Mách nhỏ bạn 05 cách chiên trứng không dầu bảo vệ sức khoẻ mà vẫn ngon, ngậy, hấp dẫn

Bạn yêu thích món trứng chiên nhưng lại lo ngại về hàm lượng dầu mỡ gây tác động xấu tới sức khoẻ, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân? Đừng lo, với những cách chiên trứng không dầu ngon, bổ, tiện mà FPT Shop bật mí sau đây, bạn hoàn toàn yên tâm thưởng thức món ăn này mà không sợ béo.

Chiên trứng không dầu bằng vài giọt chất lỏng

Khi tiến hành chiên trứng, thay vì cho dầu, bạn có thể sử dụng các chất lỏng như nước lọc, nước súp, nước luộc thịt, nước canh,…. Những chất lỏng này sẽ giúp trứng chiên không bị dính chảo, dễ lật.

Cách chế biến

• Bước 1: Bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho vào một thìa nước lọc hoặc chất lỏng thay thế dầu ăn.
• Bước 2: Tới khi nước sôi, bạn nhẹ nhàng đập trứng vào.
• Bước 3: Lúc trứng hơi săn lại, bạn cho thêm 1 – 2 thìa nước xung quanh các mép trứng rồi đậy nắp lại.
• Bước 4: Đến khi mặt dưới của trứng săn lại, bạn dùng xẻng lật trứng lại, chiên chín mặt còn lại.

Sử dụng dung dịch xịt chống dính

Dung dịch xịt chống dính hay còn gọi là Cooking spray, đây là một loại dầu dành cho người ăn kiêng. Có tác dụng tương tự dầu ăn nhưng hàm lượng calo rất thấp. Dùng một lượng ít, nó gần như không ảnh hưởng gì tới lượng calo và chất béo đưa vào cơ thể bạn. Hơn nữa, khả năng chống dính của Cooking spray rất tốt nên bạn hãy dùng nó thay dầu khi chiên trứng.

Cách chế biến

Cách sử dụng dung dịch xịt chống dính rất dễ dàng với các bước đơn giản sau:

• Bước 1: Trước hết, bạn xịt một chút dung dịch xịt chống dính vào chảo.
• Bước 2: Đun tới khi chảo nóng rồi đập trứng vào chiên chín như khi chiên bằng dầu mỡ.

Chiên trứng bằng chảo chống dính tốt

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chảo chống dính cao cấp với khả năng chống dính cực đỉnh giúp bạn chiên rán nhiều loại thức ăn, trong đó có trứng mà không cần dầu mỡ. Với lớp chống dính chất lượng còn nguyên vẹn, trứng sẽ không bị dính sát vào đáy chảo, lật cũng không bị nát.

Cách chế biến

• Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng lên thì đập trứng vào.
• Bước 2: Khi mặt dưới săn lại, trứng sẽ bong tróc, chỉ cần dùng xẻng lật nhẹ là được.

Để món trứng chiên thêm hấp dẫn, bạn có thể kết hợp trứng với các topping khác như thịt băm, xúc xích, phô mai,…. Ngoài ra, muốn chiên trứng không dầu ngon hơn, bạn nên dùng phới lồng đánh trứng phồng, bông lên, trứng chiên sẽ xốp mềm, mịn mượt. Lúc nêm nếm gia vị, 3 – 4 giọt rượu trắng sẽ giúp trứng có được mùi thơm đặc trưng, kích thích sự ngon miệng.

Dùng máy nướng bánh mì chiên trứng

Máy nướng bánh mì không chỉ có tác dụng nướng bánh mì mà còn có thể chiên, rán nhiều loại thực phẩm khác như trứng, xúc xích. Với sự hỗ trợ của thiết bị gia dụng này, bạn sẽ có món trứng thơm ngon trong thời gian nhanh chóng mà không cần dầu.

Cách chế biến

• Bước 1: Để trứng chiên được ngon, dễ vệ sinh, bạn hãy lót một tờ giấy sáp vào máy nướng bánh mì.
• Bước 2: Sau đó, bạn cho trứng vào, bật máy lên, sau ít phút là có được món ăn bổ dưỡng.

Chiên trứng với bơ thực vật

Chiên trứng không dầu bằng bơ thực vật cũng là một giải pháp tốt cho bạn khi muốn ăn trứng chiên mà không bị tăng cân. Không những thế, mùi bơ thơm, vị bơ béo càng khiến món trứng thêm ngon, hấp dẫn hơn.

Cách chế biến

• Bước 1: Bắc chảo lên bếp, đun nóng thì cho một ít bơ vào.
• Bước 2: Lúc bơ nóng chảy, bạn cho trứng vào chiên như bình thường khi chiên trứng với dầu.

Kết luận

Hy vọng với chia sẻ trên, bạn biết thêm được các cách chiên trứng không dầu. Từ đó có được món ăn lành mạnh, góp phần bảo vệ sức khoẻ cho bản thân và cả gia đình.

>>> Xem thêm:

• Cách làm dầu gấc không cần dầu ăn đơn giản tại nhà từ những nguyên liệu quen thuộc
• Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu tại nhà giòn thơm mà không ngấm mỡ

Ngoài ra, bạn cũng đừng quên ghé FPT Shop để sắm cho mình những thiết bị gia dụng chính hãng giúp công việc bếp núc, nội trợ của bản thân trở nên dễ dàng, thuận tiện hơn. Bạn có thể tham khảo qua một số mẫu nồi chiên không dầu đang được nhiều người dùng yêu thích tại FPT Shop trong đường link sau:

• Nồi chiên không dầu