Mách bạn 2 công thức làm nước rau diếp cá cực kỳ healthy và hấp dẫn, ai uống cũng thích mê

Nước rau diếp cá không chỉ ngon miệng mà còn thấp calo và giàu chất xơ, giúp giảm cảm giác đói và kiểm soát cân nặng rất tốt. Bài viết dưới đây của FPT Shop sẽ mách bạn 2 công thức làm nước rau diếp cá đơn giản mà cực kỳ healthy và hấp dẫn, ai uống cũng thích mê.

Nước rau diếp cá

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau diếp cá 150 gram
• Muối một ít

Mẹo mua rau diếp cá

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được rau diếp cá tươi và chất lượng:

• Chọn những lá rau diếp cá có màu xanh tươi đầy đặn và không có dấu hiệu của việc héo úa.
• Lá rau diếp cá nên có kích thước vừa phải, không quá nhỏ hoặc quá to.
• Thân của rau diếp cá nên còn tươi và mềm mại khi chạm vào.
• Tránh mua các cây rau diếp cá có thân cây cứng và khô, vì điều này có thể cho thấy rau không còn tươi mới nữa.
• Tránh mua các cây rau diếp cá bị nát, móp méo hoặc có dấu hiệu của hỏng hóc. Những vết thâm, vết nứt hoặc mốc trên lá rau đều là dấu hiệu bạn cần phải tránh.

Bằng cách tuân thủ các mẹo trên, bạn có thể đảm bảo chọn mua được rau diếp cá tươi và ngon nhất để sử dụng làm nước rau diếp cá theo công thức trong bài.

Cách thực hiện

Để chế biến nước ép diếp cá thì bạn làm theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bạn nhặt rau diếp cá và rửa qua một lần với nước sạch.

Pha nước muối loãng và ngâm rau diếp cá trong khoảng 30 phút để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu từ quá trình trồng trọt, sau đó vớt rau ra để một lúc cho ráo nước.

Bước 2: Xay rau diếp cá. Bạn đặt rau diếp cá đã sơ chế vào cối xay sinh tố, thêm 500ml nước vào rồi đậy nắp, bấm nút xay cho đến khi hỗn hợp trở nên hoàn toàn nhuyễn mịn. Cuối cùng, bạn lọc hỗn hợp này qua rây lọc để loại bỏ bớt cặn, chỉ lấy phần nước cốt rau diếp cá.

Thành phẩm

Nước ép diếp cá có màu xanh đậm rất đẹp, uống có vị chua nhẹ chứ không quá khó chịu, nhưng sẽ luôn có mùi đặc trưng. Nếu không thích mùi này của rau diếp cá, bạn có thể để trong tủ lạnh cho mát, rồi kết hợp thêm chút đường cho dễ uống.

Nước rau diếp cá nước dừa, tắc

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau diếp cá 300 gram
• Dừa 1 trái
• Tắc 1 trái
• Muối một ít

Các bước thực hiện

Để chế biến nước ép rau diếp cá nước dừa, bạn làm như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Rửa rau diếp cá sau khi mua về, loại bỏ các lá dập úng và chỉ giữ lại lá non. Ngâm rau trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Bạn cho rau diếp cá cùng nước dừa (khoảng 1 trái dừa) vào máy ép trái cây và tiến hành ép để lấy phần nước cốt của diếp cá.

Bước 3: Hoàn thành bằng cách vắt 1 trái tắc vào phần nước cốt diếp cá nước dừa vừa ép. Có thể sử dụng rây lọc lần nữa để loại bỏ cặn nhỏ, sau đó đổ vào ly để thưởng thức.

Thành phẩm

Nước ép rau diếp cá nước dừa có hương vị chát nhẹ, kết hợp với vị ngọt của nước dừa và chút chua nhẹ từ tắc, tạo ra một hương vị mới lạ, kích thích vị giác của bạn. Để thức uống thêm tươi mát, bạn có thể cho thêm một ít đá hoặc để ly nước ép trong tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi thưởng thức.

Tạm kết

Cả hai công thức làm nước rau diếp cá trên đều đơn giản, dễ làm và không mất nhiều thời gian của bạn. Điều quan trọng là bạn cần chọn được rau tươi ngon và có một chiếc máy xay sinh tố thật tốt để chế biến.

Nếu bạn đang cần mua máy xay sinh tố, FPT Shop cung cấp một loạt các máy xay sinh tố từ các thương hiệu uy tín trên thị trường như Philips, Panasonic, Electrolux và nhiều thương hiệu khác giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn máy xay sinh tố phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình. Tham khảo các sản phẩm máy xay sinh tố giá tốt nhất tại đây.

Máy xay sinh tố.

Xem thêm:

• Tổng hợp 25 món nước ép trái cây bổ sung đầy đủ chất khoáng, vitamin cho ngày hè thanh mát
• Nước ép táo mix theo 12 cách này có ngay thức uống đẹp da, tốt cho sức khỏe