Học lỏm cách hấp gà bằng nồi cơm điện tiện lợi, siêu ngon mà ai cũng thích

Bạn đã bao giờ thử hấp gà bằng nồi cơm điện chưa. Nếu chưa thì hãy theo dõi bài viết này, FPT Shop sẽ cùng bạn vào bếp làm gà hấp bằng nồi cơm điện siêu nhanh và ngon nhé.

Nguyên liệu và dụng cụ để làm món gà hấp

Để chuẩn bị khẩu phần gà hấp cho 2 đến 3 người ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây, bao gồm:

• 1 con gà ta đã làm sẵn khoảng 1 đến 1.5kg.
• 500gr muối hột.
• 2 củ tỏi.
• 7 cây sả.

• 200gr bắp cải trắng.
• 1 củ cà rốt.
• 5 cái lá chanh.
• 50gr rau thơm.

Ngoài ra, bạn cần phải chuẩn bị các đồ dùng nhà bếp như nồi cơm điện, dao, thớt,...

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi đã làm sẵn, bạn mang đi rửa sạch với rượu trắng để khử hoàn toàn mùi của thịt gà rồi rửa lại với vài lần nước và để ráo. Bạn dùng nĩa xăm lên trên con gà để thịt dễ thấm gia vị.

Các loại rau củ quả bạn sơ chế như sau:

• Bắp cải bạn cắt nhỏ, ngâm với nước muối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm rồi rửa sạch lại với nước vài lần và để ráo.
• Cà rốt bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi nhỏ.
• Rau thơm thì nhặt gốc, rửa sạch và để ráo.
• Bóc vỏ tỏi rồi mang đi giã nhuyễn.
• Sả bạn mang đi cắt khúc, rửa sạch rồi đập dập.
• Lá chanh rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Ướp gà

Sử dụng một cái tô, bạn cho các gia vị hạt nêm, muối, tiêu, tỏi theo tỷ lệ 5:1:1:1. Sử dụng găng tay nilon để thoa đều hỗn hợp gia vị vừa trộn lên trên con gà, thoa đều từ ngoài vào trong, từ trên xuống dưới.

Ướp thịt gà trong khoảng ít nhất là 5 tiếng để thịt gà thấp gia vị để khi thưởng thức món hấp gà bằng nồi cơm điện bạn sẽ cảm thấy miếng thịt vừa chắc và đậm đà.

Bước 3: Hấp gà bằng nồi cơm điện

Bạn cho vào lồng của nồi cơm điện lớp muối hột có độ dày khoảng 1.5 đến 2cm, xếp thêm một lớp sả lên trên rồi đặt gà đã ướp lúc nảy vào.

Đậy nắp nồi cơm điện lại, bật chế độ Cook trong khoảng 40 phút để gà chín đều. Nếu gà hơi to, bạn có thể bật lại chế độ Cook, nấu thêm trong 10 phút nữa.

Lưu ý: Bạn tuyệt đối không để gà tiếp xúc trực tiếp với muối hột, vì vị mặn của muối có thể ngấm vào gà và làm mất đi vị ngon của món ăn.

Bước 4: Làm nước chấm gà

Gà hấp bằng nồi cơm điện rất phù hợp để chấm cùng các loại nước chấm như muối tiêu chanh, nước mắm ớt,... tùy vào sở thích ăn uống của mỗi người.

Bạn có thể làm các loại nước chấm theo công thức dưới đây:

• Muối tiêu: Bạn cho muối, tiêu, bột ngọt theo tỷ lệ 4:2:1, cho thêm ớt nếu bạn thích ăn cay và thêm lá chanh thái sợi rồi vắt thêm nước cốt chanh là hoàn thành.
• Nước mắm: Pha nước mắm với ớt băm, bột ngọt, tiêu và lá chanh thái sợi.

Bước 5: Thành phẩm

Sau khi hấp gà bằng nồi cơm điện đã xong, bạn mang gà đi chặt nhỏ rồi thường thức. Ăn kèm với bắp cải, cà rốt và rau thơm để món gà thêm ngon. 

Thịt gà hấp với sả sẽ có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, chấm cùng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm thật sự là 100 điểm không có nhưng.

Những lưu ý khi hấp gà bằng nồi cơm điện

Bạn nên dùng gà ta thay vì gà công nghiệp, vì thịt gà công nghiệp rất bở, ăn sẽ không ngon.

• Không nên mua gà đông lạnh.
• Khi hấp, bạn hãy thêm lá chanh để gà có thể thơm hơn.
• Nên sơ chế các cà rốt, bắp cải trắng, rau thơm lúc gà gần chín để giữ nguyên vị giòn cho rau.

Tạm kết

Tại bài viết này, FPT Shop đã mách bạn cách hấp gà bằng nồi cơm điện siêu tiện lợi, ngon mà ai cũng thích. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ biết thêm một phương thức hấp gà ngon. FPT Shop chúc bạn thành công.

>> Xem thêm:

• Gà kho gừng thơm nồng đậm vị, chỉ 3 bước đơn giản có ngay món mặn siêu “hao cơm”
• Hướng dẫn làm món gà nấu măng vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm trọn vị yêu thương

Hiện FPT Shop đang kinh doanh các mặt hàng thiết bị gia dụng bếp như máy làm sữa hạt, máy ép hoa quả, máy xay sinh tố,... Tham khảo mua hàng để nhận các ưu đãi cực sốc và chính sách bảo hành siêu tốt. 

Xem thêm các sản phẩm máy làm sữa hạt bán chạy tại đây:

• Máy làm sữa hạt