Cách bảo quản nước cốt dừa đúng chuẩn, giúp giữ được hương vị và đảm bảo thời gian sử dụng lâu dài

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nước cốt dừa để được bao lâu và cách bảo quản nước cốt dừa các bạn nhé!

1. Nước cốt dừa để được bao lâu?

Nước cốt dừa tươi

Nước cốt dừa tươi thường có thời gian bảo quản ngắn hơn loại đóng hộp. Nếu bạn để nó bên ngoài ở nhiệt độ phòng thì sẽ rất mau hư. Còn nếu bạn biết cách bảo quản nước cốt dừa trong tủ lạnh thì có thể giữ được lâu hơn, từ 4 - 5 tiếng.

Nước cốt dừa đóng hộp

Không cần tìm hiểu cách bảo quản nước cốt dừa cầu kỳ đối với loại đóng hộp. Thường nhà sản xuất sẽ ghi rõ hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm. Song, nếu mở hộp thì bạn chỉ sử dụng được từ 7 - 10 ngày. Tuy nhiên theo thời gian thì hương vị thơm béo của nước cốt dừa sẽ không còn ngon như lúc ban đầu.

2. Cách bảo quản nước cốt dừa được lâu

FPT Shop mách bạn một số cách bảo quản nước cốt dừa đơn giản, hiệu quả như sau:

Bảo quản lạnh trong lọ thuỷ tinh

Một cách bảo quản nước cốt dừa tươi phổ biến đó là đổ vào các hũ thủy tinh nhỏ, sau đó đậy chặt nắp và để chúng trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản nước cốt dừa được từ 2 - 3 tuần.

Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh

Một cách bảo quản nước cốt dừa khác là cho nó vào các khay làm đá rồi đậy kín nắp, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh. Bạn cũng có thể dùng màng thực phẩm bọc kín nếu khay đá không có nắp.

Lúc cần, bạn chỉ cần lấy các viên đá nước cốt dừa cho vào nồi, đun nóng đến khi rã đông và chế biến như bình thường.

Với cách bảo quản nước cốt dừa này thì bạn không nên để quá lâu vì nước cốt dừa có thể bị biến chất. Tốt nhất nên sử dụng hết các viên nước cốt dừa đông lạnh trong khoảng từ 5 - 6 tuần.

Bảo quản nhờ vào chất bảo quản tự nhiên – Axit citric

Bên cạnh các cách bảo quản nước cốt dừa nêu trên, bạn có thể dùng chất axit citric (một loại axit hữu cơ yếu) bán khá nhiều trên các sàn thương mại điện tử.

Bạn chỉ cần đổ nước cốt dừa vào hũ thủy tinh rồi hòa tan một lượng nhỏ axit citric vào (khoảng 5ml) và đậy kín nắp lại. Sau đó, cho hũ thủy tinh vào nồi nước sôi rồi luộc khoảng 20 phút, tắt bếp và vớt ra, cho vào chậu nước lạnh.

Với cách này, bạn có thể nâng "thời hạn sử dụng" của nước cốt dừa lên khoảng từ 2 - 3 tháng.

3. Lưu ý khi bảo quản nước cốt dừa

Dù chọn cách bảo quản nước cốt dừa nào thì bạn cũng nên chú ý:

• Thời gian bảo quản nước cốt dừa chỉ là tương đối và có thể khác biệt trong thực tế nên bạn cần chú ý quan sát kiểm tra tình trạng nước cốt dừa trước khi sử dụng.
• Nếu chọn cách bảo quản nước cốt dừa bằng tủ lạnh mà nhà bị mất điện hoặc điện bị chập chờn trong thời gian dài thì cũng sẽ khiến nước cốt dừa nhanh hư.
• Khi áp dụng cách bảo quản nước cốt dừa, bạn nên chia nhỏ chúng thành từng hũ, bởi khi mở nắp ra thì chỉ dùng được từ 3 - 5 ngày.

4. Cách nhận biết nước cốt dừa bị hỏng

Nước cốt dừa tươi có vị thơm ngon, kết hợp độ béo ngậy rất đặc trưng nên khi bị hỏng sẽ rất dễ nhận ra. Nếu không có cách bảo quản nước cốt dừa đúng đắn, nó chắc chắn sẽ bị hỏng một cách nhanh chóng.

Bạn có thể ngửi mùi hoặc nếm thử nước cốt dừa, nếu cảm thấy có mùi hôi, thiu hoặc nếm thử sẽ có vị chua, vị lạ thì nên bỏ ngay đi vì đã bị hư!

5. Tạm kết

Cách bảo quản nước cốt dừa nêu trên cũng khá đơn giản. Nếu thực hiện chuẩn xác, bạn sẽ có thể giữ được nước cốt dừa lâu hơn để sử dụng mà không cần phải mua mới thường xuyên.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được nước cốt dừa để được bao lâu và cách bảo quản nước cốt dừa rồi nhé!

Ngoài mua nước cốt dừa từ tiệm, bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố để xay thịt dừa và vắt thành nước cốt dừa tại nhà để đảm bảo vệ sinh. Ở FPT Shop đang có nhiều mẫu máy xay sinh tố với khuyến mãi rất hấp dẫn.

Xem các sản phẩm máy xay sinh tố giá tốt nhất tại đây: Máy xay sinh tố.

Xem thêm:

• Có nên để nồi inox trong tủ lạnh? Những sai lầm cần tránh khi dùng nồi inox
• Bật mí cách khử mùi tủ lạnh đơn giản để đánh bay mùi hôi khó chịu