Bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh được bao lâu? Mẹo bảo quản lâu ngày đậu không bị biến chất

Bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh được bao lâu và làm sao để đậu không bị biến chất? Nếu bạn cũng đang có những thắc mắc này, vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ những mẹo hữu ích giúp bạn bảo quản đậu rán trong tủ lạnh được lâu ngày mà đậu vẫn giữ nguyên hương vị và chất lượng, đừng bỏ lỡ nhé!

Bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh được bao lâu?

Nhiều chị em nội trợ thắc mắc về thời gian lưu trữ đậu phụ rán trong tủ lạnh bao lâu là tối ưu? Thông thường, đậu phụ rán để ở trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản tốt từ 4 đến 5 ngày. Nếu bạn đặt đậu phụ rán trong ngăn đá thì thời gian có thể lên đến 2 tháng.

Tuy nhiên, đậu phụ rán để đông lạnh lâu ngày có thể bị mất hương vị và không giữ được chất lượng như lúc vừa mới chiên. Tuy nhiên, phương pháp bảo quản đậu phụ rán này có thể giữ lại được từ 80 - 90% dưỡng chất và hương vị ban đầu. Lúc này, nếu muốn sử dụng đậu bạn có thể cho chúng vào nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng để làm ấm lại, điều chỉnh mức nhiệt độ 250 độ C để đạt được độ giòn cho đậu phụ rán.

Mẹo bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh dài ngày

Đậu phụ rán là món ăn ngon có thể giữ được trong một thời gian dài nếu bạn biết cách bảo quản tốt. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các cách bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh giúp đậu luôn giữ được tối đa hương vị và chất lượng.

Cách bảo quản đậu phụ rán trong ngăn mát tủ lạnh

Trước khi bỏ đậu phụ rán vào ngăn mát tủ lạnh, bạn hãy chiên đậu phụ qua một lượt để giữ dinh dưỡng cho thực phẩm. Bạn lưu ý chỉ rán đậu phụ tới độ vừa chín vàng, sau đó để đậu ở ngoài đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc bỏ vào rây cho đậu ráo.

Tiếp theo, bạn cho đậu phụ rán vào hộp đựng thực phẩm chuyên dụng để bảo quản đậu được lâu hơn. Tuy nhiên, nếu bạn có ý định bảo quản và dùng luôn trong ngày thì không nhất thiết phải bỏ đậu vào tủ lạnh.

Cách bảo quản đậu phụ rán trong ngăn đông tủ lạnh

Đối với việc tiến hành cách bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh tại ngăn đông, bạn cũng thực hiện các bước rán đậu phụ như thông thường. Tuy nhiên, sau đó bạn cần để cho đậu phụ rán nguội hoàn toàn trước khi tiến hành bảo quản đậu trong tủ lạnh.

Sau khi đậu phụ rán đã nguội, bạn bỏ đậu vào trong túi zip và bọc thật kín. Việc bọc kín sẽ giúp đậu phụ rán không bị không khí lọt vào trong gây hư hỏng cũng như không bị nước đóng đá bên trong thực phẩm. Thay vào đó, đậu phụ rán có khả năng phòng ngừa vi khuẩn xâm nhập và bảo quản được lâu ngày hơn. Nhờ đó, khi lấy đậu phụ rán được bảo quản trong ngăn đông ra để sử dụng bạn sẽ có cảm giác như đậu vẫn còn nguyên chất lượng, hương vị như đậu mới.

Một số lưu ý khi bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh

Các phương pháp bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh đều rất dễ dàng thực hiện, tuy nhiên bạn không nên bỏ qua một số lưu ý sau để bảo quản thực phẩm được lâu, giữ cho đậu phụ luôn trong trạng thái tươi ngon, hấp dẫn:

• Sau khi mua đậu phụ về và bạn muốn thực phẩm đảm bảo vệ sinh hơn trước khi chế biến cho gia đình. Bạn hãy tiến hành ngâm sơ đậu qua nước muối rồi rửa lại 1 lần nữa với nước trắng và để đậu ráo nước thì tiến hành rán đậu trong khoảng 3 phút. Điều này sẽ giúp đậu phụ loại bỏ bớt vi khuẩn có hại ở bên trong thực phẩm.
• Nếu tiến hành cách bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh bằng túi zip hoặc hộp đựng, bạn cần đảm bảo để đậu phụ thật nguội hoặc ráo dầu, ráo nước hoàn toàn trước khi bỏ vào trong tủ lạnh.
• Đặc biệt, khi có nhu cầu sử dụng đậu phụ rán, bạn chỉ cần để cho đậu tự rã đông bằng nhiệt độ phòng. Sau đó, bạn có thể thoải mái chế biến các món ăn yêu thích với đậu phụ rán bằng cách hấp, kho với thịt hoặc đơn giản là rán lại đậu phụ cũng đều rất thơm ngon và đậu giữ được 70 - 80% chất lượng như vừa mua ở ngoài hàng.

Lời kết

Trên đây, FPT Shop vừa hướng dẫn bạn cách bảo quản đậu phụ rán trong tủ lạnh với một số mẹo hiệu quả. Bạn hãy lưu ngay để tham khảo và áp dụng cho những lần làm quá nhiều đậu phụ rán mà không sử dụng hết trong ngày nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi, chúc bạn áp dụng thành công các cách bảo quản đậu phụ rán đơn giản này!

Xem thêm:

• 10 Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh chuẩn nhất và đảm bảo an toàn mà bạn cần biết
• Tổng hợp 4 cách bảo quản giá đỗ tươi nguyên suốt tuần, tránh tình trạng hư hỏng

Ngoài ra, để giúp bạn bảo quản tốt các loại thực phẩm, bạn hãy ghé FPT Shop để tham khảo và lựa chọn cho gia đình mẫu tủ lạnh chất lượng cao đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng nhé. FPT Shop cung cấp đa dạng các dòng tủ lạnh của nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thị trường với mức giá cực ưu đãi sẽ cho bạn những lựa chọn ưng ý nhất!

Xem ngay mẫu tủ lạnh bán chạy tại đây:

Tủ lạnh Casper