Cách sử dụng nồi ủ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm thời gian, công sức

Khi sử dụng nồi ủ nhiệt, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, thiết lập các thông số cần thiết. Sau đó, chỉ cần đợi hoặc tranh thủ làm việc khác. Khi đã nấu xong, nồi ủ sẽ tự động ngưng và bạn sẽ có món ăn thơm ngon và dinh dưỡng. Tuy nhiên, hãy chú ý cách sử dụng nồi ủ nhiệt sau đây để có trải nghiệm nấu nướng tốt nhất.

Nồi ủ nhiệt là gì?

Nồi ủ nhiệt là dụng cụ nấu nướng có tác dụng giữ ấm và nấu thức ăn trong thời gian dài. Sản phẩm bao gồm thân nồi và lồng ủ cách nhiệt chân không có tác dụng cách ly nhiệt độ bên trong và bên ngoài nồi.

Nồi ủ làm nóng thức ăn và giữ trọn hương vị món ăn được lâu dài. Ngoài ra, nồi ủ còn giúp bạn tiết kiệm đáng kể nhiên liệu nấu nướng.

Đặc điểm nổi bật

Trước khi tìm hiểu cách sử dụng nồi ủ nhiệt, cùng điểm qua một số đặc điểm nổi bật của loại nồi này.

Giữ nóng thức ăn lâu hơn

Chỉ cần cho thức ăn vào nồi và nấu trên bếp khoảng 10 - 20 phút cho đến khi đủ nhiệt. Sau đó cho vào lồng ủ để nhiệt làm chín thức ăn và giữ ấm được đến 10 tiếng.

Cách sử dụng nồi ủ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm thời gian, công sức và nhiên liệu nấu nướng 1

Tiết kiệm thời gian và nhiên liệu

Khi nấu những món ăn tốn nhiều thời gian thường tốn nhiều nhiên liệu và thời gian chờ đợi. Nhưng nồi ủ nhiệt giúp nấu chín thức ăn bằng cách bảo toàn nhiệt. Điều này giúp tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng và nhiên liệu sử dụng.

Thức ăn không bị cháy

Nồi ủ rất kín nên hơi nước không thể thoát ra ngoài và giữ lại bên trong để làm chín thức ăn. Ngoài ra, khi đặt nồi vào lồng ủ, nhiệt độ sẽ giữ ấm thức ăn mà không cần đun nóng thêm nên thức ăn không bị cháy do cạn nước.

Cách sử dụng nồi ủ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm thời gian, công sức và nhiên liệu nấu nướng 2

Bảo toàn dưỡng chất thực phẩm

Nồi ủ giữ nhiệt chân không và kéo dài thời gian nấu chín thức ăn nên các chất dinh dưỡng và vitamin có trong thực phẩm được bảo toàn.

Đa năng

Ngoài việc sử dụng nồi ủ nhiệt để nấu các món hầm, cháo, súp, phở, bún thì bạn còn có thể sử dụng để lên men sữa chua và ủ bột, giúp tiết kiệm chi phí mua nhiều loại dụng cụ nấu ăn.

Cách sử dụng nồi ủ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm thời gian, công sức và nhiên liệu nấu nướng 3

Cách sử dụng nồi ủ nhiệt hiệu quả

Nồi ủ nhiệt rất dễ sử dụng. Dưới đây là cách cách sử dụng nồi ủ nhiệt đơn giản.

Cho thức ăn đã chuẩn bị vào nồi và thêm nước.
Đặt nồi lên bếp, đậy nắp lại và nấu trong vòng 10 - 20 phút tùy loại thực phẩm. Khi thức ăn sôi, đun thêm 5 - 10 phút nữa để tăng thêm nhiệt cho nồi.
Đặt nồi vào lồng ủ, đóng nắp lại và để nồi bắt đầu quá trình ủ nhiệt.

Để sử dụng nồi giữ nhiệt hiệu quả, bảo toàn trọn vẹn chất dinh dưỡng, bạn nên chú ý những điều sau:

Thêm nhiều nước giúp thức ăn nhanh mềm: Cơ chế hoạt động dựa trên phần nhiệt đã nấu và ủ chín thức ăn. Vì vậy, bạn nên đổ nhiều nước vào nồi nhưng không quá đầy. Bằng cách này thức ăn bên trong sẽ được nấu chín hiệu quả.
Nên thêm nước ngập mặt thực phẩm: Cần đổ nước ít nhất 2/3 dung tích của nồi. Nhiều nước giúp thực phẩm giữ nhiệt tốt hơn, từ đó quá trình làm nóng hiệu quả hơn.
Cho vừa đủ thực phẩm vào nồi: Lượng nguyên liệu trong nồi nên bằng 60% dung tích nồi để thức ăn chín đều. Nếu cho quá ít thức ăn, nhiệt lượng sẽ mất đi nhanh chóng khiến thức ăn khó mềm.
Nấu lần thứ hai 2 đối với các món cần nhiều thời gian: Khi chế biến các món như bò hầm, gà hầm,... thì cần nấu khoảng 5 phút và ủ lần 1. Sáng hôm sau, lấy nồi ra và nấu thêm 5 phút và ủ lần 2. Điều này đảm món ăn chín mềm hoàn toàn.

Cách sử dụng nồi ủ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm thời gian, công sức và nhiên liệu nấu nướng 4

Xem thêm: Nên mua nồi ủ hay nồi áp suất? Đâu mới là sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn?

Lưu ý khi dùng nồi ủ nhiệt

Trong khi sử dụng nồi ủ nhiệt, bạn cần chú ý những điều sau để đảm bảo an toàn:

Không đặt nồi ủ nhiệt trên nguồn nhiệt vì có thể gây cháy, nổ.
Không đun nóng nồi khi không có thực phẩm.
Không làm nồi quá nóng rồi thêm dầu ăn.
Không đặt thức ăn trực tiếp vào nồi ủ nhiệt bên ngoài.
Không nấu thức ăn ở nhiệt độ quá cao.
Để nồi xa tầm tay trẻ em, đặc biệt là trong khi nấu.
Không chạm vào thành nồi trong và sau khi nấu.
Không giữ thực phẩm trong nồi quá lâu.
Không cho nồi vào lò vi sóng hoặc lò nướng vì có thể làm hỏng nồi.
Trong khi nấu, đảm bảo ngọn lửa không vượt quá mép đáy nồi.
Sau khi đặt nồi vào lồng ủ nhiệt nên đặt nồi ở vị trí bằng phẳng.

Cách sử dụng nồi ủ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm thời gian, công sức và nhiên liệu nấu nướng 5

Tạm kết

FPT Shop đã hướng dẫn cách sử dụng nồi ủ nhiệt vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm nhiên liệu nấu nướng. Có thể thấy, nồi ủ nhiệt rất hữu ích cho việc nấu ăn, đặc biệt là các món cần nhiều thời gian nấu.

Xem thêm:

Bài viết trên đã hướng dẫn cách dùng nồi ủ nhiệt. Ngoài ra bạn cũng có thể chọn mua nồi áp suất với chức năng tương tự, Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn lựa phù hợp. Tham khảo các loại nồi áp suất đang bán tại FPT Shop dưới đây: