Cá gì nhiều canxi? Gợi ý cho bạn 5 loại cá giàu canxi tốt cho xương, giúp xương chắc khỏe

Canxi là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương và răng chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh và cơ bắp. Để bổ sung canxi một cách tự nhiên và hiệu quả, cá là nguồn thực phẩm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Vậy ăn cá gì nhiều canxi? Hãy cùng FPT Shop khám phá những loại cá giàu canxi và tham khảo những món ăn chế biến từ cá để bổ sung canxi thông qua thực đơn hằng ngày nhé!

Cá gì nhiều canxi? Tổng hợp 5 loại cá có hàm lượng canxi dồi dào

Lưu ý: Thông tin về hàm lượng canxi được đề cập trong bài viết tham khảo từ số liệu của USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ).

Cá hồi

Cá gì nhiều canxi? Gợi ý đầu tiên cho câu hỏi trên chính là cá hồi. Cá hồi là một trong những loài cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm omega-3, natri, kali, protein, vitamin,..., trong đó có cả canxi. Theo số liệu từ USDA, trong 100g thịt cá hồi thường chứa 6 - 13mg canxi. Đặc biệt, khi ăn cá hồi nguyên xương thì hàm lượng canxi nạp vào cơ thể tăng lên gấp nhiều lần, lên đến 221 - 277mg trong 100g cá hồi.

Cá hồi cũng có rất nhiều cách chế biến tùy vào sở thích của mỗi người. Sashimi cá hồi sẽ là lựa chọn cho những ai muốn thưởng thức hương vị tự nhiên, tươi ngon vốn có của cá hồi. Ngoài ra, một số cách chế biến cá hồi phổ biến khác có thể kể đến là cá hồi áp chảo, cháo cá hồi, lẩu cá hồi, gỏi cá hồi,... Đối với những ai muốn ăn xương cá hồi - bộ phận chứa hàm lượng canxi dồi dào thì có thể thử làm món xương cá hồi nấu canh chua, xương cá hồi chiên nước mắm, xương cá hồi kho tiêu,... trong bữa cơm gia đình.

Cá mòi

Cá mòi cũng là một trong những loại cá có mật độ canxi vượt trội (284mg canxi trong 100g cá mòi). Lượng canxi này chiếm khoảng 20% - 25% nhu cầu canxi cần thiết ở người trưởng thành. Không chỉ có canxi mà cá mòi còn sở hữu nhiều dưỡng chất quan trọng khác cho cơ thể, điển hình là omega-3, vitamin (D, B, A), khoáng chất (sắt, kali, photpho,...), protein,... có tác dụng tăng cường sức khỏe xương khớp, cải thiện chức năng tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim.

Với nguồn nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao như cá mòi thì bạn có thể bổ sung canxi thông qua việc chế biến các món ăn như cá mòi kho tiêu, cá mòi chiên giòn, gỏi cá mòi,... Các món ăn này đều khá gần gũi và phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon từ vị ngọt tự nhiên của cá cũng như sự kết hợp hài hòa từ những nguồn nguyên liệu khác.

Cá cơm

Tuy có kích thước nhỏ nhưng cá cơm lại là loại cá chứa hàm lượng canxi cao. Trong 100g cá cơm thì lượng canxi chiếm khoảng 250mg khi ăn cả xương. Ngoài nguồn canxi dồi dào có trong cá cơm thì cá cơm còn là loại thực phẩm có nguồn đạm cao, giàu omega-3 và cung cấp cholesterol tốt cho cơ thể. Điều này có nghĩa là bổ sung cá cơm vào khẩu phần ăn không chỉ tốt cho xương khớp mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa thiếu máu, ngừa mụn, giúp da mịn màng và hỗ trợ quá trình giảm cân,...

Những món ngon làm từ cá cơm mà bạn có thể chế biến cho gia đình chính là cá cơm kho, cá cơm chiên, nấu canh cá cơm với rau ngót hoặc làm mắm,...

Cá thu

Theo USDA, cá thu chứa hàm lượng canxi 55mg trong 100g cá thu. Do đó, bạn có thể lựa chọn cá thu như một nguồn thực phẩm bổ sung canxi mỗi ngày. Không chỉ thế, bảng thành phần dinh dưỡng của cá thu cũng chứa rất nhiều axit béo omega-3, dồi dào protein cũng như nguồn vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe nói chung. Ăn cá thu ít nhất mỗi lần 1 tuần sẽ ngăn ngừa nguy cơ gãy xương, đồng thời nâng cao sức khỏe tim mạch, phòng tránh bệnh thiếu máu.

Thông thường, khi nhắc đến các món ăn ngon từ cá thu thì người ta sẽ nghĩ đến món cá thu sốt cà hoặc cá thu kho tộ. Tuy nhiên, cá thu có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và cực kỳ kích thích vị giác khác. Bạn hãy thử làm món cá thu chiên xù, cá thu sốt chanh leo, cá thu nướng, cá thu sốt me chua,... Những món ăn này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực mới lạ và làm phong phú hơn thực đơn ăn uống mỗi ngày của gia đình.

Cá ngừ

Cá ngừ được biết đến là một loại cá giàu protein, ít béo, chứa nhiều vitamin cũng như các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, kẽm, selen,... Tuy cá ngừ không chứa hàm lượng canxi nhiều như cá mòi hay cá hồi nhưng đây cũng là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng để bổ sung canxi cho cơ thể. Trong 100g cá ngừ, hàm lượng canxi mà loại cá này mang lại là khoảng 40mg (đối với thịt cá tự nhiên). Hàm lượng canxi này có thể nhiều hơn hoặc ít hơn tùy theo loại cá ngừ (cá ngừ đóng hộp hay cá ngừ tươi, cá ngừ vây vàng hay cá ngừ vằn,...).

Cá ngừ làm món gì ngon? Cá ngừ có giá thành khá bình dân nên thường được nhiều gia đình mua về và chế biến thành các món ăn dinh dưỡng trong bữa ăn mỗi ngày. Một số cách chế biến cá ngừ phổ biến là kho cá ngừ, chiên cá ngừ, nướng cá ngừ với giấy bạc, bún cá ngừ,... Vì vậy, nếu bạn đang không biết ăn cá gì nhiều canxi thì có thể thử ngay với các món ăn làm từ cá ngừ nhé!

Tạm kết

Hy vọng bài viết trên đã giải đáp cho bạn về thắc mắc "Cá gì nhiều canxi?". Bổ sung canxi qua các loại cá không chỉ là giải pháp đơn giản mà còn mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Đừng quên đa dạng hóa thực đơn với các loại cá giàu canxi để cơ thể luôn khỏe mạnh và dẻo dai nhé!

Để hấp thụ trọn vẹn nguồn canxi từ các loại cá trên, hãy sở hữu ngay cho gia đình một chiếc nồi chiên không dầu. Bởi vì việc chế biến từ nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ chiên chân không, không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn khiến bạn thưởng thức được hương vị tự nhiên của món ăn. Tefal là một thương hiệu nồi chiên không dầu mà bạn có thể tin tưởng và lựa chọn cho gia đình mình, cùng tham khảo các mẫu mã thông qua đường link dưới đây nhé:

Nồi chiên không dầu Tefal

Xem thêm:

• Cá cho bé: Top 7 loại cá tốt nhất cho sự phát triển của con, lưu ý khi lựa chọn và chế biến
• Cá mè là loài cá gì? Ăn cá mè có tốt cho sức khỏe không? Các món ăn ngon nấu từ cá mè