Công thức cháo củ dền cho bé ăn dặm giàu sắt và dưỡng chất, cách nấu cực đơn giản

Củ dền là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là trong giai đoạn ăn dặm. Để bổ sung thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm của con, bạn hãy tham khảo ngay 3 cách nấu cháo củ dền cho bé theo hướng dẫn của FPT Shop nhé!

Lợi ích của cháo củ dền đối với sức khỏe của trẻ nhỏ

Củ dền có màu đỏ hồng, kết cấu mềm, với vị ngọt dịu thanh mát, kết hợp với các nguyên liệu hấp dẫn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé.

Củ dền có chứa lượng chất sắt dồi dào, giúp hỗ trợ sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ. Folate (vitamin B9) có trong củ dền giúp phát triển não bộ và hệ thần kinh, đặc biệt quan trọng trong giai đoạn phát triển của bé. Loại thực phẩm này cung cấp các loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin C, A, B6 cùng kali, magiê và canxi, giúp bé phát triển xương, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ con khỏi các bệnh nhiễm trùng.

Ngoài ra, chất xơ trong củ dền còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ, ngăn ngừa táo bón.

3 công thức cháo củ dền cho bé ăn dặm thơm ngon, dinh dưỡng

Dưới đây là một số công thức nấu cháo củ dền cho bé dễ làm mà các mẹ có thể thực hiện.

Cháo củ dền thịt bò

Nguyên liệu:

• 1/2 củ dền nhỏ
• 50g thịt bò băm nhỏ
• 1/2 bát gạo hoặc cơm trắng
• Dầu ăn (dầu ô liu)

Cách làm:

• Gạo vo sạch nhặt bỏ những hạt hỏng và loại bỏ chất bẩn, sau đó bạn cho vào nồi cùng khoảng 2-3 bát nước. Đun nhỏ lửa trên bếp cho đến khi gạo nở và mềm. Để tiết kiệm thời gian, các mẹ có thể sử dụng cơm trắng đã nấu hoặc nấu cháo bằng nồi nấu chậm.
• Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi đem luộc chín. Thịt bò băm nhỏ bạn xào qua với một chút dầu cho chín mềm.
• Cho hỗn hợp cháo đã nấu hoặc cơm trắng cùng một chút nước lọc vào máy xay sinh tố, thêm vào phần củ dền và thịt bò và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Cho hỗn hợp trên vào nồi đun ở lửa trung bình đến khi sôi thì giảm lửa, không nên thêm quá nhiều gia vị khi nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm.

Cháo củ dền khoai tây/cà rốt

Kết hợp cháo củ dền với các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, củ cải,…giúp bổ sung chất xơ cho bé cũng là một sự lựa chọn lý tưởng.

Nguyên liệu:

• 1/2 củ dền nhỏ
• 1/2 củ cà rốt hoặc khoai tây
• 1/2 bát cơm trắng
• Nước lọc

Cách làm:

• Củ dền và cà rốt hoặc khoai tây bạn gọt vỏ, thái nhỏ, sau đó luộc cho chín mềm.
• Cho hỗn hợp cơm trắng, khoảng 100ml nước lọc và củ dền, cà rốt hoặc khoai tây vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp nhuyễn mịn rồi cho lên bếp nấu sôi đều.
• Nêm thêm một chút gia vị như hạt nêm dành riêng cho trẻ ăn dặm, khuấy đều, tắt bếp. Để cháo nguội bớt trước khi bạn cho bé thưởng thức.

Cháo củ dền nấu tôm

Bạn hãy bổ sung tôm tươi vào cháo củ dền cho bé để tăng thêm dinh dưỡng và giúp cho món cháo thơm ngon, dễ ăn hơn.

Nguyên liệu:

• 1/2 củ dền nhỏ
• 2 – 3 con tôm to
• 1/2 bát cơm trắng
• Nước lọc

Cách làm:

• Tôm mua về bạn rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại rồi bóc nõn, chỉ lấy thịt tôm. Nên nhớ rút chỉ đen ở lưng tôm trước khi chế biến nhé. Tham khảo chi tiết hướng dẫn sơ chế tôm tươi của FPT Shop tại đây. Hấp chín tôm và thực hiện bước tiếp theo.
• Củ dền gọt vỏ, thái nhỏ rồi luộc chín mềm.
• Cho tôm, củ dền và cơm trắng cùng nước lọc vào máy xay và xay nhuyễn mịn. Đun sôi hỗn hợp trên bếp, nêm nếm lại là bạn đã hoàn thành.

Lưu ý gì khi nấu cháo củ dền cho bé?

• Không nên cho bé ăn quá nhiều củ dền mỗi tuần để tránh ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi.
• Bạn nên mua củ dền ở chợ, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm lớn với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nên chọn củ dền tươi, sạch, không bị héo hoặc dập để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng khi nấu cháo cho bé.
• Không nêm nếm nhiều gia vị khi nấu cháo củ dền cho bé, chỉ sử dụng một lượng ít gia vị ăn dặm nếu cần, đặc biệt là khi chế biến cháo cho bé dưới 1 tuổi.
• Kết hợp cháo củ dền với đa dạng các loại rau củ, thịt, cá khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé cũng như làm phong phú thực đơn ăn dặm cho con.

Tạm kết

Trên đây, FPT Shop đã chia sẻ đến bạn những cách nấu cháo củ dền cho bé đơn giản mà mẹ bỉm nào cũng có thể thực hiện. Kết hợp loại củ nhiều dinh dưỡng này với các loại nguyên liệu khác để biến tấu nên món cháo thơm ngon cho bé thưởng thức bạn nhé!

Đừng quên, tại FPT Shop luôn có sẵn đa dạng lựa chọn các sản phẩm thiết bị nhà bếp đa năng, hiện đại để hỗ trợ bạn chế biến món ngon cho thực đơn ăn dặm của bé mỗi ngày:

Máy xay sinh tố

Xem thêm:

Tổng hợp các công thức cháo thịt bò cho bé nấu siêu dễ, thơm ngon, dinh dưỡng

Tổng hợp công thức 12 món cháo cá cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, cực kỳ thơm ngon