Cách nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh, tiện lợi

Ức gà nướng là món ăn có thể làm được bằng nhiều phương pháp khác nhau, nhưng không phải ai cũng biết nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu sẽ nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đảm bảo món ăn thơm ngon, ngọt, đậm đà hương vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn này tại nhà rất đơn giản mà bạn không nên bỏ lỡ.

Nguyên liệu (cho 3 - 4 người)

• 400g ức gà
• 1 thìa canh dầu oliu
• 1 thìa cafe muối
• 1 thìa cafe bột tỏi
• 1 thìa cafe bột ớt
• Tỏi, ớt, muối, hạt tiêu, đường

Dụng cụ

Nồi chiên không dầu, thìa, đũa, đĩa,...

Cách ướp ức gà nướng

• Bước 1: Ức gà rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo bạn chuẩn bị một cái bát nhỏ để trộn các gia vị với nhau gồm muối, bột ớt, bột tỏi và dầu oliu. Hãy đảm bảo phủ đều gia vị lên khắp các mặt miếng ức gà. Sau đó, ướp ức gà trong 1 tiếng để gia vị được thấm đều vào thịt.
• Bước 2: Trong lúc chờ thịt thấm gia vị, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu với mức nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Bạn nên lót giấy bạc ở đáy nồi để làm sạch nồi sau khi nướng. Khi nồi đã nóng, bạn hãy xếp ức gà vào trong nồi chiên không dầu.

Cách nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu

• Bước 1: Đầu tiên bạn nướng ức gà lần một với mức nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, bạn lật lại để nướng thêm mặt sau và tiếp tục nướng lần 2 trong 10 phút. Nếu bạn muốn miếng ức gà được vàng đều hơn thì có thể nướng thêm trong 3-5 phút ở mức nhiệt độ 150 độ C. Tuy nhiên, bạn nên kiểm tra thường xuyên giúp thịt gà tránh bị cháy.
• Bước 2: Khi nướng xong, bạn hãy gắp ức gà ra thớt rồi để nguội trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn thái ức gà thành từng miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa. Bạn có thể dùng rau sống, cà chua bi để trang trí theo sở thích.

Cách pha nước chấm để chấm ức gà

Nước chấm được coi là trọng tâm của món ức gà nướng vì nó sẽ làm tăng sự hấp dẫn vào hương vị đậm đà để cân bằng các vị của món ăn với nhau. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gia vị gồm tỏi, ớt, hạt tiêu, muối và đường rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Một số lưu ý

Ức gà không có phần da và xương nên thịt rất mềm và có thời gian nấu nhanh. Để có được hương vị tốt nhất, nên ướp ức gà trong khoảng 1-2 tiếng trước khi nướng để gia vị được thấm đều. Tuy vậy, nếu bạn có ít thời gian hãy ướp nhanh trong khoảng 15-30 phút cũng đã đủ để món ăn thơm ngon.

Bên cạnh đó, chọn mua được miếng ức gà chất lượng là rất quan trọng. Dưới đây sẽ là những kinh nghiệm để giúp bạn lựa chọn được miếng ức gà ngon:

• Tươi và không bị tụ máu: Chọn miếng ức gà không có dấu hiệu bị tụ máu hay tím bầm trên thịt.
• Thơm nhẹ nhàng và không bị hắc: Miếng ức gà nên thơm nhẹ và không có mùi hắc không mong muốn. Mùi thơm tự nhiên này là dấu hiệu của thịt gà tươi ngon.
• Độ đàn hồi và màu sắc: Khi chạm vào miếng ức gà có độ đàn hồi nhẹ và có màu sắc tươi sáng. Điều này khẳng định thịt đang có tình trạng tốt.
• Chọn thịt tươi, không đông lạnh: Khi chế biến món ức gà nướng, hãy chọn ức gà tươi thay vì đồ đông lạnh. Thịt gà tươi có hương vị ngon và độ mềm tốt hơn.
• Kiểm tra hạn sử dụng: Chú ý kiểm tra trên bao bì ngày hết hạn sử dụng để tránh mua phải ức gà đã quá hạn.
• Mua từ nguồn bán đáng tin cậy: Nên mua ức gà ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm có uy tín để đảm bảo được chất lượng và an toàn.

Giờ đây, bạn đã biết được cách dễ dàng để ướp và nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu bằng việc thực hiện theo các bước hướng dẫn ở trên đây. Món ăn này chẳng phức tạp mà cực kỳ dễ làm, đặc biệt lại giàu dinh dưỡng, ít chất béo nên phù hợp với tất cả mọi người. Bây giờ, bạn hãy nhanh chóng thực hiện món ăn này để thưởng thức và chiêu đãi người thân nhé.

Bạn hãy tham khảo thêm các sản phẩm gia dụng đang được FPTShop phân phối với mức giá cực kỳ ưu đãi giúp quá trình nấu ăn của bạn được tiện lợi, dễ dàng hơn nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một vài mẫu lò nướng đang có chương trình ưu đãi tại FPT Shop để chế biến cho gia đình bạn nhiều món ăn ngon nhé!

• Lò nướng

Xem thêm:

• Mách bạn chế biến ức gà đơn giản thành những món ngon không ngấy với 20 cách
• Lượng calo trong ức gà là bao nhiêu?