:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/salad_tom_hoa_thien_ly_xa_xiu_0_4c2d7386b0.jpg)
:quality(75)/5fb13bac_e93e_49eb_84e9_cdaa184321fc_4f7fa3f245.jpg){kind=small}
Làm salad tôm hoa thiên lý xá xíu vừa lạ miệng vừa thanh mát, bổ dưỡng tại nhà
Salad tôm hoa thiên lý xá xíu là là món khai vị thanh mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món ăn kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của tôm tươi, hương thơm dịu nhẹ của hoa thiên lý và vị đậm đà từ thịt xá xíu. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ hoặc ăn chung với bữa chính giúp bạn cân bằng dinh dưỡng, "giải ngấy" hiệu quả. Dưới đây là cách làm món salad tôm hoa thiên lý xá xíu cực kỳ đơn giản mà bạn có thể trổ tài thực hiện ngay nhé!
Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ hoa thiên lý
Từ lâu, hoa thiên lý đã trở nên quen thuộc với nhiều người Việt, gắn liền với ký ức tuổi thơ ấm áp của bao thế hệ. Thiên lý vốn được trồng làm cảnh, làm bóng râm.
Hoa thiên lý còn được lấy để chế biến thành các món xào, nấu canh, nấu lẩu hay hấp đều vô cùng hấp dẫn lại có lợi cho cơ thể. Theo y học, hoa thiên lý có tác dụng hỗ trợ điều trị một số loại bệnh.
Vào mùa hè oi bức, nhiều trẻ em dễ mắc rôm sảy, bị ngứa ngáy, khó chịu. Với đặc tính thanh nhiệt và giải độc, hoa thiên lý giúp phòng ngừa, giảm bớt các triệu chứng rôm sảy. Hoa thiên lý còn chứa ít calo, nhiều chất xơ và chất diệp lục nên đây là thực phẩm quen thuộc giúp các chị em thoải mái thưởng thức mà không sợ bị béo, tăng cân. Loài hoa này còn được xem như một loại thảo dược giúp hỗ trợ giấc ngủ một cách hiệu quả. Nó còn có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn tốt, ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể.
Ngoài ra, trong hoa thiên lý chứa hàm lượng kẽm khá cao. Bạn có thể dùng hoa thiên lý chế biến thành các món ăn ngon giúp loại bỏ chì ra khỏi tinh dịch, ngăn ngừa bệnh vô sinh ở nam giới.
Cách salad tôm hoa thiên lý xá xíu vừa lạ miệng vừa thanh mát, bổ dưỡng tại nhà
Chỉ với 35 phút chế biến, bạn sẽ có ngay món ngon salad tôm hoa thiên lý xá xíu để chiêu đãi gia đình. Cùng vào bếp và thực hiện nào!
Nguyên liệu
- 250gr tôm tươi.
- 100gr thịt xá xíu.
- 200gr hoa thiên lý.
- 3 lá xà lách.
- 1/2 củ hành tím.
- 1 trái ớt sừng.
- 1 củ gừng.
- 50gr húng quế.
- Nước cốt chanh tươi.
- Gia vị: Hành phi sẵn, mayonnaise, muối hạt, ớt bột Hàn Quốc, hạt nêm, dầu ăn, đường, bột canh.
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế tôm và cắt xá xíu
Tôm mua về mang rửa qua với nước rồi lột bỏ vỏ tôm, phần đầu và phần chỉ ở sống lưng tôm. Rửa sạch 1 - 2 lần nữa với nước cho sạch hoàn toàn. Tiếp đến cho tôm vào tô nhỏ, nêm vào 1/4 muỗng nhỏ hạt nêm, 1/4 muỗng nhỏ ớt bột Hàn Quốc vào, trộn đều và ướp khoảng 15 phút.
Còn thịt xá xíu mang ra xé sợi mỏng, cho vào một chiếc tô mới.
Bước 2: Sơ chế các loại rau củ
Hoa thiên lý nên chọn những chùm tươi xanh, nhiều búp còn nụ để tạo độ ngọt khi thưởng thức. Sau đó mang hoa ngâm với nước muối loãng, rửa sạch rồi để ráo.
Bắc nồi nước lên bếp, cho ít muối hạt vào và đun sôi thì cho hoa thiên lý vào, chần sơ trong 2 phút. Sau đó vớt ra, ngâm vào tô nước đá để giữ cho hoa có được độ giòn, ngon và xanh khi thưởng thức.
Tương tự, rau xà lách và húng quế cũng rửa sạch, ngâm nước muối loãng để loại bỏ các chất bẩn, chất bảo vệ thực vật. Sau đó, xà lách và húng quế cắt nhỏ.
Gừng cạo hết vỏ, xắt sợi. Hành tím bóc vỏ, cắt thành các lát mỏng và ngâm vào chén nước đá lạnh cho giảm bớt hăng. Ớt loại bỏ hạt, xắt nhỏ.
Bước 3: Áp chảo tôm
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn, đun nóng già thì cho tôm đã ướp vào áp chảo trên lửa nhỏ. Lật đều các mặt tôm cho đến khi săn lại thì gắp ra, cho vào đĩa.
Bước 4: Pha nước sốt salad
Chuẩn bị một cái chén nhỏ, cho vào 1 muỗng nước cốt chanh tươi, 1 muỗng đường, 1/4 muỗng bột canh và 1/2 muỗng ớt bột vào, khuấy đều. Sau đó thêm 4 muỗng canh sốt Mayonnaise vào, khuấy đều lần nữa.
Bước 5: Hoàn thiện
Cho hoa thiên lý và các loại rau vào đĩa, xếp tôm đã áp chảo, thịt xá xíu lên trên, rắc thêm hành phi và rưới nước sốt salad vừa pha vào. Trước khi ăn thì đảo đều để nước sốt ngấm đều vào các nguyên liệu rồi thưởng thức.
Thành phẩm
Món salad tôm hoa thiên lý xá xíu hoàn thành có màu sắc hết sức hấp dẫn từ đa dạng các loại nguyên liệu, rau củ. Khi ăn, bạn dễ dàng cảm nhận được sự giòn thơm nhẹ của hoa thiên lý, vị tôm ngọt dai và thịt xá xíu đậm đà kết hợp với thứ nước sốt béo ngậy, chua cay hài hòa. Đây là món khai vị rất đáng để gia đình và bạn bè cùng thưởng thức!
Kết luận
Trên đây, FPT Shop vừa chia sẻ đến bạn công thức chi tiết làm salad tôm hoa thiên lý xá xíu vô cùng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Còn chần chừ gì nữa mà hãy vào bếp, trổ tài chiêu đãi cả gia đình nào! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!
Để thuận tiên chăm sóc gia đình bằng những món ăn ngon bổ dưỡng, bạn có thể ghé ngay FPT Shop để tìm kiếm cho mình các dụng cụ nhà bếp chất lượng tốt, giá thành ưu đãi. Tại FPT Shop luôn cung cấp các sản phẩm, thiết bị nhà bếp tốt nhất dành cho bạn.
Tham khảo ngay: Nồi giá rẻ
Xem thêm:
