:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/dua_leo_tron_ca_chua_fb59733888.png)
:quality(75)/c957aecc_06ed_44d2_8830_e21fe8311301_1_f7a33efda2.jpg){kind=small}
Cách làm salad dưa leo trộn cà chua thanh mát, dành cho chị em muốn giảm cân, giữ dáng
Nếu bạn đang tìm một món ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày thì salad dưa leo trộn cà chua là lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này có nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị tươi mới và giàu dinh dưỡng. Cùng FPT Shop khám phá cách làm món salad dưa leo trộn cà chua ngay nhé.
Lợi ích khi ăn salad dưa leo trộn cà chua
Đây là món salad đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các thành phần giàu dưỡng chất:
- Giàu vitamin và khoáng chất: Dưa leo chứa hàm lượng lớn vitamin K, vitamin C, kali và magie, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng tim mạch. Cà chua giàu vitamin C, A, E cùng các chất chống oxy hóa như lycopene, rất có lợi cho làn da và thị lực.
- Giữ nước và thanh lọc cơ thể: Với 95% thành phần là nước, dưa leo cung cấp nước cho cơ thể, làm mát và thanh lọc thận hiệu quả. Cà chua cũng có hàm lượng nước cao, cân bằng điện giải và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
- Tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân: Salad dưa leo trộn cà chua chứa ít calo và giàu chất xơ, mang lại cảm giác no lâu mà không làm tăng cân. Chất xơ còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và hạn chế tình trạng táo bón.
- Tốt cho tim mạch: ycopene trong cà chua giúp bảo vệ tế bào tim mạch, hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó có lợi cho sức khỏe tim mạch. Kali từ dưa leo giúp điều hòa nhịp tim và kiểm soát huyết áp ổn định.
- Cải thiện làn da và làm chậm quá trình lão hóa: Vitamin C có trong cà chua và dưa leo kích thích sản xuất collagen, mang lại làn da săn chắc và mịn màng. Các chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn.
Cách làm salad dưa leo trộn cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Dưa leo: 2 - 3 quả.
- Cà chua: 2 quả (hoặc 4 - 5 quả cà chua bi).
- Hành tây: 1/2 củ.
- Rau thơm: Rau mùi, húng quế hoặc bạc hà (tuỳ thích).
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước cốt chanh (hoặc giấm), dầu olive (hoặc dầu mè nhẹ).
Cách làm salad dưa leo trộn cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa leo: Rửa sạch, có thể gọt bớt vỏ hoặc để nguyên tùy thích. Bạn ngâm dưa leo trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại để giảm độ chát của dưa. Sau đó, bạn thái dưa thành các lát mỏng hoặc thái sợi dài.
- Cà chua: Rửa sạch, loại bỏ cuống, sau đó để ráo nước. Đối với cà chua to, bạn cắt lát tròn mỏng hoặc bổ múi cau để tạo hình đẹp mắt. Nếu dùng cà chua bi, bạn bổ đôi hoặc bổ tư (bốn phần).
- Hành tây: Bóc vỏ, cắt bỏ rễ và phần đầu hành rồi thái lát mỏng, ngâm vào nước đá lạnh hoặc nước cốt chanh khoảng 5 phút giúp làm giảm mùi hăng, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Rau thơm: Nhặt bỏ phần lá úa, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và để cho ráo. Bạn có thể thái nhỏ hoặc để nguyên theo ý thích của mình.
Bước 2: Pha nước sốt trộn salad
Bạn cho vào bát 2 muỗng canh nước cốt chanh (có thể thay bằng giấm tùy khẩu vị), 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Tiếp theo, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn. Sau đó, bạn thêm vào 2 muỗng canh dầu olive để tạo độ béo nhẹ, giúp các nguyên liệu trộn salad dễ dàng hòa quyện với nhau. Khuấy nhẹ tay để dầu olive quyện đều với phần nước sốt chua ngọt. Bạn có thể thêm tỏi băm nhuyễn để món salad đậm đà và dậy mùi hơn.
Bước 3: Trộn salad
Sau khi chuẩn bị xong nước sốt, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm dưa leo, cà chua, hành tây và rau thơm vào một chiếc bát lớn. Tiếp tục, bạn rưới đều phần nước sốt vừa pha lên các nguyên liệu trong bát. Bạn dùng đũa hoặc muỗng lớn trộn nhẹ tay để tránh làm dập nát rau củ và đảo từ dưới lên trên giúp nước sốt phủ đều từng lát dưa leo, miếng cà chua và hành tây. Cuối cùng, bạn để salad nghỉ khoảng 5 - 10 phút để món ăn có hương vị đậm đà và hài hòa hơn khi thưởng thức.
Thành phẩm
Salad dưa leo trộn cà chua có màu sắc bắt mắt, với hương vị dễ ăn. Món này ngon nhất khi ăn mát, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi dùng. Bạn có thể ăn salad kèm với các món nướng, hải sản hoặc dùng như món khai vị đều rất hợp.
Tạm kết
Như vậy, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và vài bước chế biến nhanh gọn, bạn đã có ngay món salad dưa leo trộn cà chua hấp dẫn. Hãy bổ sung món salad tươi mát này vào thực đơn hàng tuần để chăm sóc sức khỏe và giữ gìn vóc dáng!
Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua sắm các thiết bị nhà bếp chất lượng cao với mức giá tốt, thì hãy đến ngay cửa hàng của FPT Shop. Chúng tôi cung cấp đa dạng các sản phẩm nồi, chảo, bếp,... chính hãng từ các thương hiệu lớn, giúp bạn an tâm khi mua hàng.
Mời bạn tham khảo nhanh các mẫu nồi cao cấp tại đây: Nồi
Xem thêm:
