Mách bạn cách chiên sườn non chay ngon và giòn tan, bắt vị

Sườn non chay được làm từ nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, lúa mì,... với kết cấu giòn dai, có vị ngọt thanh tự nhiên. Khi được chiên vàng, sườn non chay có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong dai nhẹ, đậm đà gia vị. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, chấm cùng nước tương hoặc tương nước mắm chay chua ngọt đều rất ngon.

Sườn non chay chiên là món ăn chay dễ làm, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp với mọi gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay ngon miệng và hấp dẫn, hãy thử theo công thức dưới đây nhé!

Tại bài viết này, FPT Shop sẽ mách nhỏ với bạn về cách chiên sườn non chay vừa đơn giản lại vừa cho ra thành phẩm hết sức hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

Khẩu phần dành cho 2 người ăn sẽ cần:

Sườn non chay: 3 miếng.
Dầu ăn: 100ml.
Gia vị thông dụng và phổ biến: 1 ít (muối, tiêu, bột ngọt).

Dụng cụ thực hiện bao gồm:

Chén, tô, đũa, nĩa, chảo, rây.

Cách chọn mua sườn non chay ngon, chất lượng

Với cách chiên sườn non chay này thì nguyên liệu sườn non chay là rất quan trọng. Hiện nay, sườn non chay là thực phẩm được bán phổ biến ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm chay. Khi mua sườn non chay, bạn nên lưu ý những điểm sau:

Chọn mua sườn non chay có bao bì còn nguyên vẹn, không bị rách, móp méo.
Hạn sử dụng còn dài.
Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Sườn non chay từ thương hiệu uy tín.

Xem thêm: Gợi ý các món chay đãi tiệc hấp dẫn, siêu ngon, dễ làm ngay tại nhà, ai ăn cũng khen

Cách chiên sườn non chay ngon, giòn tan

Bước 1: Sơ chế sườn non chay

Đầu tiên trong cách chiên sườn non chay này đó là phải sơ chế phần sườn non đã mua. Mang sườn non chay rửa sạch với nước lạnh.

Ngâm sườn non chay trong nước sôi khoảng 10 phút cho sườn nở mềm. Trong thời gian ngâm, bạn nên trở mặt phần sườn để có thể giúp sườn nở đều hơn. Sau đó thì vớt sườn non chay ra, xả lại với nước lạnh.

Bạn nhớ phải vắt ráo nước rồi mới xé nhỏ sườn non chay thành từng miếng mỏng nhé!

Bước 2: Ướp sườn non chay

Công đoạn tẩm ướp là rất quan trọng trong cách chiên sườn non chay mà FPT Shop đang hướng dẫn cho bạn. Trước hết hãy cho sườn non chay đã xé nhỏ vào tô, rồi thêm muối, tiêu, bột ngọt vào trộn đều.

Ướp sườn non chay trong khoảng thời gian tầm 15 phút là được, lúc này vừa đủ cho sườn thấm gia vị.

Bước 3: Chiên sườn non chay

Bạn cần phải đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho sườn non chay đã ướp gia vị vào chiên. Nhớ là chiên sườn non chay trên lửa vừa cho đến khi sườn vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm

Vậy là đã xong cách chiên sườn non chay vô cùng đơn giản rồi đấy! Thành phẩm món ăn sẽ là phần sườn non chay chiên giòn có màu vàng ươm bắt mắt, cắn vào giòn rụm, bên trong dai nhẹ, đậm đà gia vị. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng, chấm cùng nước tương hoặc tương nước mắm chay chua ngọt.

Mẹo nhỏ chiên sườn non chay ngon

Để sườn non chay chiên giòn hơn, bạn có thể lăn sườn qua một lớp bột chiên giòn trước khi cho vào chiên.
Nếu không có chảo chống dính, bạn có thể lót một lớp giấy bạc vào chảo trước khi cho sườn non chay vào chiên.
Bạn có thể thêm các loại gia vị khác như đường, hạt nêm, nước mắm chay,... vào ướp sườn non chay để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Ngoài ra, bạn có thể thêm các loại rau củ như hành tây, cà rốt,... vào chiên cùng sườn non chay để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tạm kết

Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu cách chiên sườn non chay thơm ngon, bắt vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp với mọi gia đình. FPT Shop chúc bạn thực hiện thành công nhé.

Xem thêm:

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn nên sử dụng chảo chống dính tại FPT Shop. Chảo chống dính được làm từ chất liệu cao cấp, bền bỉ, chống dính tốt, giúp món ăn chiên giòn đều, không bị cháy khét.

Với chảo chống dính bạn sẽ dễ dàng thực hiện món sườn non chay chiên giòn thơm ngon ngay tại nhà. Hãy ghé FPT Shop ngay để mua chảo chống dính và trổ tài nấu nướng nhé!

Tham khảo chảo chống dính chất lượng tại đây: