Bánh chưng rán bao nhiêu calo? 5 cách ăn bánh chưng rán không lo bị tăng cân

Là món ăn truyền thống, tượng trưng cho trời đất, bánh chưng đã trở thành món không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt dịp Tết đến xuân về. Khi sang mùng, món bánh ấy lại được chế biến thành bánh chưng rán cho ngon hơn, dễ ăn hơn. Tuy nhiên, đi kèm với đó là lượng calo cũng tăng lên. Vậy cụ thể bánh chưng rán bao nhiêu calo, mời bạn theo dõi nội dung dưới đây để biết câu trả lời!

Bánh chưng rán bao nhiêu calo?

Bánh chưng rán thực chất là bánh chưng được chiên, rán trong chảo dầu. Khi ấy, chúng sẽ có một lớp vỏ ngoài màu vàng ươm, giòn rụm ăn rất ngon. Trong khi nhân bánh bên trong vẫn giữ được độ dẻo thơm. Do đó, lượng calo trong bánh chưng rán chính là lượng calo bánh chưng cộng thêm calo trong dầu ăn dính lên bánh.

Trong một chiếc bánh chưng ngày Tết cổ truyền gồm 500g gạo nếp, 100g đậu xanh, 100g thịt lớn, 5g hành củ tươi cùng gia vị các loại. Dựa trên thành phần đó tính ra được một chiếc bánh chưng có khoảng 2472 calo/chiếc. Thường mọi người sẽ cắt nó thành 8 miếng để ăn và rán cho tiện lợi. Như vậy, mỗi miếng bánh sẽ chứa khoảng 309 calo.

Rán lên, bánh sẽ có cả lượng dầu ăn bám bên ngoài. Mỗi 1ml dầu ăn sẽ cung cấp thêm khoảng 8,1 kcal. Bánh càng dính nhiều dầu thì lượng calo sẽ càng cao. Trung bình, lượng calo trong một miếng bánh chưng rán sẽ chạm ngưỡng 450 - 500 calo. Chưa kể, khi ăn bánh chưng rán cùng với các món như lạp xưởng, xúc xích, giò lụa,... thì lượng calo nạp vào cơ thể có thể lên đến 800 - 1000 calo.

Ăn bánh chưng rán có mập không?

Qua thông tin về bánh chưng rán bao nhiêu calo, chúng ta có thể một miếng bánh chưng rán tương đương với một tô bún hoặc phở đầy đủ ăn. Theo đánh giá của các chuyên gia Viện Dinh Dưỡng Quốc gia, với lượng calo này, bánh chưng rán được xếp vào nhóm thực phẩm gây tăng cân.

Một miếng bánh chưng rán đã chiếm tới ⅓ tổng năng lượng mà một người trưởng thành cần trong ngày. Không những thế, với hương vị thơm ngon kết hợp lớp vỏ bánh giòn tan, chúng ta thường ăn từ 2 - 3 miếng/lần. Điều này càng làm gia tăng thêm nguy cơ béo phì.

Ngoài ra, các chuyên gia y tế cũng cho biết, bánh chưng có thành phần chủ yếu là tinh bột, chất béo, không có chất xơ nên rất dễ gây mập. Nhất là khi ăn nhiều, thưởng thức kèm cùng với các món ăn đi kèm béo ngậy, nhiều đạm hoặc nước ngọt có gas.

Ăn bánh chưng rán có tốt không?

Giống như nhiều món ăn truyền thống khác của người Việt, nếu ăn hợp lý, đúng cách, bánh chưng rán sẽ là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho các hoạt động trong ngày. Đồng thời bổ sung chất đạm, chất kháng khuẩn, thải độc, lợi tiểu.

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, ăn không kiểm soát thì bánh chưng rán không chỉ gây mập mà còn khiến cơ thể khó tiêu hóa, đầy bụng. Bên cạnh đó là loạt ảnh hưởng xấu tới sức khỏe như làm tăng mỡ thừa tích lũy trong cơ thể, gia tăng lượng đường trong máu. Từ đó gây ra bệnh lý đái tháo đường, mỡ máu, cao huyết áp, nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch,....

Cách ăn bánh chưng rán không lo tăng cân

Là món ăn ngon lại quen mặt trong các bữa ăn ngày Tết nên việc bỏ bánh chưng rán không hề dễ. Vậy làm sao để ăn bánh chưng rán mà không phải bận tâm về vấn đề cân nặng? Dưới đây là một số cách ăn, bạn có thể tham khảo:

Tần suất ăn hợp lý

Dẫu biết rằng bánh chưng rán ăn rất cuốn miệng vì vóc dáng, sức khỏe của bản thân, bạn không nên ăn quá nhiều. Theo lời khuyên của PGS.BS.BS Nguyễn Xuân Ninh, mỗi bữa đối với người hoạt động ở cường độ vừa phải chỉ nên ăn khoảng ⅛ cái bánh chưng. Có chăng lên đến ¼ cái thì dừng lại để tránh tăng cân nhanh. Đồng thời, khi thưởng thức, bạn nên ăn chậm, nhai kỹ vừa dễ tiêu hóa vừa ngăn mỡ thừa tích tụ.

Bên cạnh lượng bánh chưng rán tiêu thụ trong ngày, bạn cũng cần chú ý tới tần suất dùng trong tuần. Bởi nếu ăn bánh chưng rán liên tục, ngày nào cũng dùng, dù ít đi chăng nữa thì nó vẫn sẽ khiến bạn mập lên trông thấy. Vì vậy, bạn nên cân đối, ăn lượng vừa phải.

Không ăn vào buổi tối

Buổi tối muộn là thời điểm cơ thể ít vận động, tiêu hao năng lượng nhất trong ngày. Do đó, ăn bất cứ thực phẩm nào vào thời điểm này cũng đều tiềm ẩn nguy cơ gây dư thừa năng lượng, đầy bụng, khó tiêu, ngủ không ngon giấc.

Món bánh chưng rán lại chứa hàm lượng tinh bột cao, nhiều calo nên ăn vào thời điểm tối muộn sẽ càng gây ra nhiều hệ lụy nghiêm trọng tới sức khỏe. Nếu thích, bạn chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa. khi cơ thể có nhiều hoạt động để tiêu hao lượng calo từ món bánh này.

Ăn cùng nhiều loại rau củ

Một khi đã ăn bánh chưng rán trong bữa thì bạn không nên ăn thêm các món chứa hàm lượng tinh bột, chất đạm cao như cơm, xôi, bánh mì, giò lụa,.... Nếu nạp quá nhiều tinh bột cùng một lúc sẽ khiến cơ thể quá tải, không thể giải phóng hết năng lượng, dẫn đến tình trạng tích lũy mỡ thừa, gây ra béo phì.

Thay vào đó, bạn hãy ăn kèm bánh chưng rán với các món ăn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như dưa hành, trái cây, rau xanh. Sự kết hợp này không chỉ giúp cân đối tỷ lệ dinh dưỡng mà còn giúp chuyển hóa chất bột đường được nhanh hơn, tiêu hóa tốt hơn, hạn chế tình trạng chán ngán.

Thay đổi cách rán với nồi chiên không dầu

Khi tính toán bánh chưng rán bao nhiêu calo, chúng ta có thể thấy lượng dầu mỡ dùng để chiên bánh chưng góp một con số không nhỏ. Do đó, để giảm lượng calo trong món ăn này, bạn có thể tìm cách hạn chế lượng dầu mỡ sử dụng thông qua phương pháp dùng nồi chiên không dầu.

Với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu, miếng bánh chưng của bạn vấn có lớp vỏ vàng giòn nhưng tuyệt nhiên không dính dầu mỡ. Nếu sợ bánh quá khô, bạn có thể quét lên trên bề mặt một lớp dầu olive mỏng sẽ giúp làm mềm bánh. Cách thực hiện, bạn có thể tham khảo trong bài: Cách rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu giòn rụm không ngấy bạn đã biết chưa?

Kết hợp luyện tập thể thao

Theo tính toán của các chuyên gia, để tiêu thụ hết lượng calo từ một miếng bánh chưng, người nặng trung bình 60kg cần đạp xe 50 phút ở tốc độ chậm, chạy bộ 33 phút hoặc dành ra 100 phút dọn dẹp nhà cửa sau bữa ăn. Còn nếu ngồi im một chỗ thì phải mất tới 5 tiếng mới tiêu hao hết.

Do đó, nếu muốn tiêu hao nhanh lượng calo từ bánh chưng rán, tránh tăng cân, bạn nên kết hợp với tập luyện thể dục thể thao đều đặn. Một số bộ môn thể thao đơn giản nhưng giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bạn có thể áp dụng như bơi lội, chạy bộ, tập gym, chơi tennis,....

Kết luận

Như vậy, bài viết trên đây, FPT Shop đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bánh chưng rán bao nhiêu calo và chia sẻ cách ăn không lo tăng cân. Hy vọng qua đó, bạn sẽ có được thông tin hữu ích, áp dụng trong dịp Tết sắp đến.

Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua nồi chiên không dầu về để thực hiện các món chiên rán, bạn hãy đến ngay với FPT Shop. Chúng tôi hiện đang cung cấp rất nhiều mẫu nồi đến từ các thương hiệu nổi tiếng với mức giá phải chăng cùng ưu đãi hấp dẫn.

Bạn có thể tham khảo qua dòng nồi chiên không dầu Kangaroo đang bày bán tại FPT Shop tại đây:

• Nồi chiên không dầu Kangaroo.

Xem thêm:

• Bánh rán bao nhiêu calo? Ăn có tăng cân không và nên ăn như thế nào cho hợp lý?
• Bánh cuốn bao nhiêu calo? Bánh cuốn làm từ bột gì và ăn nhiều có mập không?