Cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu, hoàn thành nhanh món ăn vặt ngon và bổ dưỡng

Nhiều người thích ăn hạt bí ngô rang không chỉ vì hương vị thơm ngon, ngọt bùi của nó mà còn bởi vì bên trong hạt bí ngô có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hạt bí rang có cách làm rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà để đảm bảo vệ sinh. Trong bài viết sau đây, FPT Shop sẽ hướng dẫn cụ thể các bước rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm ngon.

Hướng dẫn sơ chế hạt bí 

Tách rời hạt bí và rửa sạch

Dùng dao cắt một phần ở đầu quả bí ngô (hay còn gọi là bí đỏ) để lấy hạt, bạn cũng có thể dùng cách bổ đôi quả bí ra để dễ lấy được toàn bộ hạt bên trong. Đem phần hạt bí đã lấy được rửa sạch với nước cho đến khi không còn các màng bám dính trên hạt bí nữa là được.

Đem phơi khô

Hạt bí sau khi được rửa sạch thì cho vào một cái rổ có lỗ nhỏ để không bị rơi hạt ra ngoài, hoặc để toàn bộ hạt bí lên một cái mâm rồi đem chúng ra phơi nắng cho khô. Khi bạn thấy hạt bí đã khô lại hoàn toàn và chuyển sang màu vàng sậm hơn thì đã có thể đem vào để rang.

Tuy nhiên hạt bí khi phơi ngoài trời sẽ dễ bị bám bụi, do đó bạn có thể dùng các dụng cụ chuyên dụng để che chắn, không để cho bụi bẩn có cơ hội bám vào.

Các bước rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trước khi tiến hành rang hạt bí thì cần làm nóng nồi chiên không dầu bằng cách chỉnh nhiệt độ của nồi ở mức 180 độ C trong 10 phút.

Bước 2: Lót vào đáy nồi một lớp giấy nến, sau đó cho hạt bí vào và rang. Mỗi lần chỉ nên cho vào nồi một ít hạt bí, tránh để các hạt bị chồng lên nhau quá nhiều làm cho hạt bí không được chín đều.

Bước 3: Giữ nguyên mức nhiệt độ 180 độ C của nồi chiên không dầu trong quá trình rang hạt bí. Tuy nhiên cũng cần phải thường xuyên kiểm tra để tránh nồi không đủ nóng hoặc quá nóng khiến hạt bí không được ngon. Nếu bạn thích hạt bí có chút vị mặn thì có thể cho thêm vào một ít muối. Khi hạt bí đã chín đều, lớp bên ngoài chuyển sang màu vàng sậm thì tắt nồi chiên không dầu.

Xem thêm: Trổ tài làm khoai tây lốc xoáy bằng nồi chiên không dầu, các bé thích mê

Cách bảo quản hạt bí sau khi rang

Hạt bí khi tiếp xúc với không khí quá lâu sẽ bị ỉu, không giữ được độ giòn và còn có thể bị chảy nước. Do đó sau khi rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu, hãy đợi một vài phút cho hạt bí nguội bớt rồi cho vào trong túi zip hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy. Sau đó bạn có thể để ở nơi thoáng mát hoặc cho vào trong tủ lạnh.

Lợi ích khi ăn hạt bí rang

Tốt cho tim mạch: hạt bí có chứa hàm lượng magie cao tham gia vào quá trình sinh lý của cơ thể. Ngoài ra việc ăn hạt bí còn có lợi cho huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh liên quan đến tim mạch.

Tăng sức đề kháng: hạt bí có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có một chất cực kỳ quan trọng có thể tăng khả năng miễn dịch là kẽm. Chính vì vậy khi ăn hạt bí thì cơ thể sẽ có khả năng chống lại nhiều tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn có hại. Ngoài ra hạt bí cũng có thể giúp bạn hạn chế tình trạng mất ngủ và có được giấc ngủ ngon hơn.

Giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt: hạt bí có lượng kẽm cao, đây là chất rất quan trọng cho tuyến tiền liệt ở nam giới, có tác dụng ngăn ngừa khả năng mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt một cách hiệu quả.

Tốt cho phụ nữ sau sinh: hạt bí là thực phẩm có khả năng kích thích tuyến sữa ở phụ nữ sau sinh và cung cấp nhiều khoáng chất, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Tổng kết

Trên đây là hướng dẫn cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu chi tiết của FPT Shop. Cách làm này có thể giúp bạn nhanh chóng hoàn thành món hạt bí rang để ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thực hiện thành công!

Xem thêm: Ba bước làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu mềm ngon, siêu tốn cơm