Nồi cơm hút chân không: Đỉnh cao công nghệ của dòng sản phẩm nồi cơm điện

Trong bài này sẽ giới thiệu đến các bạn nồi cơm cao tần áp suất hút chân không là gì. Đây là một sản phẩm nồi cơm điện cao cấp nhưng hiện vẫn còn rất mới mẻ với người tiêu dùng Việt Nam.

Nồi cơm cao tần áp suất hút chân không là gì?

Nồi cơm hút chân không, nguyên tên là “nồi cơm điện cao tần áp suất hút chân không”, là sản phẩm thuộc hàng cao cấp nhất và cũng là độc quyền của thương hiệu Toshiba.

Về cơ bản, đây là loại nồi cơm điện cao tần (IH) nhưng có các bộ phận như nồi trong, mâm nhiệt được làm từ vật liệu cao cấp hơn bình thường để đem đến khả năng truyền/dẫn nhiệt tốt hơn, và đặc biệt là nồi được trang bị thêm công nghệ hút chân không. 

Nguyên lí hoạt động của nồi cơm hút chân không

Khi nấu cơm, nồi sẽ hoạt động với 2 quy trình: đun nhiệt bằng công nghệ IH và tăng nhiệt bằng công nghệ hút chân không.

Công nghệ IH sẽ sinh ra nhiệt lượng bằng cảm ứng từ, nhiệt lượng được sinh ra từ ngay bên trong thực phẩm thay vì phải làm nóng từ ngoài vào trong bằng mâm nhiệt. Nhờ đó, cơm sẽ được làm nóng cực nhanh chóng mà lại ít thất thoát nhiệt hơn nồi cơm điện thường.

Song song đó trong quá trình nấu, công nghệ hút chân không sẽ đẩy toàn bộ không khí trong nồi ra bên ngoài. Lúc này bên trong này sẽ biến thành môi trường chân không, sự chênh lệch áp suất khiến cho nước được hút vào tận trong lõi gạo, kết hợp với nhiệt cảm ứng từ sẽ giúp cơm được chín mềm hơn, bảo toàn được độ ngọt tự nhiên của gạo. 

Cơm nấu bằng nồi cơm hút chân không sẽ đặc biệt mềm dẻo, thơm ngọt mà không hề bị bở, do đó rất dễ tiêu hóa, đặc biệt thích hợp cho hệ tiêu hóa của trẻ em, người già, người có bệnh về đường ruột hoặc những người bệnh đang trong giai đoạn phục hồi. 

Xem thêm: Phân biệt các loại nồi cơm điện hiện có trên thị trường

Những tính năng vượt trội của nồi cơm hút không

Nấu được nhiều loại gạo khác nhau

Với một số loại gạo như nếp cần phải ngâm nước khi nấu, thì với nồi cơm hút chân không bạn sẽ có thể bỏ qua cả giai đoạn này. Không chỉ cơm tẻ, xôi hay cháo, mà bạn cũng có thể nấu rất nhiều món ăn khác một cách dễ dàng, ít tốn công nhất. 

Cơm nấu ra ngon hơn bình thường

Như đã đề cập, sự tham gia của công nghệ hút chân không vào quá trình nấu cơm sẽ giúp nước rút nhanh và thấm sâu vào tận bên trong hạt gạo, cơm do đó được chín sâu, mềm dẻo mà không bị nát, rất có lợi cho quá trình tiêu hóa.

Cấu trúc khép kín của nồi còn giúp cho nồi có thể giữ ấm cơm được đến 24 giờ mà cơm vẫn không bị khô, nhão hay vón cục, đảm bảo cơm vẫn ngon y như khi mới nấu.

Nấu cơm siêu tốc

Nồi cơm điện cao tần vốn đã có khả năng gia nhiệt nhanh để nấu cơm nhanh hơn bình thường, với nồi cơm hút chân không thì quá trình nấu này thậm chí còn được rút ngắn hơn, giúp người nội trợ tiết kiệm tối đa thời gian nấu cơm so với các nồi cơm thông thường như nồi cơm điện nắp gài, nồi cơm điện tử,...

Nồi cũng được trang bị cơ chế kiểm soát áp suất thông minh, tự động điều chỉnh để đảm bảo chất lượng cơm hoặc món ăn trong suốt quá trình nấu. Nếu có sự cố về điện xảy ra trong khi nấu, nồi cũng sẽ phát cảnh báo và tự động ngắt điện để đảm bảo an toàn, hạn chế các rủi ro cháy nổ hay hỏng hóc nồi.

Có thể mua được nồi cơm hút chân không ở đâu?

Nồi cơm hút chân không vốn là sản phẩm dành riêng cho thị trường Nhật Bản và vẫn chưa được xuất khẩu chính ngạch, do đó các nồi cơm hút chân không đang có trên thị trường Việt Nam hiện nay đều là hàng xách tay. Nếu muốn tìm mua, bạn cần đảm bảo nguồn mua của mình là uy tín và xem xét kĩ sản phẩm trước khi mua để tránh mua phải hàng giả, bởi nồi cơm hút chân không có giá khá cao.

Lưu ý: Nồi cơm điện hút chân không là sản phẩm gia dụng nội địa Nhật nên được thiết kế mức điện nguồn 100V, trong khi mạng lưới điện ở Việt Nam là 220V. Bạn sẽ cần thêm đầu chuyển điện từ 220V sang 100V hoặc 110V để sử dụng được nồi. Ngoài ra, bảng điều khiển của nồi sẽ hoàn toàn bằng tiếng Nhật.

Bài viết trên đã giúp bạn tìm hiểu về nồi cơm cao tần áp suất hút chân không là gì. Nếu thấy bài viết hữu ích, đừng ngần ngại gì mà hãy chia sẻ ngay với người thân và bạn bè nhé.

Xem thêm: Nồi cơm điện cao tần Kangaroo có tốt không? Có nên mua hay không?