Chảo đá mới mua về nên làm gì? Cách sử dụng chảo đá bền đẹp, giữ lớp chống dính tốt

Chảo đá mới mua về nên làm gì? Khi mới mua chảo đá về, bạn đừng vội vã mà sử dụng ngay. Thay vào đó, hãy áp dụng một số bí kíp sau đây để giúp tăng độ bền và giúp chảo giữ được lớp chống dính tốt nhất. Phương pháp này cũng khá hiệu quả với các dòng sản phẩm chảo chống dính khác nữa đấy!

Chảo đá mới mua về nên làm gì?

Nếu bạn đang thắc mắc chảo đá mới mua về nên làm gì thì trước tiên hãy ghi nhớ rằng tuyệt đối không được nấu ngay hoặc rửa bằng xà phòng. Tiếp đến hãy làm theo cách dưới đây để giúp bảo vệ lớp chống dính của chảo, từ đó gia tăng tuổi thọ cho sản phẩm, giúp chảo luôn bền đẹp suốt thời gian dài sử dụng.

• Bước 1: Đổ khoảng 2/3 lượng nước vào trong chảo và đặt lên bếp đun nóng.
• Bước 2: Chờ khoảng 5 phút cho hơi nước bốc lên nhiều thì tắt bếp (không cần phải đun sôi nước).
• Bước 3: Tắt bếp, chờ cho nước trong chảo nguội hẳn thì đổ đi.
• Bước 4: Sử dụng giấy ăn hoặc khăn mềm để làm thấm khô lượng nước còn lại trong chảo.
• Bước 5: Đặt chảo lên bếp thêm 1 lần nữa và thoa 1 lớp dầu ăn lên trên bề mặt chảo. Bật bếp và đun nóng chảo trong khoảng 30 giây.
• Bước 6: Tắt bếp, chờ cho chảo nguội tự nhiên và lặp lại bước 4, bước 5 thêm ít nhất 2 lần nữa. Cách này sẽ giúp cho lớp chống dính của chảo được bền hơn.

Bí kíp sử dụng chảo đá mới mua hiệu quả nhất

Mặc dù chảo đá có độ bền rất cao nhưng nếu không biết cách sử dụng sẽ làm giảm hiệu quả của sản phẩm một cách đáng kể. Nếu chưa biết chảo đá mới mua về nên làm gì thì hãy lưu lại vài lưu ý dưới đây.

Khử mùi chảo đá mới mua

Bã chè có khả năng loại bỏ mùi mới của chảo đá khá hiệu quả. Hơn nữa cách làm này còn giúp cho chảo đá được bền lâu hơn. Các bước khử mùi cho chảo đá bằng bã chè như sau:

• Bước 1: Đặt một ít bã chè xanh vào chiếc túi nhỏ, sau đó chà lên bề mặt chảo hoặc chà trực tiếp bã chè lên bề mặt chảo.
• Bước 2: Để bã chè trên bề mặt chảo khoảng 24 giờ. Mục đích của việc làm này là để giúp cho bã chè có thể hấp thụ được hết mùi mới của chảo.
• Bước 3: Khi bã chè đã thấm mùi thì rửa lại chảo bằng nước ấm.
• Bước 4: Lau khô chảo bằng khăn sạch và bảo quản ở nơi khô ráo.

Mẹo giữ lớp chống dính cho chảo đá bền hơn

Lớp chống dính sẽ là phần tiếp xúc trực tiếp với thức ăn và nó cũng giúp cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng, thuận tiện hơn. Vậy chảo đá mới mua về nên làm gì để giúp cho lớp chống dính được bền lâu, hãy làm theo các cách sau:

• Không sử dụng các loại vật dụng cứng để xào nấu.
• Ưu tiên chọn các loại dụng cụ như gỗ, silicone hoặc nhựa.
• Không nên để thực phẩm trực tiếp lên chảo, mà khi nấu nên thoa một lớp dầu ăn lên.
• Sử dụng nước ấm và nước rửa chén chuyên dụng để loại bỏ thức ăn còn dính lại trên bề mặt chảo sau khi nấu.
• Không sử dụng chảo đá ở nhiệt độ quá cao vì rất dễ gây bong tróc lớp chống dính.

Cách sử dụng vào bảo quản chảo đá bền lâu

Tạo lớp chống dính tự nhiên: Mặc dù chảo đá đã có khả năng chống dính nhưng khi dùng hãy chú ý tới việc tạo lớp chống dính tự nhiên cho chảo. Hãy đổ dầu vào chảo rồi mới bật bếp, bỏ ngay thói quen đợi chảo nóng rồi mới cho dầu vì làm như vậy sẽ làm cho bề mặt chảo rất dễ bị bong tróc.

Sử dụng nguồn nhiệt vừa phải: Ngoài việc nắm được chảo đá mới mua về nên làm gì, thì khi sử dụng cũng cần chú ý đến mức nhiệt đun nấu. Cụ thể, nên chọn mức lửa nhỏ hoặc trung bình khi nấu ăn, việc chọn nguồn nhiệt quá lớn sẽ gây hại cho độ bền của chảo.

Không dùng các vật có khả năng gây trầy xước: Khi vệ sinh chảo cần phải dùng bông mút hoặc bàn chải mềm. Tuyệt đối không dùng các vật sắc nhọn hoặc có khả năng gây trầy xước cho bề mặt chảo.

• Để chảo nguội tự nhiên: Khi nấu ăn xong hãy để chảo nguội tự nhiên, không nên đổ nước lạnh vào chảo tránh sự thay đổi nhiệt đột ngột tiềm ẩn nguy cơ gây nứt chảo.
• Hạn chế va đập: Nên tránh va đập hoặc làm rơi chảo dễ khiến cho chảo bị móp méo hoặc vỡ.
• Hạn chế nấu thực phẩm chua: Trong thực phẩm chua thường chứa acid nên có thể gây hiện tượng ăn mòn dễ làm hư hỏng chảo, cần hạn chế nấu các thực phẩm chua bằng chảo đá nhé!
• Vệ sinh chảo đá đúng cách: Sau mỗi lần nấu ăn xong cần dùng nước ấm và nước rửa chén chuyên dụng để làm sạch ngay, tránh để dầu mỡ bám lâu trên bề mặt chảo.

• Không dùng máy rửa bát tự động: Nên rửa chảo đá bằng tay, tuyệt đối không rửa bằng máy rửa bát tự động vì áp lực trong máy rửa bát có thể làm hỏng bề mặt chảo.
• Bảo quản chảo đá: Tìm hiểu chảo đá mới mua về nên làm gì là cần thiết, nhưng bảo quản chảo đá cũng hết sức quan trọng. Sau mỗi lần sử dụng cần rửa sạch và làm khô chảo hoàn toàn sau đó để ở nơi khô ráo. Tuyệt đối không xếp chồng các loại nồi khác lên trên vì rất dễ gây trầy xước cho chảo.

Lời kết

Sử dụng và bảo quản chảo đá tốt cũng là cách để bảo vệ sức khỏe và giúp giữ hương vị món ăn tốt hơn. Hy vọng thông qua nội dung bài viết này bạn đã biết được chảo đá mới mua về nên làm gì rồi nhé! 

Xem thêm:

• Chảo chống dính Green Cook có tốt không? Nguồn gốc xuất xứ thế nào? Chất lượng ra sao?
• Chảo chống dính Sunhouse có tốt không? Có nên sử dụng không?

Hiện nay ở FPT Shop có rất nhiều loại chảo chống dính như chảo nhôm chống dính, chảo inox chống dính hay chảo chống dính vân đá đáy từ… Chảo có nhiều kích thước khác nhau nên tin chắc sẽ phù hợp với hầu hết mọi nhu cầu sử dụng của các hộ gia đình. 

Tham khảo các mẫu chảo chống dính chuyên dụng tại đây.

• Chảo chống dính.