Trái da đá - Món ngon hấp dẫn đến từ vùng đất Ninh Thuận bạn không thể bỏ qua

Nhắc đến Ninh Thuận là nhắc đến những phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ và những đặc sản độc đáo, trong đó phải kể đến trái da đá. Đây là loại quả có một không hai, tạo nên dấu ấn riêng cho ẩm thực địa phương. Hãy cùng FPT Shop khám phá và hiểu rõ hơn về loại quả thú vị này trong bài viết dưới đây.

Trái da đá là gì?

Ninh Thuận, một miền đất nổi tiếng với những loại trái cây độc đáo và phong phú, nơi đây có một loại quả đặc biệt khiến bất cứ ai cũng phải tò mò, đó chính là trái da đá. Đây là một loại quả có vẻ ngoài tương tự như trái mận Hà Nội với hình dáng tròn nhỏ, kích thước tương đương quả sấu. Bề ngoài của nó nổi bật với lớp vỏ cứng có màu đỏ rực và phần thịt bên trong mọng nước, mềm mại.

Điều đặc biệt của trái da đá là nó thường mọc hoang dã trong những cánh rừng núi thiên nhiên của Ninh Thuận, nơi mà mỗi loại quả đều chứa đựng hương vị đậm đà của núi rừng. Cái tên "Da Đá" của loại quả này có lẽ bắt nguồn từ lớp vỏ ngoài cứng cáp. Khi có dịp ghé thăm miền sa thảo đầy nắng và gió Ninh Thuận, đừng quên tìm mua loại quả độc đáo này để làm quà tặng cho bạn bè và người thân.

Hương vị của trái da đá rất đặc trưng, gây ấn tượng mạnh mẽ và khó quên với những ai đã từng thưởng thức. Khi còn xanh, trái da đá có vị chua dịu nhẹ, khác biệt so với me hay chanh, nhưng vẫn giữ được mùi thơm nồng nàn đặc trưng. Khi chín, quả chuyển sang màu hồng đỏ, giống màu của mận miền Bắc, mang vị ngọt nhẹ nhàng cùng hương thơm khá lạ.

Dù vỏ ngoài khá cứng, nhưng phần thịt bên trong lại mềm mại khi chín, kết hợp hài hòa giữa vị chua và ngọt, cùng với mùi thơm đặc trưng khiến cho thực khách khó lòng bỏ qua. Chính những đặc tính này đã giúp trái da đá trở thành một đặc sản không thể thiếu của Ninh Thuận, góp phần tạo nên bản sắc riêng cho văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Mua trái da đá ở đâu và giá bao nhiêu?

Nơi mua trái da đá

Khi bạn du lịch đến Ninh Thuận vào mùa chín của trái da đá, việc tìm mua loại quả này trở nên vô cùng dễ dàng. Khắp các con đường làng, từ An Xuân đến An Hoà và Thủy Lợi, bạn sẽ dễ dàng gặp người dân bản địa tự hào bày bán sản phẩm của mình. Ngoài ra, trái da đá còn được bán tại các chợ lớn như chợ Phan Rang, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều loại đặc sản khác của vùng này như mủ trôm, mực một nắng, tỏi Phan Rang...

Xem thêm: 6 cách nấu mủ trôm đặc sản nổi tiếng Ninh Thuận giúp đánh tan nóng bức, thanh mát giải nhiệt, bồi bổ sức khỏe

Giá của trái da đá

Về giá cả, trái da đá có giá khá phải chăng, chỉ khoảng 10.000 đồng mỗi kilogram. Với mức giá như vậy, bạn có thể thoải mái mua sắm và thưởng thức hương vị đặc biệt của loại quả này mà không lo về chi phí.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trái da đá chứa lượng nước cao và chỉ nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi hái. Để bảo quản tốt nhất, bạn nên cất giữ chúng ở những nơi mát mẻ, hoặc lý tưởng nhất là để trong tủ lạnh, giúp giữ được hương vị tươi ngon. Ngoài ra, tránh bảo quản chúng trong túi kín hoặc ở những nơi có nhiệt độ cao, bởi điều này có thể khiến chúng nhanh chóng bị hư hỏng.

Tạm kết

Đến đây, chúng tôi đã cung cấp một cái nhìn tổng quan về trái da đá, một trong những đặc sản độc đáo của Ninh Thuận. Nếu có cơ hội ghé thăm Ninh Thuận, đừng quên thưởng thức và mang về những quả da đá tươi ngon, để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt này. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức về loại quả da đá và biết thêm cách bảo quản trái da đá để luôn giữ được hương vị tươi ngon và đặc trưng của chúng.

Xem thêm:

• Bật mí cách làm trái cây tô thơm ngon, mát lạnh như ngoài tiệm giúp giải nhiệt cơ thể
• Tổng hợp 25 món nước ép trái cây bổ sung đầy đủ chất khoáng, vitamin cho ngày hè thanh mát

Để bảo quản trái da đá cũng như các thực phẩm trong tủ lạnh, tránh bị ám mùi, nhanh hỏng, bạn nên đựng chúng trong những hộp thực phẩm chuyên dụng. Tại FPT Shop có đa dạng các mẫu mã hộp thực phẩm từ thủy tinh cho đến hộp nhựa để bạn lựa chọn, hãy tham khảo và mua ngay hôm nay.

Xem các loại đồ dùng bếp nên có trong gia đình bạn tại đây:

• Đồ dùng bếp.