Tìm hiểu 1 quả trứng muối bao nhiêu calo? Cách ăn như thế nào để không tăng cân

Trứng muối là trứng vịt ngâm trong muối hoặc bọc bằng tro tẩm muối. Trứng muối có vị mặn, béo. Nếu bạn thích món ăn này và lo lắng về cân nặng thì đừng bỏ qua bài viết sau để biết 1 quả trứng muối bao nhiêu calo và ăn như thế nào để không tăng cân.

1 quả trứng muối bao nhiêu calo?

Trứng muối là trứng vịt hoặc trứng gà ngâm trong muối hoặc phủ tro tẩm muối. So với trứng vịt thông thường, trứng vịt muối có hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn.

Sau khi loại bỏ lớp tro muối, trứng vịt muối có hình dạng giống hệt trứng vịt thông thường. Tuy nhiên, cấu trúc bên trong của trứng vịt muối có sự thay đổi. Lòng trắng vẫn giữ được màu sáng, vị mặn và thơm béo. Lòng đỏ thường có màu cam đậm hoặc đỏ tươi, tiết ra dầu và có độ đặc sệt.

Trứng vịt muối nặng khoảng 73g chứa các thành phần dinh dưỡng sau.

• Năng lượng: 130 calo.
• Chất béo: 9.6g.
• Carbohydrate: 1g.
• Protein: 9g.

Với thông tin trên đã trả lời câu hỏi 1 quả trứng muối bao nhiêu calo, nội dung dưới đây sẽ tiếp tục giải đáp ăn trứng muối có tăng cân không và ăn như thế nào để không béo. 

Ăn trứng muối có béo không?

Khi biết 1 quả trứng muối bao nhiêu calo, nhiều người thắc mắc ăn có làm tăng cân không? Trung bình một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì cơ thể. Một quả trứng vịt muối khoảng 130 calo nên ăn một quả trứng muối thì không gây tăng cân. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều có thể khiến lượng calo nạp vào vượt quá nhu cầu hàng ngày, dẫn đến tăng cân và béo phì. Để đảm bảo sức khỏe và cân nặng, điều quan trọng là phải có chế độ ăn uống cân bằng đáp ứng nhu cầu cần thiết của cơ thể. 

Lợi ích của trứng muối

Cải thiện hoạt động của não

Trứng vịt muối chứa omega 3 và choline, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng não. Những điều này giúp cải thiện hiệu suất não và hoạt động bình thường đồng thời ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến sức khỏe não và thần kinh. Đặc biệt những chất này cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ.

Phòng chống ung thư

Trứng muối cung cấp vitamin B2 (riboflavin), có vai trò quan trọng trong việc phòng chống ung thư. Vitamin này hòa tan trong nước và tham gia vào nhiều chức năng cơ bản của cơ thể. Thiếu riboflavin có thể gây ra các vấn đề về viêm, thiếu máu do thiếu sắt và tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Có lợi cho mắt

Do chứa nhiều vitamin A và B, trứng muối có lợi cho sức khỏe mắt. Cải thiện thị lực và hỗ trợ các hoạt động của mắt, bảo vệ mắt khỏi khô mắt, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm và các vấn đề mắt do tuổi tác gây ra. 

Tác hại của trứng muối

Một số tác hại của trứng muối: 

• Hàm lượng chất béo và cholesterol cao: Trứng vịt muối chứa tới 619mg, gấp 2 lần lượng cơ thể cần trong một ngày. Ăn nhiều trứng muối có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, tăng nguy cơ mắc bệnh mạch máu và tim mạch, cùng nhiều bệnh khác.
• Quá nhiều muối: Một quả trứng muối chứa 3g muối, tương đương với 1.26g natri. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn ít hơn 5g muối hoặc hơn 2g natri mỗi ngày. Ăn trứng muối có thể dẫn đến nạp nhiều muối, lâu dài có thể dẫn đến bệnh cao huyết áp và tim mạch.
• Ít protein: So với trứng gà, trứng muối chứa ít protein và nhiều chất béo. Vì vậy, trứng vịt muối không phải là nguồn protein lý tưởng nếu bạn muốn bổ sung lượng protein cho cơ thể. 

Với những tác hại trên, việc ăn trứng muối cần được cân nhắc và hạn chế để duy trì sức khỏe và cân nặng.

Cách ăn trứng muối không tăng cân

Trứng muối có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và lành mạnh như trứng muối luộc, cháo trứng muối, thịt hấp trứng muối, đậu hũ sốt trứng muối, cơm chiên thập cẩm trứng muối và salad,...

Hãy kết hợp trứng muối với rau xanh và các loại thực phẩm giàu chất xơ để tăng cường chất xơ và giảm cholesterol, ngăn ngừa tăng cân.

Xem thêm: Trứng gà luộc bao nhiêu calo? Lưu ý quan trọng nếu ăn trứng gà luộc để giảm cân?

Lưu ý khi ăn trứng muối

Những người nên hạn chế hoặc tránh ăn trứng muối là: 

• Người thừa cân và béo phì: Hạn chế ăn trứng muối để tránh tăng cholesterol, calo không cần thiết/
• Người mắc bệnh tim, mỡ máu hoặc cao huyết áp: Ăn trứng muối có thể làm tăng lượng cholesterol và muối trong cơ thể, có thể gây áp lực lên hệ thống tim mạch và mạch máu. Vì vậy, người bệnh hạn chế hoặc không nên làm ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.
• Trẻ em và người già: Vì hệ tiêu hóa không phản ứng tốt với lượng muối và cholesterol cao trong trứng muối làm ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ.

Tạm kết

FPT Shop đã giải đáp 1 quả trứng muối bao nhiêu calo và cách ăn không gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Để bảo vệ sức khỏe tổng thể và không bị béo hãy sử dụng trứng muối đúng cách và có chừng mực.

Xem thêm:

• 1 quả trứng bao nhiêu calo? Những lưu ý khi chế biến và sử dụng trứng trong thực đơn hàng ngày
• Trứng vịt bao nhiêu calo? Giảm cân có cần thiết thay bằng trứng gà?

Để chế biến trứng muối bạn có thể sử dụng lò vi sóng để hấp rất tiện lợi và không gây tăng cân. Nếu có nhu cầu sử dụng bạn có thể tham khảo các dòng lò vi sóng đang bán tại FPT Shop dưới đây.

• Lò vi sóng