Cách chọn dưa lưới ngon ngọt, vàng ươm và những lưu ý cần nhớ khi bảo quản dưa lưới

Cách chọn dưa lưới ngon và ngọt bạn cần chú ý đến hình dáng, màu sắc cũng như phần vỏ và cuống dưa. Để biết rõ hơn cách chọn dưa lưới sao cho vàng ngon và vị ngọt đậm, FPT Shop mời bạn tham khảo ngay bài viết sau.

Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của dưa lưới

Thành phần dinh dưỡng trong dưa lưới

Trước khi tìm hiểu cách chọn dưa lưới ngon, bạn cũng cần nắm rõ giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này. Dưa lưới là loại quả thuộc họ bầu bí, thường có hình dáng tròn hoặc dài, vỏ ngoài có nhiều đường gân trắng đan xen nhau trên nền da xanh, khi dưa lưới chín phần da có thể ngả sang màu vàng. Thịt quả dưa lưới màu vàng cam hoặc vàng đỏ hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng và vị ngọt dịu.

Trong 100g thịt quả dưa lưới có thể cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, trong đó bao gồm 88% nước, 300mg potassium, 1g chất xơ, 48 Kcal, beta-carotene và vitamin C.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu chứng minh trong 100g thịt quả dưa lưới có chứa đa dạng vitamin và chất khoáng, điển hình như axit folic, 0.734mg nianci, beta-carotene, 12mg magie, 0.2mg sắt, 9mg canxi, 36.7mg vitamin C, vitamin A,… Nhìn chung, dưa lưới là thực phẩm tốt cho sức khỏe và nên ăn đúng cách, thường xuyên để bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Lợi ích khi ăn dưa lưới

Dưa lưới không chỉ ngọt mát mà còn rất tốt cho sức khỏe khi bạn biết cách chọn dưa lưới vàng ngon, chuẩn vị, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Một số công dụng của dưa lưới phải kể đến là:

Có lợi cho xương và giảm viêm khớp: Trong thành phần dinh dưỡng của dưa lưới có chứa rất nhiều vitamin K, magie, folate hỗ trợ cấu trúc xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương hoặc các bệnh liên quan đến xương khớp. Không chỉ vậy, chất phytochemical được tìm thấy trong quả dưa lưới có công dụng giảm viêm hiệu quả, bổ sung đều đặn và đúng cách có thể giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp.

Bổ sung nước và chất điện giải: Một trong những lợi ích của dưa lưới bạn không nên bỏ qua, đó là cung cấp lượng nước dồi dào và các chất điện giải cần thiết cho cơ thể. Với thành phần gồm 88% là nước và chất điện giải như kali, natri, magie, canxi,… dưa lưới là thực phẩm giải khát nhanh chóng, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng, đặc biệt là khi vừa đi nắng về hoặc khi hoạt động đổ nhiều mồ hôi.

Giúp làn da khỏe mạnh hơn: Nhờ có hàm lượng vitamin C dồi dào mà khi ăn dưa lưới đều đặn, bạn sẽ thấy làn da tươi sáng, ẩm mịn và căng tràn sức sống hơn đấy. Vitamin C rất quan trọng đối với quá trình sản sinh collagen tự nhiên trong cơ thể, ngoài ra, vitamin C cũng ngăn chặn các hắc sắc tố xuất hiện, hỗ trợ nuôi dưỡng làn da trắng sáng từ bên trong.

Hạ huyết áp: Có rất nhiều loại trái cây hỗ trợ bệnh nhân bị cao huyết áp duy trì mức huyết áp ổn định hơn, trong đó không thể nào không nhắc đến dưa lưới. Dưa lưới chứa nhiều chất khoáng có lợi cho thành mạch máu như kali, natri, vitamin C giúp huyết áp ổn định hơn, hạ huyết áp hiệu quả.

Tăng đề kháng: Hàm lượng vitamin C dồi dào có trong dưa lưới không những tốt cho làn da mà còn hỗ trợ đề kháng khỏe mạnh hơn, thúc đẩy hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả để ngăn chặn nhiều mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin C đầy đủ giúp giảm nguy cơ bị cảm lạnh, cảm cúm, viêm phổi.

Tốt cho mắt: Dưa lưới là một trong những thực phẩm bổ sung chất zeaxanthin hiệu quả cho cơ thể, phát huy công dụng bổ mắt, giảm khô, mỏi mắt và ngừa bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,…

Chia sẻ cách chọn dưa lưới ngon ngọt

Để mua được quả dưa lưới tươi giòn và có vị ngọt đậm đà, bạn nên tham khảo một số cách chọn dưa lưới ngon mà FPT Shop chia sẻ dưới đây.

Quan sát hình dáng quả dưa lưới

Những quả dưa lưới ngon, đạt chất lượng cao sẽ có hình dáng tròn trịa, căng đều và không có những vết lõm vào trong. Bạn không nên mua những quả dưa bị móp méo, đầu hoặc thân quả bị nhọn vì những quả dưa này thường không ngon, vị nhạt hoặc dưa còn non, chưa chín hẳn.

Quan sát vỏ quả dưa lưới

Một trong những cách chọn dưa lưới ngon rất hiệu quả bạn nên áp dụng, đó là quan sát lớp vỏ bên ngoài của quả dưa. Khi mua bạn nên cầm quả dưa lưới lên quan sát, nếu nhận thấy những đường vân sáng màu nổi gồ hẳn trên bề mặt quả, phần gân này thô ráp thì đây là quả dưa ngon. Bạn cũng có thể ấn nhẹ vào vỏ quả dưa, nếu thấy mềm thì không nên mua quả này nhé.

Bạn nên tránh chọn quả dưa lưới có lớp vỏ bên ngoài chuyển thành màu đen, bị trầy xước, có dấu hiệu bị dập hoặc gân không nổi vì những quả này thường là dưa chưa chín hẳn và ăn không ngon.

Quan sát cuống dưa

Khi chọn mua dưa lưới bạn nên để ý phần cuống của quả dưa có bị lõm vào hay không. Nếu cuống bị lõm và có dạng hình tròn kèm theo các dấu răng cưa thì đây là quả dưa chín tới rất ngon mà bạn nên mua. Ngược lại, cần tránh mua những quả dưa lưới cuống còn xanh và chưa lõm.

Chú ý cân nặng của quả dưa

Nếu bạn muốn mua dưa lưới để vài ngày sau mới ăn thì nên chọn quả dưa khi cầm lên thấy nặng và chắc tay. Trường hợp bạn muốn mua dưa lưới về ăn liền thì hãy chọn những quả có cân nặng vừa phải nhé.

Ngửi mùi của quả dưa

Cách chọn dưa lưới ngon cuối cùng mà FPT Shop muốn chia sẻ đến bạn, đó là chọn dưa dựa vào mùi hương của quả. Dưa lưới khi chín tới sẽ có mùi thơm đặc trưng, lan tỏa đều nên để chọn dưa ngon, bạn hãy đưa quả dưa lên mũi và ngửi mùi hương nhé. Bạn nên mua những quả dưa có mùi thơm dịu, thoang thoảng, tránh chọn những quả có mùi lạ hoặc không ngửi thấy mùi.

Lưu ý khi ăn và bảo quản dưa lưới đúng cách

Lưu ý quan trọng khi ăn dưa lưới

Dưa lưới là loại quả ngon, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tùy vào mỗi đối tượng mà tần suất ăn dưa lưới sẽ khác nhau nên bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Người đang giảm cân: Nên tránh ăn dưa lưới vào buổi tối vì dưa lưới có vị ngọt, hàm lượng đường cao nên dễ gây tăng cân, cần hạn chế ăn trước khi đi ngủ.
• Phụ nữ mới sinh hoặc người muốn tăng cân: Với những đối tượng này thì nên ăn nhiều dưa lưới để bổ sung thêm chất xơ, nước và vitamin cần thiết hỗ trợ cho việc phục hồi sức khỏe và tăng cân.
• Người bị dị ứng miệng OAS: Nên tránh ăn dưa lưới vì có thể gây sưng miệng, ngứa ngáy khó chịu.
• Người bị viêm ruột mãn tính, bệnh thận hoặc bệnh gan: Không nên bổ sung quá nhiều kali từ dưa lưới vì nguy cơ khiến bệnh nghiêm trọng hơn.
• Người bị ốm sốt, người bị tiểu đường: Dưa lưới là loại quả có tính hàn nên cần hạn chế với nhóm đối tượng này, mỗi lần ăn chỉ nên ăn ít và không ăn liên tục.

Cách bảo quản dưa lưới luôn tươi ngon

Dưa lưới một khi đã chín bạn nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát là có thể bảo quản thêm một vài ngày nữa, không nên để dưa trong tủ lạnh ngay từ khi mua về. Tốt nhất bạn nên bọc quả dưa trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy báo và cho vào ngăn bảo quản trái cây, rau củ trong tủ lạnh, đảm bảo nhiệt độ từ 0 – 15 độ C.

Một số món ngon chế biến từ dưa lưới

Sau khi tìm hiểu cách chọn dưa lưới ngon, FPT Shop sẽ cùng bạn khám phá một số cách chế biến món tráng miệng hấp dẫn từ loại quả này cho gia đình mỗi dịp cuối tuần.

Kem dưa lưới trứng gà: Đây là một món tráng miệng ngon và mát lạnh mà cả trẻ em, người lớn đều rất thích. Khi mua được quả dưa lưới ngon mà chưa biết làm món gì, bạn hãy thử ngay món kem dưa lưới trứng gà nhé.

Sinh tố dưa lưới: Đây cũng là một trong những công thức giữ trọn vẹn hương vị của dưa lưới mà vẫn mát lạnh và ngon miệng, thích hợp cho mọi người trong gia đình.

Bingsu dưa lưới: Một món tráng miệng tươi mát được làm từ dưa lưới mà bạn không nên bỏ qua, đó là bingsu dưa lưới. Đây là món ăn hòa quyện hài hòa giữa bị béo thơm của sữa, vị giòn ngọt tươi mát từ dưa lưới chắc chắn sẽ là món ăn ngon cho những ngày nắng nóng.

Xem thêm: Học ngay cách làm ngay tại nhà 7 món Bingsu mát lạnh được giới trẻ săn đón

Tạm kết

Mong rằng qua những chia sẻ trên đây từ FPT Shop đã giúp bạn biết cách chọn dưa lưới ngon và ngọt, thích hợp để làm nhiều món tráng miệng hấp dẫn. Khi chế biến dưa lưới bạn nên tận dụng cả ruột dưa vì đây là phần có nhiều vị ngọt và thơm nhất trong quả dưa lưới.

Xem thêm:

• Bật mí 6 cách ép trái cây ra nhiều nước có thể bạn chưa biết
• Tổng hợp các loại nước uống tốt cho sức khỏe được khuyên dùng và lưu ý khi sử dụng

Để làm được những cốc sinh tố dưa lưới thơm ngon cũng như nhiều món ăn hấp dẫn khác, chắc hẳn căn bếp của bạn cần một chiếc máy xay sinh tố chất lượng tốt và có nhiều cối xay riêng cho từng loại thực phẩm. Hiện các dòng máy xay sinh tố tại FPT Shop đều đang có giá tốt với nhiều ưu đãi hấp dẫn, bạn hãy ghé cửa hàng gần nhất để tham khảo thêm nhiều mẫu máy đa dạng và được nhân viên trực tiếp tư vấn, hoặc xem thêm các sản phẩm tại đây.

• Máy xay sinh tố