Uống sữa đậu nành có tác dụng gì? Cần lưu ý điều gì khi uống?

Uống sữa đậu nành có tác dụng gì? Sữa đậu nành là nguồn dưỡng chất tự nhiên tốt cho cơ thể nên được ứng dụng vào nhiều chế độ ăn khác nhau. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, việc uống sữa đậu nành đúng cách là rất quan trọng. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng tìm hiểu lưu ý khi uống sữa đậu nành nhé!

Uống sữa đậu nành có tác dụng gì?

Sữa đậu nành là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng đối với cơ thể, đặc biệt hữu ích cho những người không thể tiêu hóa lactose hoặc có những hạn chế với sữa động vật. Các loại sữa đậu nành chất lượng thường được chế biến hoàn toàn từ đậu nành xay nguyên chất nên sẽ giúp bảo toàn lượng dưỡng chất có trong đậu. Nếu bạn đang thắc mắc uống sữa đậu nành có tác dụng gì thì thực tế, loại sữa này mang đến một số ưu điểm như sau:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Sữa đậu nành là một nguồn protein thực vật không có cholesterol. Việc tiêu thụ sữa đậu nành giúp tránh tình trạng tăng cholesterol máu, một yếu tố quan trọng gây nguy cơ bệnh tim mạch.

Ngoài ra, sữa đậu nành chứa các chất xơ hòa tan và các thành phần có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Các thành phần này có thể ức chế việc hấp thụ cholesterol trong ruột và thúc đẩy quá trình loại bỏ chất này khỏi cơ thể. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như đau thắt ngực, đột quỵ và bệnh động mạch.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 1

Ngăn ngừa bệnh loãng xương

Một trong các lợi ích nổi bật khác của việc uống sữa đậu nành là có thể giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương. Sữa đậu nành là một nguồn giàu canxi, một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển chiều cao ở trẻ em và duy trì sức khỏe xương chắc khỏe ở người lớn tuổi. Canxi giúp xây dựng, duy trì cấu trúc xương và giảm nguy cơ gãy xương.

Sữa đậu nành cũng chứa chất phytoestrogen, một loại hormon thực vật có khả năng thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể con người và duy trì mức canxi cần thiết cho xương.

Giảm bớt triệu chứng mãn kinh

Uống sữa đậu nành có tác dụng gì? Thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra sữa đậu nành có thể làm giảm bớt triệu chứng mãn kinh.

Trong giai đoạn mãn kinh, khi cơ thể phụ nữ ngừng sản xuất estrogen tự nhiên, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim, tiểu đường và béo phì. Hơn nữa, họ cũng dễ bị trầm cảm, cáu gắt, mất ngủ và các rối loạn tâm lý khác. Tuy nhiên, sữa đậu nành có thể giúp giảm bớt các triệu chứng này nhờ có chứa Phytoestrogen - chất có khả năng bổ sung cho sự thiếu hụt estrogen tự nhiên ở phụ nữ sau mãn kinh hiệu quả.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 2

Ngăn chặn ung thư

Đậu nành có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở phụ nữ. Điều này liên quan đến hàm lượng phytoestrogen phong phú trong đậu nành.

Ở nam giới, phytoestrogen trong đậu nành có khả năng ức chế sản xuất hormone testosterone, từ đó, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mối liên quan giữa phytoestrogen và bệnh ung thư tuyến tiền liệt vẫn đang trong quá trình nghiên cứu và chưa có kết quả cuối cùng.

Đối với phụ nữ, việc bổ sung hormone estrogen thông qua việc tiêu thụ sữa đậu nành có thể có lợi cho sức khỏe tuyến vú. Estrogen giúp duy trì sự săn chắc của vùng ngực, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng vai trò chính xác của việc tiêu thụ sữa đậu nành và estrogen trong ngăn ngừa ung thư vú vẫn đang được nghiên cứu và chưa đưa ra kết luận cuối cùng.

Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng và kiểm soát cân nặng, sữa đậu nành có thể là một lựa chọn hữu ích. Sữa đậu nành nguyên chất và ít đường có thể giúp bạn đạt được hiệu quả giảm cân tốt hơn.

Trong đậu nành, các acid béo không bão hòa đơn có khả năng ức chế quá trình hấp thu chất béo trong cơ thể. Điều này có thể ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa và giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 3

Nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh

Nếu bạn muốn nuôi dưỡng và làm cho tóc mình khỏe mạnh, sữa đậu nành có thể là một phương pháp hữu ích. Đậu nành là một nguồn giàu protein - là thành phần chính của sợi tóc, giúp xây dựng và tái tạo cấu trúc tóc. Bằng cách bổ sung protein thông qua sữa đậu nành, bạn cung cấp cho tóc những dưỡng chất quan trọng để tăng cường sức khỏe và độ bền. Điều này có thể giúp tóc trở nên chắc khỏe và giảm tình trạng gãy rụng hiệu quả.

Giúp tăng kích thước vòng 1

Sữa đậu nành có chứa phytoestrogen, một chất có khả năng giúp tăng kích thước vòng 1 của phụ nữ một cách tự nhiên. Phytoestrogen trong đậu nành có tương đồng với hormone estrogen trong cơ thể phụ nữ. Khi tiếp nhận phytoestrogen thông qua sữa đậu nành, nó có thể kích thích sự phát triển và tăng kích thước vòng 1 tự nhiên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hiệu quả của việc uống sữa đậu nành trong việc tăng kích thước vòng 1 có thể khác nhau đối với cơ địa mỗi người và không có kết quả đồng nhất.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 4

Giúp chống lão hóa

Axit béo Omega-3 và Omega-6 được tìm thấy trong đậu nành có khả năng bảo vệ và tái tạo các tế bào da, giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc của da. Chất chống oxy hóa trong đậu nành cũng giúp ngăn chặn sự tổn thương của tia tử ngoại và các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da. Vì thế, việc uống sữa đậu nành thường xuyên có thể mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh, tươi trẻ và tràn đầy sức sống.

Uống sữa đậu nành thế nào là tốt cho sức khỏe?

Bên cạnh tìm hiểu uống sữa đậu nành có tác dụng gì, bạn cũng nên biết cách uống loại sữa này đúng chuẩn để đảm bảo không gây hại cho cơ thể mà vẫn tận dụng được tối đa nguồn dinh dưỡng mà sữa đậu nành mang lại. Cụ thể, dưới đây là các thông tin về cách uống sữa đậu tốt cho sức khỏe mà bạn nên tham khảo:

Khẩu phần

Theo bác sĩ Hồ Thu Mai, Trưởng khoa Dinh dưỡng tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, lượng sữa đậu nành nên uống hàng ngày tùy thuộc vào thể trạng và nhu cầu của mỗi người, cũng như độ đậm đặc của sữa. Thông thường, 200g đậu nành có thể sản xuất được khoảng 1,5 lít sữa và mỗi người nên uống 2 lần/ngày, mỗi lần khoảng 250ml. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi theo từng trường hợp cụ thể. Để có thông tin chính xác và phù hợp, bạn nên tham khảo ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ dựa trên tình trạng sức khỏe và nhu cầu cá nhân của bạn.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 5

Thời gian uống

Theo nhà dinh dưỡng học Kanzaki Tomoko của Nhật Bản, sữa đậu nành có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, có hai thời điểm tốt nhất để uống sữa đậu nành:

Buổi sáng: Bạn nên uống cùng với bữa sáng. Lúc này, dưỡng chất từ sữa đậu nành sẽ được cơ thể hấp thu nhanh chóng, giúp kích thích quá trình tiêu hóa và chống táo bón.
Buổi tối: Vào thời gian này, bạn nên tiêu thụ sữa đậu nành khoảng 1 - 2 tiếng trước khi đi ngủ. Lúc này, isoflavone trong sữa đậu nành sẽ được hấp thụ dễ dàng, giúp kiểm soát quá trình tái tạo mỡ vào ban đêm và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 6

Đối tượng nên uống và không nên uống

Đối với đối tượng sử dụng sữa đậu nành, nghiên cứu cho thấy loại sữa này không có lợi cho nam giới khi uống quá nhiều. Tuy nhiên, sữa đậu nành rất tốt cho nữ giới và đặc biệt là trẻ em.

Đối với trẻ em từ 1 tuổi đến 5 tuổi, bạn có thể cho bé uống sữa đậu nành thay thế một phần sữa tươi. Tuy nhiên, không nên thay thế hoàn toàn sữa tươi bằng sữa đậu nành vì có thể khiến trẻ bị thiếu dinh dưỡng.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 7

Cách uống sữa đậu nành tốt cho sức khỏe

Để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ sữa đậu nành, bạn nên thực hiện theo các cách uống sau đây:

Không uống sữa đậu nành sống: Sữa đậu nành sống chứa chất độc có thể gây ngộ độc và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể. Hãy đảm bảo rằng bạn nấu chín sữa đậu nành trước khi uống. Khi nấu, hãy mở nắp nồi để các chất có hại có thể bay hơi và được loại bỏ.
Tránh đun sôi sữa đậu nành cùng với trứng gà: Khi trứng gà kết hợp với protein có tính miễn dịch trong sữa đậu nành (có chứa trypsine) có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Do đó, bạn nên hạn chế việc đun sôi sữa đậu nành cùng với trứng gà để uống.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách sử dụng sữa đậu nành khác, chẳng hạn như sử dụng trong các công thức nấu ăn, thêm vào sinh tố, hay làm đậu phụ để tăng cường lượng protein thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Một số lưu ý khi uống sữa đậu nành

Bên cạnh biết được uống sữa đậu nành có tác dụng gì, bạn cũng cần tham khảo một số mẹo khi uống loại sữa này để đảm bảo an toàn cho cơ thể, cụ thể như sau:

Không uống quá nhiều: Uống quá nhiều sữa đậu nành có thể gây khó tiêu, trướng bụng và tiêu chảy.
Tránh kết hợp với đường đỏ: Sự kết hợp giữa đường đỏ và sữa đậu nành tạo thành chất kết tủa có thể gây hại cho sức khỏe và làm mất đi các thành phần dinh dưỡng quan trọng của sữa đậu nành.
Không đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt: Sữa đậu nành có khả năng tẩy trôi các cặn bám trong bình giữ nhiệt. Bạn nên bảo quản sữa đậu nành ở nhiệt độ phòng và sử dụng trong vòng 3 tiếng. Sau 3 - 4 tiếng nếu không bảo quản đúng cách, sữa đậu nành có thể biến chất và trở nên chua.
Người có thể chất suy hàn cần thận trọng: Sữa đậu nành có hàm lượng purine khá cao và có tính hàn. Do đó, người có thể chất suy hàn nên cân nhắc hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sữa đậu nành.
Không ăn cam, quýt trước hoặc sau khi uống sữa đậu nành trong vòng 1 tiếng: Acid và vitamin trong cam, quýt khi kết hợp với protein trong sữa đậu nành có thể tạo thành khối ở ruột non, gây đầy bụng, đau bụng và tiêu chảy.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 8

Nam giới uống sữa đậu nành bị vô sinh?

Có nhiều ý kiến cho rằng uống sữa đậu nành có thể gây vô sinh ở nam giới, giảm sản xuất tinh trùng hoặc gây rối loạn cương dương.

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng sữa đậu nành không có tác động tiêu cực đến việc sản xuất testosterone ở nam giới khi dùng trong mức độ hợp lý. Thực tế, loại sữa này còn có thể giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Sữa đậu nành chỉ có thể ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng hoặc tình trạng cương dương ở nam giới khi dùng ở liều cao, vượt quá 3 - 4 ly mỗi ngày hoặc sử dụng dưới dạng tinh chất cô đặc.

Vì vậy, khi tiêu dùng sữa đậu nành, phái mạnh nên tuân thủ mức độ hợp lý và không vượt quá liều lượng khuyến nghị. Nếu bạn có bất kỳ lo lắng hoặc vấn đề cụ thể về sức khỏe sinh sản, nên thảo luận và tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc bác sĩ.

uống sữa đậu nành có tác dụng gì hình 9

Lời kết

Hy vọng bài viết này đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích về việc uống sữa đậu nành có tác dụng gì? Sữa đậu nành có nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng sẽ không tốt cho sức khỏe nếu uống quá nhiều. Để tránh các tác động xấu, chúng ta nên bổ sung một lượng sữa đậu nành hợp lý và đồng thời đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất từ các nguồn thực phẩm khác.

Xem thêm:

Tham khảo thêm các sản phẩm máy làm sữa hạt tại FPT Shop và chọn mua hàng chính hãng giá tốt để chế biến món sữa đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Máy làm sữa hạt