Sữa hạt macca giàu dinh dưỡng và siêu dễ làm tại nhà với 6 công thức đơn giản sau

Sữa hạt macca là một trong những loại sữa hạt giàu dinh dưỡng nhất, phù hợp với cả bà bầu, trẻ em và người lớn tuổi. Cách tự làm sữa macca tại nhà cũng khá đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, bạn hãy thử ngay 6 công thức mà FPT Shop gợi ý trong bài viết dưới đây.

Tác dụng của sữa hạt macca

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Không phải tự nhiên mà sữa hạt macca lại được nhiều người ưa chuộng và sử dụng thường xuyên đến vậy, tất cả là nhờ những tác dụng tốt mà loại sữa này đem lại, trong đó có lợi ích đối với tim mạch. Hàm lượng chất béo được tìm thấy trong hạt macca là 21g/100g hạt, đây là con số cao hơn rất nhiều so với các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều,…

Chính nhờ hàm lượng chất béo tốt cao như vậy nên hạt macca có thể giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, tăng cường các chất béo tốt và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch như nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành,…

Cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh đái tháo đường

Hội chứng chuyển hóa là một nhóm bao gồm các tình trạng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim mạch. Những tình trạng này có thể kể đến như cao huyết áp, đường huyết cao, nồng độ HDL trong máu thấp, chỉ số chất béo trung tính cao, mỡ bụng nhiều,…

Theo đó, các nghiên cứu cho thấy người sử dụng sữa hạt macca thường xuyên có rất nhiều cải thiện tích cực về hội chứng chuyển hóa nhờ thành phần chất béo tốt thay thế và giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu. Bên cạnh đó, sữa hạt macca còn kiểm soát huyết áp rất hiệu quả.

Ngừa bệnh ung thư

Sữa hạt macca là một trong những loại sữa thực vật giàu vitamin E nhất, có tác dụng chống lại gốc tự do và các tế bào ung thư từ những giai đoạn đầu tiên. Ngoài ra, các hoạt chất thực vật có khả năng chống oxy hóa như flavonoid cũng hạn chế tác động của gốc tự do đối với cơ thể, từ đó phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Bảo vệ và cải thiện sức khỏe não bộ

Ngoài khả năng chống bệnh ung thư thì hàm lượng vitamin E được tìm thấy trong macca còn có tác dụng bảo vệ tế bào não bộ và tế bào thần kinh trước sự tác động của glutamate - nguyên nhân chính dẫn đến bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Các axit béo không bão hòa đơn như axit oleic trong macca cũng giảm tác động của tình trạng stress lên não bộ, từ đó giúp giảm căng thẳng, giữ tinh thần luôn vui vẻ, phấn chấn.

Gợi ý công thức làm sữa hạt macca siêu dễ và ngon

Công thức sữa hạt macca nguyên chất

Đối với cách làm sữa hạt macca này bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên vật liệu vô cùng đơn giản, thực hiện trong thời gian ngắn là đã có ngay cốc sữa béo ngậy thơm ngon rồi đấy.

Nguyên liệu và dụng cụ:

• 200g hạt macca.
• 2 bịch sữa tươi không đường.
• 500ml nước lọc.
• Đường tùy thích.
• Máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy làm sữa hạt, dụng cụ khui hạt macca, rây lọc,…

Cách làm:

• Hạt macca bạn tách bỏ vỏ và đem giã nhuyễn.
• Cho hạt macca và vào máy xay và xay nhiều lần cho mịn.
• Đổ hỗn hợp vừa xay qua rây lọc để bỏ bã.
• Thêm sữa tươi và đường vào hỗn hợp vừa lọc và bắc lên bếp, vặn lửa nhỏ nấu đến khi sôi.
• Sữa đã sôi bạn khuấy đều tay trong 2 - 3 phút là có thể tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

Công thức sữa hạt macca và yến mạch

Yến mạch là thực phẩm rất giàu chất xơ nên công thức sữa hạt macca này thích hợp để bạn dùng vào buổi sáng giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác no lâu hơn.

Nguyên liệu, dụng cụ:

• 100g yến mạch.
• 20 hạt macca đã tách vỏ.
• Nước lọc.
• Đường tùy khẩu vị.
• Máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy làm sữa hạt, rây lọc.

Cách làm:

• Ngâm hạt macca trong 4 giờ và ngâm yến mạch trong 2 giờ trước khi làm sữa hạt.
• Cho hạt macca và yến mạch đã ngâm nở vào máy xay, thêm nước và xay mịn.
• Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây, thêm đường và đem đi đun sôi, hạ lửa khuấy đều thêm 2 - 3 phút thì tắt bếp.
• Bạn có thể thưởng thức sữa hạt macca yến mạch khi nóng hoặc lạnh đều ngon.

Công thức sữa hạt macca và hạt điều

Hạt điều và hạt macca đều là 2 loại hạt được đánh giá cao về chất lượng dinh dưỡng, khi kết hợp sẽ cho ra món sữa vừa béo bùi ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu, dụng cụ:

• 100g hạt macca.
• 100g hạt điều.
• 1.5 lít nước.
• Đường tùy khẩu vị.
• Máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy làm sữa hạt, rây lọc.

Cách làm:

• Bạn ngâm nở hạt macca trong 30 phút và hạt điều trong 4 giờ. Lưu ý nên thay nước liên tục để sữa thành phẩm ngon hơn.
• Cho hạt macca, hạt điều vào máy xay cùng với 1.5 lít nước lọc và xay nhiều lần đến khi thấy mịn.
• Lọc hỗn hợp qua rây để bỏ bớt phần bã và thêm đường tùy thích.
• Bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa, sau đó vặn nhỏ và khuấy đều tay thêm 2 - 3 phút.
• Tắt bếp, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh dùng được trong nửa ngày.

Công thức sữa hạt macca và hạt óc chó

Hạt óc chó cũng là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất béo và nhiều loại vitamin cần thiết, thích hợp để nấu sữa với hạt macca tạo nên hương vị béo ngậy, thơm lừng.

Nguyên liệu, dụng cụ:

• 100g hạt macca tách vỏ.
• 50g hạt óc chó tách vỏ.
• 150g đường phèn (có thể tùy chỉnh theo sở thích).
• 500g ml nước lọc.
• Máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy làm sữa hạt, rây lọc.

Cách làm:

• Ngâm trước hạt macca và hạt óc chó khoảng 4 tiếng và thay nước sau mỗi 1 tiếng.
• Cho 2 loại hạt này vào máy xay cùng với nước lọc đến khi thấy nhuyễn mịn là được.
• Lọc hỗn hợp qua rây để bỏ bã.
• Thêm đường và đun sôi sữa với lửa vừa, sau đó hạ nhỏ lửa và khuấy liên tục thêm 2 - 3 phút.
• Tắt bếp, để sữa nguội và có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức sữa hạt macca và hạt sen

Hạt sen chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa cho cơ thể, giúp làn da tươi trẻ hơn và hỗ trợ ngủ ngon giấc cho người thường xuyên bị mất ngủ.

Nguyên liệu, dụng cụ:

• 50g hạt macca.
• 50g hạt sen.
• 1 lít nước lọc.
• Đường phèn.
• Lá dứa
• Máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy làm sữa hạt, rây lọc.

Cách làm:

• Ngâm hạt macca trước từ 3 - 4 tiếng.
• Hạt sen bỏ vỏ, tách bỏ tim sen và rửa sạch, ngâm trong 30 phút và hấp trong 10 phút trước khi nấu sữa hạt.
• Cho hạt macca và hạt sen cùng với nước vào máy xay rồi xay nhuyễn mịn.
• Lọc qua rây rồi thêm đường, nấu sữa trên lửa vừa đến khi sôi thì hạ lửa, khuấy đều thêm 2 - 3 phút là có thể tắt bếp và thưởng thức.

Công thức sữa hạt macca bí đỏ

Bí đỏ giàu vitamin A tốt cho mắt, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp, sáng da từ bên trong rất hiệu quả. Nếu chưa biết làm công thức sữa hạt macca nào lạ và ngon thì bạn nên thử cách này nhé.

Nguyên liệu, dụng cụ:

• 100g hạt macca.
• 50g bí đỏ.
• 1 lít nước lọc.
• Đường phèn.
• Máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy làm sữa hạt, rây lọc.

Cách làm:

• Ngâm hạt macca 4 tiếng và xay nhuyễn mịn với một ít nước.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
• Đun bí đỏ với nước đến khi thấy mềm hẳn thì tắt bếp, cho phần sữa hạt macca đã xay vào, thêm đường và đun sôi thêm 2 - 3 phút nữa. Lưu ý bạn nên khuấy đều tay để tránh sữa bị cháy.
• Để nguội và thưởng thức.

Tạm kết

Trên đây là 6 cách làm sữa hạt macca siêu đơn giản và nhanh gọn tại nhà mà FPT Shop muốn chia sẻ đến bạn đọc. Tuy rằng sữa hạt macca tốt nhưng bạn không nên uống quá 500ml/ngày vì có thể làm tăng nguy cơ béo phì, thừa cân.

Xem thêm:

• Mách bạn cách làm sữa hạt bằng máy ép hoa quả nhanh và đơn giản nhất
• Bật mí 5 công thức làm sữa hạt tại nhà đơn giản nhất

Để hỗ trợ việc xay và nấu sữa hạt nhanh chóng, không cần mất nhiều thời gian thì bạn nên mua ngay một chiếc máy làm sữa hạt có dung tích phù hợp với gia đình mình. Tính năng xay tự động và nấu sữa chuẩn của máy làm sữa hạt sẽ giúp bạn có cốc sữa thơm ngon để uống mà không cần quá nhiều dụng cụ. Bạn hãy đến FPT Shop ngay để tham khảo và lựa chọn các loại máy làm sữa hạt giá rất tốt, chất lượng cao, thương hiệu uy tín và tích hợp nhiều chức năng hiện đại.

• Máy làm sữa hạt đa năng