Cá mú đỏ là cá gì? Mua cá mú đỏ ở đâu? Tham khảo một vài món ăn ngon từ cá mú đỏ

Cá mú đỏ có phần thân dẹt và thuôn dài, da cá có màu đỏ hồng kèm những đốm xung quanh, phần miệng hơi rộng và vẩu kèm theo bộ răng cực kỳ sắt nhọn. Cá mú đỏ trưởng thành thường dài khoảng từ 50 - 75cm, có cân nặng khoảng 12kg. Cùng tìm hiểu về giá thành của cá mú đỏ là bao nhiêu tiền 1kg, địa chỉ mua cá mú đỏ và một số món ngon chế biến từ cá mú đỏ bạn nhé.

Giá thành của cá mú đỏ

Cá mú đỏ là khá quý hiếm vì đánh bắt khó khăn, nên cá có giá bán tương đối đắt nếu so với những loại cá mú thông thường.

1kg cá mú đỏ sẽ thường có mức giá dao động trong khoảng 220.000 - 320.000 VNĐ/ kg tuỳ thuộc vào kích cỡ của con cá trưởng thành. Cá mú đỏ thường được bày bán khi còn tươi, không phải là hàng đông lạnh, và bạn thường cần phải đặt hàng để mua được cá.

Địa chỉ mua cá mú đỏ

Bạn có thể tới các cơ sở kinh doanh hải sản lớn, các chợ hải sản đáng tin cậy để tìm mua cá mú đỏ. Bên cạnh đó, cá mú đỏ cũng có thể được bán trên các sàn thương mại điện tử.

Ngoài ra, cá mú đỏ thường được bán trực tiếp ở các chợ hải sản cạnh biển tại Côn Đảo, Vũng Tàu, Phú Quốc,... bạn có thể nhờ người quen hoặc người thân đi du lịch tại các địa phương đó mua giúp nhé.

Một số món ăn ngon chế biến từ cá mú đỏ

Thịt cá mú đỏ cực kỳ chắc và tươi ngon nên thường được dùng để chế biến nên nhiều món ăn ngon, cùng điểm qua một số món ăn ngon từ cá mú đỏ dưới đây nhé.

Cháo cá mú đỏ

Cá mú đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt với sức khoẻ, vì vậy có thể dùng cá mú đỏ để chế biến nên món cháo, chắc chắn sẽ giúp bổ sung thêm rất nhiều dưỡng chất cho người dùng, nhất là các bé đấy.

Cháo cá mú đỏ có cách nấu rất đơn giản. Cá mú đỏ sau khi mua về đem sơ chế thật sạch sẽ sau đó cắt thành nhiều khúc nhỏ và đem đi rán sơ qua. Nấm rơm, hành lá, hảnh củ, tỏi thì cắt nhỏ và xào sơ. Tiếp theo, dùng gạo nấu chín thành cháo sau đó cho nấm rơm cùng thịt cá vào rồi nêm gia vị cho vừa, rắc thêm chút hạt tiêu xay là hoàn thành.

Cá mú đỏ xì dầu hấp

Cá mú đỏ tươi ngon, thịt béo nên sẽ cực kỳ thích hợp để chế biến món cá mú đỏ xì dầu hấp thơm ngon, bảo đảm sẽ khiến ai cũng thích mê.

Sau khi sơ chế cá mú đỏ sạch sẽ, ướp cá cùng xì dầu các loại gia vị, sau đó đem cá đi hấp bằng xửng hấp cùng hành lá, ớt, thì là,... trong khoảng 20 - 25 phút là hoàn thành.

Cá mú đỏ kho tộ

Cá mú đỏ kho tộ có hương thơm lừng và hương vị cực kỳ đậm đà, thích hợp để cùng thưởng thức trong bữa cơm gia đình. Hãy thử chế biến món cá mú đỏ kho tộ theo cách dưới đây nhé.

Cá mú đỏ sau khi mua về đem sơ chế thật sạch rồi ướp cùng các loại gia vị. Tiếp theo, thắng đường cho ra màu cánh gián, sau đó cho cá và tỏi băm vào kho cùng một ít nước. Kho cá trong thời gian khoảng 30 phút, khi cá đã chín thì cho ra đĩa rồi rắc thêm chút hạt tiêu xay là hoàn thành.

Gỏi cá mú đỏ

Sử dụng cá mú đỏ chế biến món gỏi tái chanh cũng là một sự lựa chọn rất tuyệt vời, vì khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn sự tươi ngon và ngọt thịt của cá mú đỏ.

Cá mú đỏ sơ chế thật kỹ, sau đó dùng dao để phi lê cá. Tiếp theo, xếp cá lên đĩa cùng hành lá và ớt đã thái sợi. Khi thưởng thức, vắt thêm chanh vào cá để tăng thêm vị ngon của cá.

Lẩu cá mú đỏ cùng măng chua

Lẩu cá mú đỏ cùng măng chua là một sự kết hợp cực kỳ tuyệt vời giữa thịt tươi ngon của cá mú đỏ và vị chua từ măng cùng các loại rau củ, tạo nên một nồi lẩu thơm ngon ngây ngất.

Cá mú sơ chế sạch sau đó ướp với gia vị. Các loại rau củ đem rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ sau đó xào sơ qua. Tiếp theo bắc nồi nước lên bếp rồi cho dầu điều màu, cá mú, măng chua và các loại rau củ vào, nêm nếm vừa ăn và đợi sôi là có thể thưởng thức ngay.

Tạm kết

Trên đây là một số thông tin hữu ích về giá thành của cá mú đỏ là bao nhiêu tiền 1kg, tìm mua cá mú đỏ ở đâu cùng một số món ăn ngon được chế biến từ cá mú đỏ được cung cấp tới bạn.

Tham khảo thêm các sản phẩm robot hút bụi thông minh đang được FPT Shop phân phối chính hãng, giá ưu đãi.

Robot hút bụi

Xem thêm:

• Một số thông tin về cá mú
• Mách bạn một vài món ngon được chế biến từ cá mú