3 phiên bản bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích đơn giản cho bữa sáng nhanh, gọn, đủ chất

Nếu bạn đang đau đầu lên thực đơn bữa sáng cho cả gia đình để đảm bảo đủ tiêu chí ngon – đủ dinh dưỡng nhưng cần chế biến nhanh gọn, tiện lợi thì đừng bỏ qua bài viết này của FPT Shop. Dưới đây là gợi ý 3 phiên bản bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích vừa thơm ngon vừa dễ làm lại đủ chất mà bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn bữa sáng.

3 cách làm bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích

Sandwich trứng ốp la kẹp xúc xích

Đây là phiên bản bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích đơn giản nhất mà ngay cả những người ít vào bếp cũng có thể thực hiện.

Nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì sandwich
• 1 quả trứng gà
• 1 cây xúc xích
• 1 lát phô mai (tùy chọn)
• Bơ hoặc dầu ăn
• Rau xà lách, dưa leo, cà chua
• Gia vị: Muối, tiêu, tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise.

Cách làm:

• Sử dụng chảo chống dính để chế biến trứng ốp la. Bạn đập trứng vào chảo, rắc một ít muối và tiêu, chiên ốp la lòng đào chảy hấp dẫn hoặc làm chín kỹ theo sở thích và nhu cầu ăn uống của gia đình.
• Xúc xích có thể để nguyên cây hoặc cắt làm đôi theo chiều dọc, áp chảo với một chút dầu ăn đến khi chín vàng đều.
• Bạn phết một chút bơ lên mặt bánh mì sandwich và nướng sơ trên chảo hoặc nồi chiên không dầu, lò nướng, máy nướng bánh mì cho giòn.
• Đặt một lát bánh mì xuống dưới, thêm rau xà lách, dưa leo, cà chua tùy ý rồi đặt lên trên là trứng ốp la, xúc xích. Thêm các loại sốt yêu thích như tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise và đặt lát bánh mì còn lại lên. Vậy là bạn đã hoàn thành bữa sáng nhanh gọn và đủ chất rồi!

Sandwich trứng cuộn xúc xích

Phiên bản bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích cuộn này chắc chắn sẽ rất “được lòng” các bé, cách làm cũng không hề khó, bạn hãy tham khảo hướng dẫn sau.

Nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì sandwich
• 2 quả trứng gà
• 1 cây xúc xích
• 1 ít hành lá cắt nhỏ (tùy chọn)
• 1 lát phô mai
• Gia vị: Muối, tiêu, tương cà, sốt mayonnaise.

Cách làm:

• Với phiên bản này, bạn sẽ đánh tan trứng gà với một ít muối, tiêu, có thể thêm hành lá tùy thích.
• Bánh mì sandwich đem cắt bớt rìa bánh, dùng cán để cán mỏng lát bánh mì, sau đó bạn cuộn xúc xích vào trong lát bánh mì. Ở bước này, bạn có thể cuộn thêm một lát phô mai vào cùng để tăng thêm dinh dưỡng cho bé.
• Bắc chảo chống dính lên bếp, làm nóng một chút bơ hoặc dầu ăn. Bạn nhúng từng cuộn bánh mì xúc xích vào tô trứng đã đánh tan cho ngập, sau đó đặt vào chảo chiên. Bạn chiên khoảng 2 phút trên lửa vừa đến khi bánh mì vàng giòn đều các mặt.
• Cuối cùng bạn chỉ cần bày bánh mì sandwich trứng cuộn xúc xích ra đĩa, trang trí với tương cà, sốt mayonnaise và thưởng thức. Ăn kèm dưa leo để giảm ngấy hiệu quả.

Sandwich trứng xúc xích với rau củ

Món bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích với rau củ này là cách tốt nhất để bạn bổ sung chất xơ cho bữa sáng của gia đình mình. Công thức chi tiết sẽ được FPT Shop chia sẻ sau đây.

Nguyên liệu:

• 2 lát bánh mì sandwich
• 1 quả trứng gà
• 1 cây xúc xích
• 1/2 củ cà rốt
• 1/4 bắp cải
• 1 lát phô mai
• Gia vị: Muối, tiêu, sốt mayonnaise, tương ớt.

Cách làm:

• Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào sợi nhỏ. Bắp cải thái sợi nhỏ và rửa sạch, để ráo nước.
• Đánh tan trứng gà, trộn cùng với cà rốt, bắp cải, thêm một chút muối, tiêu cho đậm đà. Sau đó bạn chiên chín trên chảo thành miếng dày, chú ý không chiên trên lửa quá lớn khiến trứng cháy mà rau chưa chín.
• Xúc xích đem cắt lát, làm nóng trên chảo. Bánh mì sandwich phết bơ rồi làm nóng, giòn đều.
• Bạn đặt một lát bánh mì xuống dưới, thêm trứng rau củ, phô mai và xúc xích, cùng các loại sốt yêu thích. Sau đó kẹp lát bánh mì còn lại để hoàn thành món sandwich hấp dẫn.

Mẹo làm sandwich ngon và dinh dưỡng hơn

Khi chế biến bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích, bạn hãy lưu ý một số mẹo sau để món ăn thơm ngon và dinh dưỡng hơn:

• Dùng bánh mì tươi, thêm bơ nướng giòn nhẹ để món bánh mì ngon hơn.
• Thêm các loại rau sống như xà lách, cà chua hoặc dưa leo,… vừa tăng thêm hương vị vừa bổ sung chất xơ hiệu quả.
• Dùng phô mai để tạo độ béo ngậy hơn cho bánh mì sandwich.
• Kết hợp sốt như mayonnaise, tương cà, tương ớt, sốt mù tạt tùy theo sở thích để tăng hương vị.

Câu hỏi thường gặp về bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích

Bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích bao nhiêu calo?

Bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích trung bình chứa khoảng 470-500 kcal, bao gồm lượng calo chủ yếu đến từ bánh mì, trứng chiên, xúc xích chiên. Tùy vào nguyên liệu và cách chế biến mà lượng calo có thể dao động.

Để giảm lượng calo cho món ăn, bạn có thể thay thế bánh mì sandwich thông thường bằng bánh mì nguyên cám, sử dụng xúc xích ức gà hoặc xúc xích chay tự làm thay cho xúc xích đóng gói sẵn và hạn chế dùng sốt nhiều chất béo như mayonnaise. Bên cạnh đó, thay vì chiên bạn hãy luộc trứng, xúc xích để hạn chế lượng dầu mỡ.

Làm thế nào để bánh mì sandwich giòn hơn?

Để làm giòn bánh mì sandwich, bạn có thể nướng bánh trên chảo với một ít bơ, sử dụng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc máy nướng bánh mì chuyên dụng. Nếu dùng chảo chống dính, hãy áp chảo bánh trong khoảng 1-2 phút mỗi mặt để có lớp vỏ vàng giòn, lật mặt thường xuyên để không bị cháy xém.

Có thể thay thế xúc xích bằng nguyên liệu khác không?

Bạn hoàn toàn có thể thay thế xúc xích bằng nguyên liệu khác tùy theo sở thích ăn uống để bổ sung protein như: thịt nguội (bacon, thịt xông khói, jambong), thịt gà xé, thịt bò bằm, hoặc nấm chiên, đậu phụ chiên,…

Một số cách biến tấu trứng cho bánh mì?

Tùy vào sở thích, bạn chế biến trứng trong món bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích theo những cách khác nhau như:

• Trứng ốp la: Bạn có thể chế biến trứng ốp la chín cho bé hoặc trứng lòng đỏ chảy hấp dẫn cho người lớn.
• Trứng chiên bông xốp: Trứng được đánh bông, có thể thêm chút nước lọc, bột mì để tăng thêm độ bông xốp.
• Trứng cuộn: Trứng trộn rau củ và xúc xích thái hạt lựu chiên mỏng và cuộn lại, sau đó cắt miếng vừa ăn kẹp cùng sandwich.
• Trứng chiên phô mai: Tăng thêm độ béo ngậy cho trứng chiên với một ít phô mai.
• Trứng luộc chín tới và nghiền cùng sốt mayonnaise béo ngậy.

Bảo quản sandwich trứng kẹp xúc xích như thế nào?

Bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích ngon nhất khi thưởng thức nóng. Tuy nhiên, nếu bạn bận rộn và chưa thể ăn ngay, hãy bọc kín bánh bằng giấy bạc để giữ cho bánh nóng khi thưởng thức. 

Nếu để trong tủ lạnh, bạn bọc màng bọc thực phẩm hoặc đựng bánh trong hộp đựng thực phẩm kín, cần dùng trong 24 giờ để đảm bảo độ tươi ngon của các nguyên liệu. Khi ăn chỉ cần nướng sơ lại khoảng 30 giây – 1 phút là có thể thưởng thức.

Tạm kết

Bài viết trên của FPT Shop đã chia sẻ đến bạn 3 công thức làm bánh mì sandwich trứng kẹp xúc xích, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế nhanh gọn, tiện lợi và nhiều dinh dưỡng. Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn thơm ngon, hấp dẫn với những nguyên liệu sẵn có trong căn bếp.

Đừng quên, tại FPT Shop luôn có sẵn đa dạng lựa chọn các sản phẩm thiết bị nhà bếp đa năng, hiện đại để hỗ trợ bạn chế biến món ngon mỗi ngày. Tham khảo tại đây:

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Bật mí cách làm bánh mì sandwich thơm ngon, tơi xốp, mềm mịn, đơn giản ngay tại nhà
• Cách làm bánh mì sandwich phô mai tan chảy siêu ngon chỉ với vài bước đơn giản
• Cách làm bánh mì kẹp xúc xích đơn giản cho bữa sáng đủ chất
• 1 cây xúc xích 40g bao nhiêu calo? Hướng dẫn kiểm soát dinh dưỡng cho người bận rộn hiện đại