Salad tôm bưởi hạt óc chó: Món ăn tươi ngon, bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè

Hạt óc chó được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, không chỉ giúp tăng cường thể lực mà còn hỗ trợ phát triển trí não. Vậy làm sao để chế biến hạt óc chó một cách hấp dẫn? FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách làm salad tôm bưởi hạt óc chó dễ làm ngay tại nhà.

Hàm lượng dinh dưỡng trong món salad tôm bưởi hạt óc chó

Salad tôm bưởi hạt óc chó cung cấp nhiều dưỡng chất:

• Tôm: Giàu protein, vitamin B12 và omega-3, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cơ bắp.
• Bưởi: Cung cấp vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hóa.
• Hạt óc chó: Chứa omega-3, chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và protein, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm viêm.
• Rau xà lách và cải xoong: Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, bảo vệ da và mắt.

Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe tổng thể.

Nguyên liệu để chế biến salad tôm bưởi hạt óc chó

• Tôm tươi: 300g
• Hạt óc chó: 200g
• Tép bưởi: 100g
• Rau xà lách: 200g
• Cải xoăn hoặc cải xoong: 100g
• Dầu olive: 3 muỗng canh
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1 muỗng cà phê

Cách chế biến món salad tôm bưởi hạt óc chó

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bưởi gọt vỏ, loại bỏ phần cùi trắng và hạt, sau đó tách lấy từng múi bưởi, cho vào tô. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua bưởi đã tách sẵn.

Tôm sau khi mua về, rửa sạch, dùng dao khứa nhẹ dọc lưng tôm để loại bỏ chỉ đen. Tiếp theo, gỡ vỏ tôm ra.

Xà lách rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước sạch. Cắt bỏ phần cuống, giữ lại các lá tươi. Cải xoong cũng rửa sạch, loại bỏ các lá héo.

Hạt óc chó tách vỏ, sau đó băm nhỏ.

Bước 2: Luộc tôm

Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào và luộc khoảng 4-5 phút trên lửa vừa đến khi tôm chín. Vớt tôm ra và để ráo.

Bước 3: Pha chế nước sốt

Cho 3 muỗng canh dầu ô liu vào chén, sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các gia vị hòa tan hoàn toàn.

Nếu muốn nhanh chóng, bạn cũng có thể cho các nguyên liệu vào hũ và lắc đều.

Bước 4: Trộn salad

Cho xà lách, cải xoong, múi bưởi và tôm đã luộc vào một tô lớn. Rưới đều nước sốt đã chuẩn bị lên trên và trộn nhẹ tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Thành phẩm

Món salad tôm bưởi hạt óc chó khi hoàn thành sẽ có màu sắc tươi tắn, hấp dẫn. Tôm dai ngọt, bưởi chua nhẹ mát lành, hạt óc chó giòn bùi, hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt nhẹ nhàng. Đây là món ăn thích hợp cho những ai đang muốn thanh lọc cơ thể, giảm cân, hoặc đơn giản là tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.

Tạm kết

Trên đây là hướng dẫn cách chế biến salad tôm bưởi hạt óc chó mà FPT Shop muốn gửi đến bạn. Món salad này kết hợp giữa độ giòn, tươi ngon của xà lách và tôm, cùng vị bùi béo của hạt óc chó và chua ngọt từ bưởi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả, mang lại sự tươi mát và thanh nhẹ cho bữa ăn. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!

Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu một chiếc bếp từ cao cấp, hỗ trợ nhiều chế độ nấu bên cạnh đó còn bền bỉ, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng thì có thể tham khảo ngay các sản phẩm đến từ thương hiệu Kangaroo nhé: Bếp từ Kangaroo.

Xem thêm:

• Quả óc chó là gì? Đặc điểm và cách ăn hạt óc chó tốt cho sức khỏe người dùng
• Công thức nấu cháo quả óc chó kết hợp yến mạch giúp bé ăn ngon và ngủ ngoan