Chi tiết cách làm sinh tố dâu tằm chua ngọt, thơm mát và bổ dưỡng

Sinh tố dâu tằm chua chua, ngọt ngọt, thơm lừng và đầy hấp dẫn sẽ là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt vào ngày nóng bức. Cách chế biến món sinh tố dâu tằm không hề phức tạp và cũng không tốn nhiều thời gian. Cùng vào bếp với FPT Shop nhé!

Cách làm sinh tố dâu tằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm sinh tố dâu tằm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 chén dâu tằm
1 quả chuối
1 hộp sữa chua
500ml sữa tươi
2 muỗng canh siro dâu tây
2 muỗng cà phê hạt chia
1 ít đá viên

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mẹo chọn mua dâu tằm tươi ngon

Bạn nên chọn dâu tằm đỏ hoặc tím sẫm, vỏ bóng và căng, bóp vào không bị nhũn.
Dâu tằm ngon sẽ tỏa ra mùi thơm đặc trưng, không bị chua như lên men.
Không nên chọn dâu tằm còn xanh và bị dập nát.

Mẹo chọn mua chuối tươi ngon

Bạn nên mua chuối chín không đều màu, có xanh và vàng xen kẽ, mềm đều.
Chuối chín tự nhiên thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
Không mua chuối chín vàng đều và bị dập nát.

Nên mua siro dâu tây ở đâu?

Bạn có thể mua siro dâu tây ở siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc đồ pha chế.
Bạn cũng có thể đặt siro dâu tây online qua các sàn thương mại điện tử.
Lưu ý xem rõ nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng và thương hiệu để tránh mua phải hàng kém chất lượng nhé!

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhặt bỏ cuống dâu tằm, đem rửa sạch rồi để ráo.
Lột vỏ chuối, loại bỏ xơ chuối, sau đó cắt nhỏ để dễ xay hơn.

Bước 2: Xay sinh tố dâu tằm

Cho dâu tằm và chuối vào máy xay sinh tố, cho thêm 1 hộp sữa chua, 500ml sữa tươi và ít đá viên vào máy rồi xay hỗn hợp nhuyễn mịn.
Mẹo: Bạn có thể cho dâu tằm và chuối vào ngăn đông tủ lạnh khoảng vài tiếng rồi đem xay. Lúc này bạn không cần cho thêm đá viên. Món sinh tố cũng sẽ sánh mịn hơn nếu làm theo phương pháp này.

Bước 3: Hoàn thành

Rưới vào ly 1 muỗng canh siro dâu tây sao cho thành ly dính siro đều.
Rót sinh tố dâu tằm vào ly rồi trang trí hạt chia, dâu tằm tươi lên trên là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Sinh tố dâu tằm có màu sắc bắt mắt, khi uống vào cảm nhận được vị chua và ngọt đan xen, thêm chút bị béo của sữa tươi cực kỳ hòa quyện. Đây là món thức uống cực kỳ dễ làm và đầy dinh dưỡng, nhất định sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn!

Lợi ích sức khỏe của dâu tằm

Dâu tằm đem lại nhiều lợi ích như sau:

Dâu tằm chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như vitamin E, vitamin C, Kali, sắt,…
Dâu tằm giúp giảm sự hình thành chất béo có trong gan, từ đó ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.
Dâu tằm giàu chất xơ hòa tan nên hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.
Một khẩu phần nhỏ dâu tằm cũng đủ cung cấp lượng vitamin C cho cơ thể trong ngày, là “vũ khí” hữu hiệu chống lại bệnh tật.
Các chất có trong dâu tằm giúp chống lại quá trình oxy hóa, giúp tóc đen bóng, da dẻ mịn màng và đẹp hơn.
Trong dâu tằm chứa zeaxanthin hỗ trợ giảm stress oxy hóa trong các tế bào mắt.
Dâu tằm giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa những tác nhân có hại cho sức khỏe.
Nước dâu tằm giúp thải độc hiệu quả, bên cạnh đó còn hỗ trợ điều trị táo bón.
Việc dùng nước dâu tằm thường xuyên sẽ có tác dụng giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
Dâu tằm còn giúp giảm cân, ngăn ngừa lão hóa và tốt cho xương khớp.

Tạm kết

Trên đây là công thức làm sinh tố dâu tằm thơm ngon, thanh mát vô cùng đơn giản. Dâu tằm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như đã nêu trên nên bạn hãy thêm ngay món này vào menu nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

Thưởng thức sinh tố dâu tằm và nhiều món sinh tố khác bằng cách tự làm tại nhà với máy xay sinh tố chất lượng cao từ FPT Shop. Ngoài ra một chiếc máy ép trái cây cũng là trợ thủ đắc lực giúp bạn chế biến được nhiều thức uống ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo nhanh các mẫu tại đây:

Máy ép hoa quả

Xem thêm: