Cách làm cá chép nướng nồi chiên không dầu, vừa đơn giản, vừa thơm ngon và dễ thực hiện

Cá chép, một loại thủy sản nước ngọt phổ biến tại Việt Nam, là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay, các bạn hãy cùng FPT Shop vào bếp và khám phá cách làm cá chép nướng nồi chiên không dầu đơn giản nhưng đầy hương vị nhé.

Nguyên liệu

• Cá chép: 300 gram.
• Sả: 1 nhánh.
• Bột canh: 1 muỗng cà phê.
• Muối/bột ngọt: một lượng nhỏ.

Dụng cụ

• Nồi chiên không dầu.
• Đĩa.
• Muỗng.
• Dao.
• Thớt.

Hướng dẫn lựa chọn cá chép tươi ngon

Trước khi làm cá chép nướng nồi chiên không dầu, bạn hãy lưu ý một số mẹo sau khi đi mua cá:

Đối với cá tươi sống

• Lựa chọn  cá có thân dài và dày, tránh chọn cá bụng to vì nhiều mỡ mà ít thịt.
• Cá chép tươi thường có đôi mắt trong suốt, phần con ngươi có thể nhìn thấy rõ ràng.
• Nên mua cá chép sông vì chúng phát triển trong môi trường tự nhiên và thường ngon hơn cá nuôi.

Đối với cá đã qua sơ chế

• Để chắc chắn cá vẫn còn tươi, yêu cầu người bán sơ chế một con cá đang sống.
• Chọn cá đã sơ chế còn giữ lại phần đầu, vì bạn có thể đánh giá độ tươi qua đôi mắt của cá.
• Tránh mua cá sơ chế có thịt mềm nhũn, chuyển màu xanh đậm hoặc nâu, hoặc mắt cá màu trắng đục, bởi đây là dấu hiệu cho thấy cá không còn tươi hoặc đã bị hỏng.

Cách chế biến cá chép nướng nồi chiên không dầu

Sau đây là các bước chi tiết để làm cá chép nướng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch cá chép bằng cách loại bỏ vẩy, nội tạng và cạo sạch phần da đen bên trong bụng cá.
• Rửa sạch cá với một ít muối để khử mùi tanh và loại bỏ phần nhớt, sau đó rửa lại với nước và để ráo.
• Sả bỏ lớp vỏ già, rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị

• Ướp cá chép với 1 muỗng cà phê bột canh và 1 muỗng cà phê bột ngọt. 
• Sử dụng tay để xoa đều gia vị lên mỗi miếng cá, để cá thấm gia vị khoảng 15 - 20 phút.

Bước 3: Nướng cá

• Đặt một miếng giấy nến hoặc giấy bạc vào lòng nồi chiên không dầu để tránh việc cá dính vào nồi.
• Cho cá đã ướp vào nồi, rồi phủ lên trên các lát sả đã chuẩn bị để tăng hương thơm cho cá khi nướng.
• Đặt nhiệt độ nồi chiên là 180 độ C và nướng trong vòng 30 phút, sau đó lật mặt cá và nướng thêm 15 phút nữa là cá chín.

Thành phẩm món cá chép nướng

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cá chép nướng nồi chiên không dầu thơm lừng với lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong thịt cá mềm và đậm đà. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, hoặc thậm chí là món nhắm kèm với bia, mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Gợi ý một số mẫu nồi chiên không dầu nướng cá chép thơm ngon

1. Nồi chiên không dầu Unie 12 Lít UE-1000

• Dung tích: 12 lít, phù hợp cho nhu cầu của gia đình đông người.
• Công nghệ: Đối lưu kép, giúp làm chín thức ăn nhanh chóng và đều.
• Chức năng: Hơn 10 chức năng nấu khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu nấu nướng.

Nồi chiên không dầu Unie 12 Lít UE-1000 sẵn sàng phục vụ cho mọi bữa ăn tại gia đình của bạn.

2. Nồi chiên không dầu Kalite 10 Lít Q10

• Dung tích: 10 lít, thiết kế như một lò nướng mini sang trọng và hiện đại.
• Công nghệ: Rapid Air, làm thức ăn chín nhanh và đều hơn.
• Chức năng: Tích hợp đến 10 chức năng chuyên sâu, có khả năng thay thế hầu hết các thiết bị khác trong nhà bếp.

Nồi chiên không dầu Kalite 10 Lít Q10 là sản phẩm đa chức năng được nhiều khách hàng ưa chuộng hiện nay, phục vụ đa dạng các loại món ăn.

3. Nồi chiên không dầu điện tử Kangaroo 8 Lít KG8AF1A

• Dung tích: 8 lít, thiết kế hiện đại và trang nhã.
• Chức năng: 10 chế độ nấu đa dạng, có thể thay thế 9 loại thiết bị nhà bếp chuyên dụng.
• Công nghệ: Rapid Air, làm cho thức ăn chín đều và thơm ngon.

Nồi chiên không dầu điện tử Kangaroo 8 Lít KG8AF1A là sản phẩm với giá thành phải chăng, phù hợp với nhiều gia đình Việt.

Tạm kết

Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết cách làm món cá chép nướng nồi chiên không dầu dễ dàng và hiệu quả. Với sự hỗ trợ từ những chiếc nồi chiên không dầu hiện đại như Unie 12 lít UE-1000, Kalite 10 lít Q10 và Kangaroo 8 lít KG8AF1A, việc chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà vẫn giữ được hương vị truyền thống đã trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

Ngoài nồi chiên không dầu, tại FPT Shop còn có các đồ điện gia dụng bếp khác như lò nướng, lò vi sóng giúp bạn chế biến món ăn nhanh hơn. Hãy đến FPT Shop để mua ngay thiết bị còn thiếu giúp nâng cấp gian bếp nhà bạn với những thiết bị hiện đại và tiện lợi nhất.

Xem ngay các loại lò vi sóng - lò vi sóng có nướng hiện đại tại đây:

• Lò vi sóng.

Xem thêm:

• Cá chép nấu gì ngon? 11 món ngon từ cá chép để bạn đổi vị hàng tuần
• Hướng dẫn cách làm cá chép sốt cà chua thơm ngon, đậm đà chiêu đãi gia đình, bạn bè