Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng ngon miệng và dễ làm

Bột mì và trứng là hai nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp để bạn có thể biến hóa thành nhiều món ăn vặt hay món tráng miệng ngon lành và hấp dẫn. Dưới đây là những gợi ý thú vị của những món ăn làm từ bột mì và trứng đến từ nhiều nền ẩm thực khác nhau giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn gia đình.

1. Bánh tart trứng

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 01

Bánh tart trứng là món bánh ngọt được yêu thích trong nhiều nền ẩm thực, đặc biệt là ở Bồ Đào Nha và Hong Kong. Bánh tart trứng không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự hòa quyện hoàn hảo lớp vỏ giòn tan và nhân kem trứng mịn màng, béo ngậy. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ cho cả phần vỏ và phần nhân để có thể làm ra được món bánh tart chất lượng và thành công.

2. Bánh crepe

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 02

Bánh crepe có nguồn gốc từ nước Pháp thơ mộng và được yêu thích trên toàn thế giới bởi kết cấu mỏng mịn của nó. Được làm từ bột mì, trứng, sữa, kem tươi, bơ,…, bánh crepe có thể được biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau như trái cây, mứt, kem, hoặc các nguyên liệu mặn như phô mai và thịt xông khói. Với lớp vỏ bánh mềm mại và hương vị tinh tế, bánh crepe không chỉ là món ăn sáng lý tưởng mà còn là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối.

3. Bánh bao kim sa trứng muối

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 03

Bánh bao kim sa trứng muối là món bánh vừa hấp dẫn vừa quen thuộc đối với hầu hết người Việt Nam. Tuy nhiên, có lẽ khá ít người biết món bánh này có nguồn gốc từ Trung Quốc và là một trong những món dimsum nổi tiếng. Bánh được biết đến với tên gọi "kim sa" vì lớp nhân vàng óng làm từ trứng muối tan chảy, béo ngậy. Món bánh này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ của sữa và vị mặn bùi của trứng muối. Khi cắn vào lớp vỏ mềm mịn, nhân bánh tan chảy như dòng nham thạch mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và thú vị.

4. Bánh bao thanh long

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 04

Xuất hiện trong thời kỳ đại dịch COVID, bánh bao thanh long được đầu bếp Kao Siêu Lực tạo ra để giải cứu nông sản Việt Nam. Với lớp vỏ mềm mịn có màu hồng hoặc đỏ tự nhiên từ thanh long ruột đỏ, món bánh này không chỉ bắt mắt, lạ lẫm mà còn giàu dinh dưỡng. Phần nhân bên trong có thể là nhân đậu xanh, nhân thịt, hoặc các loại nhân khác, tùy thuộc vào sở thích của từng người. Bánh bao thanh long không chỉ là một trong những món ăn làm từ bột mì và trứng ngon miệng mà còn mang tính sáng tạo cao, góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt Nam.

5. Bánh chuối Thái Lan

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 05

Bánh chuối Thái Lan là một trong những món ăn vặt đường phố hấp dẫn và đặc sắc của nền ẩm thực Thái Lan. Món bánh này là sự kết hợp sự độ ngọt thanh của chuối chín với lớp vỏ mềm từ bột mì, trứng, sữa đặc hoặc chocolate tạo nên vị thơm béo hòa quyện khó cưỡng. Nếu như bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình nhưng lại không muốn tốn quá nhiều thời gian và công sức thì đây là một lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi gia đình như một món tráng miệng nhẹ nhàng sau bữa ăn.

6. Bánh bông lan phô mai Nhật Bản

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 06

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản hay còn gọi là Japanese cotton cheese cake là một món tráng miệng nổi tiếng với kết cấu mềm mịn và hương vị tinh tế. Bánh có vẻ ngoài đơn giản nhưng cách chế biến lại khá cầu kỳ và đòi hỏi kỹ thuật cao thì mới có thể tạo ra kết cấu nhẹ nhàng và núng nính như mây. Bánh bông lan phô mai Nhật Bản thường được làm từ kem phô mai, bột mì, bột ngô, trứng, đường,… tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ nhàng và vị phô mai thơm béo, khiến mỗi miếng bánh đều trở thành một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

7. Bánh waffle

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 07

Bánh waffle hay còn gọi là bánh quế vốn có xuất xứ từ Bỉ nhưng dần trở nên phổ biến và được yêu thích ở nhiều nước. Bánh nổi bật không chỉ với hình dạng độc đáo giống như tổ ong mà còn hương vị thơm ngon khó cưỡng, kết cấu giòn nhẹ bên ngoài, mềm mại bên trong. Loại bánh này được chế biến từ bột mì, trứng, sữa, bơ,… và thường được nướng trong khuôn có hình dáng đặc trưng với các ô vuông hoặc hình lục giác. Tùy theo sở thích từng người mà bánh thường được ăn kèm với nhiều loại topping như trái cây tươi, kem, si-rô hoặc chocolate. Với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, bánh waffle dường như trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng bộn rộn hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

8. Bánh Sachertorte

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 08

Bánh Sachertorte là một trong những món tráng miệng huyền thoại đến từ Áo, nổi tiếng với hương vị đậm đà và vẻ ngoài thanh lịch. Bánh được đặt theo họ của đầu bếp Franz Sacher bởi chính ông là người đã sáng tạo ra chiếc bánh này. Giữa hai cốt bánh dày và ẩm mịn của chocolate là lớp mứt mơ với vị chua ngọt tinh tế và trên cùng là lớp ganache chocolate có kết cấu cứng như kẹo. Điều này đã tạo nên sự độc đáo và khó quên cho bất kỳ ai lần đầu tiên được thưởng thức chiếc bánh này.

9. Bánh Lamington

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 09

Nổi tiếng với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị đặc biệt, bánh Lamington là một trong những loại truyền thống của nước Úc. Bánh được làm từ những miếng bánh bông lan mềm mại, được nhúng trong lớp socola nóng chảy và phủ bên ngoài bằng dừa nạo, tạo nên kết cấu giòn nhẹ khi lớp chocolate bên ngoài đông lại. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp chocolate mịn màng và dừa thơm ngon, bánh Lamington không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon và độc đáo.

10. Bánh Churros

Gợi ý những món ăn làm từ bột mì và trứng cực ngon miệng dành cho những tín đồ “hảo ngọt” - hình 10

Tại đất nước Tây Ban Nha sinh đẹp và quyến rũ, Churros là một trong những món ăn làm từ bột mì và trứng rất được yêu thích nhờ vào sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ giòn rụm và phần nhân mềm mại bên trong. Bánh được làm chủ yếu từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, trứng, bơ, vani,… và sau khi chiên thì bánh sẽ được rắc một ít đường lên để tăng thêm hương vị. Món bánh này ngon nhất khi thưởng thức nóng hoặc ăn kèm với một chén chocolate tan chảy hoặc caramel ngọt ngào.

Tạm kết

Bột mì và trứng chỉ là những nguyên liệu đơn giản nhưng lại có thể tạo ra nhiều loại bánh độc đáo mang âm hưởng của nhiều nền văn hóa khác nhau. Hy vọng qua một số gợi ý của những món ăn làm từ bột mì và trứng, bạn có thể biết thêm nhiều món bánh ngon đến từ nhiều nước trên thế giới cũng như làm phong phú cho thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

Việc làm bánh không chỉ là một sở thích thú vị mà còn là cách tuyệt vời để thể hiện tình yêu với các thành viên trong gia đình.

Để việc làm những món ăn làm từ bột mì và trứng trở nên dễ dàng hơn, bạn hãy tham khảo các mẫu lò nướng bánh hiện đại và tân tiến đang bán tại FPT Shop dưới đây nhé: