Tết Đoan Ngọ ăn gì? Top 7 món ăn phổ biến trong ngày 5/5 âm lịch

Khi tháng 5 âm lịch gõ cửa, người Việt lại háo hức đón chờ một trong những ngày lễ cổ truyền đặc biệt - Tết Đoan Ngọ. Để tìm hiểu về ngày Tết Đoan Ngọ ăn gì, cần chuẩn bị những gì, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây của FPT Shop.

Tết Đoan Ngọ là gì?

Tết Đoan Ngọ hay Tết diệt sâu bọ, là một ngày lễ truyền thống của người Việt, diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Trong văn hóa phương Đông, đây là thời điểm giao mùa, khí hậu chuyển đổi mạnh mẽ, dễ phát sinh bệnh tật, sâu bọ phá hoại mùa màng. Vì vậy, ngày này mang ý nghĩa đặc biệt là tẩy trừ bệnh tật, xua đuổi tà khí đồng thời cầu mong sức khỏe, bình an và may mắn.

Không chỉ phổ biến tại Việt Nam, Tết Đoan Ngọ cũng là một ngày lễ quen thuộc trong văn hóa Trung Quốc với tên gọi Duanwu Jie.

Tết Đoan Ngọ ăn gì hình 1

Tết Đoan Ngọ là ngày nào?

Tết Đoan Ngọ được ấn định vào ngày 5/5 âm lịch, thường vào khoảng tháng 6 dương lịch. Đây là thời điểm giữa năm, khi mùa hè bắt đầu trở nên nắng gắt và người dân bắt đầu chuẩn bị mùa vụ mới.

Ngày lễ này có nguồn gốc lâu đời, gắn liền với quan niệm dân gian về “Thời điểm dương khí lên cao nhất trong năm”. Cụ thể, từ “Đoan” nghĩa là bắt đầu, “Ngọ” là giờ Ngọ (tức 11 giờ trưa) nên Đoan Ngọ được hiểu là thời khắc thiên nhiên đạt đỉnh của dương khí. Đây cũng là thời gian tốt để thực hiện các nghi lễ tâm linh, ăn cơm rượu nếp hoặc các loại quả chua để diệt sâu bọ.

Ý nghĩa của ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ không chỉ đánh dấu một thời điểm quan trọng trong nông lịch mà còn thể hiện mối quan hệ hài hòa giữa con người và thiên nhiên. Vậy ngày Tết Đoan Ngọ có ý nghĩa gì?

Diệt sâu bọ, bảo vệ sức khỏe

Theo quan niệm dân gian, Tết Đoan Ngọ được xem là thời điểm dương khí đạt đỉnh, cơ thể con người dễ bị ảnh hưởng bởi các loại ký sinh trùng, vi khuẩn và bệnh tật mùa hè. Vì thế, tục lệ ăn cơm rượu nếp, uống nước lá hoặc dùng trái cây chua trong buổi sáng ngày 5/5 chính là hành động mang tính biểu tượng để "Diệt sâu bọ" trong cơ thể, bảo vệ sức khỏe.

Cân bằng âm dương

Theo quan niệm triết lý phương Đông, mọi sự vật trong vũ trụ đều vận hành theo quy luật âm dương. Thời điểm giờ Ngọ, tháng Ngọ, ngày Ngọ là lúc dương khí cực thịnh. Do đó, người ta tin rằng đây là thời điểm tốt để “hạ nhiệt” cơ thể, điều hòa âm dương thông qua những món ăn mang tính hàn như thịt vịt, chè kê,...

Việc ăn uống đúng thời điểm và đúng món trong ngày này không chỉ mang lại sức khỏe mà còn giúp con người sống hài hòa hơn với tự nhiên.

Cầu may mắn, xua đuổi tà khí

Tết Đoan Ngọ còn được xem là dịp xua đuổi tà khí, trừ tai họa, cầu mong sự bình an, thuận lợi. Người dân Việt thường bày mâm cúng tổ tiên với các món ăn truyền thống như chè trôi nước, trái cây đầu mùa, bánh ú tro,... Không chỉ là nghi thức tâm linh, đây còn là cách thể hiện lòng thành, sự biết ơn và cầu phúc lành cho gia đình.

Gắn kết gia đình, giữ gìn các giá trị truyền thống

Giữa guồng quay hối hả của cuộc sống, Tết Đoan Ngọ cũng là dịp để các thành viên trong gia đình ngồi lại quây quần bên nhau, tự tay làm bánh và thưởng thức những món ăn quen thuộc của vùng miền.

Tết Đoan Ngọ ăn gì? Top 7 món ăn thường có trong ngày 5/5 âm lịch

Tết Đoan Ngọ là một trong những lễ cổ truyền mang đậm bản sắc dân gian Việt Nam. Vào ngày 5/5 âm lịch, người dân từ Bắc vào Nam đều chuẩn bị mâm cỗ đặc trưng với những món ăn truyền thống có tác dụng thanh lọc cơ thể, điều hòa âm dương và cầu mong may mắn, sức khỏe. Vậy Tết Đoan Ngọ ăn gì? Dưới đây là những món ăn phổ biến trong ngày Tết diệt sâu bọ tại Việt Nam.

Cơm rượu nếp

Cơm rượu nếp là món ăn không thể thiếu vào sáng sớm ngày Tết Đoan Ngọ. Người Việt tin rằng ăn cơm rượu lúc chưa đánh răng sẽ giúp tiêu diệt ký sinh trùng, làm sạch dạ dày và thanh lọc cơ thể. Món ăn này được làm từ nếp cẩm hoặc nếp cái hoa vàng, ủ men vài ngày để tạo ra hương vị cay nhẹ, ngọt thơm và đầy hấp dẫn.

Bánh ú nước tro

Bánh ú nước tro hay còn gọi là bánh ú hoặc bánh gio, là món bánh truyền thống được làm từ gạo nếp đã ngâm trong nước tro của cây khô hoặc rơm. Bánh thường không nhân hoặc có nhân đậu xanh, được gói trong lá chuối rồi luộc chín. Khi ăn, chấm bánh với mật mía sẽ tạo vị ngọt mát, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Chè trôi nước

Tết Đoan Ngọ ăn gì? Chè trôi nước là món ăn truyền thống với viên bột nếp mềm mịn, nhân đậu xanh ngọt bùi, được nấu trong nước đường gừng và chan thêm nước cốt dừa béo ngậy. Món chè này tượng trưng cho sự đoàn viên, bình an và thường khá phổ biến tại miền Nam Việt Nam.

Thịt vịt

Trong ngày Tết Đoan Ngọ, người miền Trung thường dùng thịt vịt như một món ăn chính để điều hòa cơ thể. Vịt được chế biến theo nhiều cách như luộc, quay, nấu cháo,... ít béo và giữ được hương vị thơm ngon. Nếu bạn phân vân Tết Đoan Ngọ ăn gì thì có thể tham khảo món mặn này nhé!

Chè kê

Chè kê là món ăn đặc trưng của người miền Trung trong dịp Tết Đoan Ngọ. Được nấu từ hạt kê kết hợp cùng đậu xanh nghiền nhuyễn, chè có vị ngọt thanh và kết cấu dẻo mềm. Khi ăn, người ta thường kết hợp với bánh đa nướng, tạo nên sự hòa quyện thú vị giữa giòn mềm, ngọt bùi.

Bánh khúc

Bánh khúc vốn là món ăn quen thuộc ở miền Bắc, làm từ bột nếp trộn với rau khúc giã nhuyễn, nhân đậu xanh và thịt mỡ. Trong dịp Tết Đoan Ngọ, bánh khúc xuất hiện như một món ăn dân dã nhưng chứa đựng ý nghĩa tăng cường sức khỏe, giữ ấm bụng và tạo sự cân bằng âm dương trong cơ thể. Bạn có thể tham khảo món bánh này để bày biện trên mâm cúng thần linh.

Trái cây theo mùa

Không thể thiếu trong mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ là các loại trái cây đầu mùa như mận, vải, dưa hấu, chôm chôm. Đây là những loại quả có vị chua nhẹ, giúp kích thích tiêu hóa, làm mát cơ thể. Vào ngày Tết diệt sâu bọ, bạn đừng quên ăn trái cây nha!

Ở miền mỗi vùng miền, người dân còn bày biện thêm một số loại bánh như bánh ít lá gai, bánh da lợn, bánh nậm,... hoặc trái cây khác trên mâm cúng, chứ không nhất thiết chỉ có những món vật phẩm kể trên.

Xem thêm: Tìm hiểu Tết Đoan Ngọ tiếng Anh là gì? Khám phá ý nghĩa nét đẹp văn hóa "Diệt Sâu Bọ" truyền thống

Tạm kết

Tết Đoan Ngọ là dịp để chúng ta gìn giữ, truyền trao và sống cùng những giá trị văn hóa truyền thống quý báu. Từ chén cơm rượu nếp đầu ngày đến đĩa bánh tro chấm mật mía, mỗi món ăn đều ẩn chứa thông điệp sâu sắc. Hy vọng rằng những chia sẻ Tết Đoan Ngọ ăn gì trên đây hữu ích, giúp bạn có thể chuẩn bị chu toàn nhất trong ngày ngày lễ truyền thống.

Để nấu những món ăn ngon chiêu đãi gia đình ngày Tết Đoan Ngọ, bạn hãy tới cửa hàng FPT Shop để sẵm thêm các thiết bị gia dụng như nồi áp suất, nồi chiên, lò nướng,... Tất cả đều là hàng chính hãng, có bảo hành và nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Xem nhanh: Nồi áp suất

Xem thêm: