh dưỡng.
• Kiểm tra độ cứng: Bằng cách ấn nhẹ vào quả hồng, nếu bạn cảm thấy hồng cứng và không lõm thì đó là hồng tươi ngon.
• Phần cuống: Hồng tươi ngon thường có phần cuống nổi lên, không bị lõm xuống. Phần cuống cũng phải chắc, cứng và sạch sẽ, không mềm nhũn hay có vết thâm. Ngoài ra, quả có phấn trắng phủ lên phần cuống cũng là dấu hiệu của hồng tươi ngon.

Tạm kết

Trên đây là 7 cách ngâm hồng giòn, đảm bảo không chát và có thể nhanh chín mà FPT Shop muốn chia sẻ với các bạn yêu quý! Mong rằng, những gợi ý này sẽ hỗ trợ bạn trong quá trình ngâm hồng, giúp bạn có được những quả hồng ngâm ngon nhất!

Xem thêm:

• Trái nhàu ngâm đường phèn: Công dụng, cách làm và lưu ý
• Mách bạn cách ngâm sấu với tỏi ớt ngon như nhà hàng, chỉ với vài bước đơn giản
• Top 3 cách ngâm củ kiệu thơm ngon đúng chuẩn cổ truyền - Giữ trọn vị chua ngọt đặc trưng

Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn ngâm hồng trong thau nhựa hoặc sử dụng nồi inox để đảm bảo quả hồng giữ được độ giòn, không bị chát và chín đều. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi inox chất lượng cao, phù hợp với mục đích này cũng như để nấu nướng, hãy ghé thăm FPT Shop. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại nồi inox từ cơ bản đến cao cấp, đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Xem ngay các loại nồi inox giá tốt độ bền cao tại đây:

• Nồi inox giá tốt.