Khi nào nên thay đũa mới? Thời gian nên thay đũa mới theo từng loại chất liệu

Đũa là một trong những dụng cụ ăn uống không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Chúng được dùng thường xuyên, liên tục hàng ngày. Thế nhưng, ít ai để ý tới tuổi thọ của đũa và chỉ thay mới khi đũa hỏng. Vậy khi nào nên thay đũa mới để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ gia đình?

Tìm hiểu về tuổi thọ của đũa

Giống như các món vật dụng khác trong gia đình, đũa cũng có tuổi thọ và thời hạn sử dụng. Tuỳ chất liệu cấu thành mà sẽ có thời gian sử dụng tương ứng, thường dao động từ 6 tháng cho tới 1 năm. Mặc dù trải qua quãng thời gian ấy, nhiều chiếc đũa nhìn bề ngoài vẫn còn khá mới nhưng thực ra nó đã bị biến chất.

Bởi đũa thường xuyên tiếp xúc với các loại thực phẩm, thực ăn cả sống và chín, lại qua tay nhiều người sử dụng. Hơn nữa, khi dùng lâu ngày, đũa còn có thể bị trầy xước, ăn mòn, oxy hoá, không còn an toàn và có thể gây ngộ độc thực phẩm cho người dùng.

Khi nào nên thay đũa mới?

Để biết khi nào nên thay đũa mới, bạn hãy xem nó được làm từ chất liệu nào cũng như quan sát bên ngoài của đũa.

Đối với đũa làm bằng nhựa

Đũa nhựa khá tiện dụng nhưng tuổi thọ ngắn, dễ bị biến dạng khi gặp nhiệt độ cao. Nếu sử dụng loại đũa này thì bạn nên thay mới khi thấy chúng bị biến dạng, sẫm màu, móp méo, trầy xước nhiều hoặc sau khoảng 3 – 6 tháng.

Đối với đũa làm bằng inox

Inox là một chất liệu có độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt, ít bị oxy hoá. Do đó, thời gian sử dụng của đũa inox được đánh giá là cao nhất, khoảng 1 - 2 năm. Tuy nhiên, nếu trong quá trình sử dụng, bạn thấy đũa bị oxy hoá, chuyển màu vàng hoặc bị biến dạng thì nên bỏ đi. Vì lúc này, đũa đã bị ăn mòn, có phản ứng giữa kim loại với thức ăn, không tốt cho sức khoẻ.

Đối với đũa làm bằng gỗ, tre tự nhiên

Đũa gỗ, đũa tre là đồ dùng nhà bếp được các chuyên gia khuyên dùng vì chúng xuất phát từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn và thân thiện với môi trường. Thế nhưng, chất liệu này lại có nhược điểm là khó làm sạch, dễ bám vi khuẩn, nấm mốc. Với loại đũa này, khoảng 6 tháng, bạn nên thay mới đũa một lần hoặc khi thấy đũa bị bong tróc sơn, bị ăn mòn, biến dạng.

Đối với đũa làm bằng gốm sứ

Đây là chất liệu ít gặp trong gia đình, chủ yếu là muỗng sứ còn đũa sứ không được nhiều người lựa chọn vì nó rất dễ gãy. Hơn nữa, vì làm từ chất liệu cao cấp là sứ, có tính thẩm mỹ cao, sang trọng, hiện đại nên giá thành tương đối cao. Với đũa và muỗng sứ, bạn nên thay mới khi nó bị phai màu, nứt mẻ, sứt bể hoặc gãy.

Nên chọn đũa bằng chất liệu gì để đảm bảo sức khoẻ?

Bên cạnh thắc mắc khi nào nên thay đũa mới, có không ít chị em nội trợ đắn đo khi mua đũa thì nên chọn chất liệu gì. Theo lời khuyên của nhiều bác sĩ, đũa gỗ, đũa tre là loại nên dùng bởi chúng đảm bảo an toàn hơn cho sức khoẻ, dễ cầm, dùng bền. Tuy nhiên, với chất liệu này, bạn cần phải bảo quản kỹ, vệ sinh thật cẩn thận để tránh bị nấm mốc.

Tiếp theo, bạn có thể sử dụng đũa bằng inox bởi loại này khó gãy, độ bền cao, vệ sinh nhanh chóng. Nhưng nó sẽ khó gắp thức ăn hơn vì trơn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng đũa, muỗng gốm sứ, tuy giá thành cao, dễ rơi vỡ nhưng độ an toàn cao, tốt cho sức khoẻ, làm sạch dễ dàng.

Cách sử dụng và bảo quản đũa bền lâu, an toàn

Ngoài việc thay đũa định kỳ, bạn cũng cần chú ý cách sử dụng và bảo quản đũa để đảm bảo an toàn cho cả gia đình cũng như giúp kéo dài tuổi thọ, tăng thời gian sử dụng.

• Khử trùng đũa trước khi bắt đầu sử dụng: Bạn tuyệt đối không nên dùng đũa ngay sau khi mới mua về vì trong quá trình sản xuất, đũa rất dễ bị nhiễm vi trùng. Trước khi bắt đầu sử dụng, bạn nên ngâm đũa qua nước nóng khoảng 30 phút để diệt khuẩn và nấm mốc.
• Vệ sinh đũa cẩn thận, kỹ lưỡng: Đũa sau khi dùng xong, bạn rửa bằng nước sạch rồi vệ sinh bằng nước rửa chén phù hợp, tránh chà xát mạnh thân đũa hay dùng miếng rửa bát bằng kim loại. Sau đó, bạn có thể hong khô đũa bằng ánh nắng mặt trời hoặc để trên kệ bếp.
• Bảo quản đũa đúng cách: Nên đặt đũa ở nơi thông thoáng, không để ở những nơi có môi trường ẩm ướt, nhiều côn trùng như chuột, gián tiếp xúc.

Kết luận

Đọc đến đây chắc chắn bạn đọc đã biết được khi nào nên thay đũa mới. Từ đó biết cách sử dụng dụng cụ này được hiệu quả, an toàn, đảm bảo sức khoẻ cho bản thân và mọi người trong gia đình.

>>> Xem thêm:

Lựa chọn chất liệu đũa dùng cho máy rửa bát an toàn, bền bỉ

Đũa muỗng bằng gỗ có an toàn không? Cách sử dụng và bảo quản đũa, muỗng bằng gỗ

Đừng quên ghé qua FPT Shop để sở hữu những món đồ gia dụng, chất lượng, giá tốt. Từ xoong, nồi, chảo, nồi chiên, nồi cơm điện, máy xay sinh tố,... FPT Shop đều có với đa dạng lựa chọn cho bạn.

Xem thêm nồi chiên không dầu tại đây:

• Nồi chiên không dầu