Hướng dẫn cách làm sinh tố cà rốt bí ngô đơn giản, dễ làm, giúp đẹp da mắt sáng

Sinh tố cà rốt bí ngô là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tươi mát của cà rốt và vị ngọt bùi của bí ngô, giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ tiêu hóa mà còn làm đẹp cho làn da và mang lại năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Cách làm sinh tố cà rốt bí ngô tương đối đơn giản, phù hợp cho bữa sáng, bữa phụ hoặc là món giải khát không thể thiếu trong những ngày oi bức.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g bí ngô
• 1 củ cà rốt (khoảng 150g)
• 200ml sữa tươi không đường
• 1 hộp sữa đặc nhỏ
• 2 thìa canh mật ong
• 1 thìa nước cốt chanh (tùy chọn)
• Đá viên

Chuẩn bị dụng cụ

• Máy xay sinh tố
• Ly, muỗng

Cách làm sinh tố cà rốt bí ngô

Khi bạn đã có các loại dụng cụ và nguyên liệu cần thiết, bạn tiến hành cách làm sinh tố cà rốt bí ngô theo hướng dẫn của FPT Shop như công thức dưới đây.

Sơ chế cà rốt, bí ngô

Sau khi mua được cà rốt, bí ngô, bạn tiến hành rửa sạch và gọt vỏ, bỏ hạt. Bạn cắt hai loại củ này thành miếng nhỏ hoặc hạt lựu hay lát mỏng.

Tiếp đến, bạn hấp chín bí ngô và cà rốt, đặt bí ngô và cà rốt vào nồi áp suất điện hoặc nồi luộc với lượng nước vừa phải cho đến khi mềm, trong khoảng thời gian từ 10-15 phút, sau đó vớt ra tô và để nguội.

Xay sinh tố cà rốt bí ngô

Cho phần bí ngô, cà rốt đã luộc chín vào máy xay sinh tố, lần lượt thêm sữa tươi, sữa đặc hoặc mật ong và đá viên vào máy, nếu bạn muốn thưởng thức sinh tố cà rốt bí ngô tự nhiên hoặc không phải là người hảo ngọt, bạn có thể giảm lượng sữa và lượng đá theo ý thích.

Tiến hành bật chế độ máy xay sinh tố, bạn chọn chế độ xay mạnh để xay nhuyễn hỗn hợp nhanh hơn.

Sau khoảng 5 phút, bạn nhìn thấy hỗn hợp mịn và sánh, bạn có thể tắt máy và lấy sinh tố cà rốt bí ngô ra ly.

Thêm một vài lá chanh hoặc lá bạc hà nếu muốn thức uống có thêm hương thơm và đẹp mắt, ngoài ra bạn có thể để vào tủ lạnh và dùng dần.

Có nên luộc cà rốt và bí ngô trước khi làm sinh tố không?

Có nhiều cách làm sinh tố cà rốt bí ngô khác nhau, bạn có thể luộc hoặc không luộc các loại nguyên liệu, tuy nhiên để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được chất dinh dưỡng bạn cần trần qua nước nóng hoặc luộc để cà rốt và bí ngô. Việc hấp hoặc luộc trước các loại củ quả cứng cũng giúp cho quá trình xay sinh tố dễ dàng hơn, sinh tố khi làm xong sẽ không bị vón cục.

Một số chất dinh dưỡng như beta-carotene trong cà rốt và bí ngô được hấp thụ tốt hơn sau khi nấu chín, khi tiếp xúc với nhiệt độ vừa đủ, việc chuyển hóa chất dinh dưỡng, khả năng hấp thu của cơ thể sẽ tốt hơn.

Ngoài ra, để cách làm sinh tố cà rốt bí ngô ngọt và ngon, thì cà rốt và bí ngô sống cần được làm chín, vì khi sống các loại củ này có thể có vị hơi hăng hoặc đắng. Nấu chín sẽ làm dịu vị, giúp sinh tố có hương vị thơm ngon và dễ uống hơn.

Những dưỡng chất có trong sinh tố cà rốt bí ngô

Sinh tố cà rốt bí ngô không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các dưỡng chất phong phú. Trong đó, beta-carotene từ cả cà rốt và bí ngô được chuyển hóa thành vitamin A, giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ hệ miễn dịch và làm đẹp da, vitamin C có trong bí ngô giúp tăng cường đề kháng và chống oxy hóa hiệu quả.

Ngoài ra, cả hai nguyên liệu này đều giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp kiểm soát đường huyết. Sinh tố này còn cung cấp vitamin B6 giúp cải thiện chức năng thần kinh, cùng với kali giúp điều hòa huyết áp.

Đặc biệt, bí ngô còn chứa magie và canxi giúp tăng cường sức khỏe xương, các loại chất chống oxi hóa trong cà rốt và bí ngô giúp ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ tế bào, phù hợp mọi lứa tuổi giúp bổ sung năng lượng và duy trì sức khỏe toàn diện.

Tạm kết

Với cách làm sinh tố cà rốt bí ngô đơn giản, bạn có thể áp dụng được ngay, mang đến một loại thức uống bổ dưỡng và tươi mát dành cho gia đình và bạn bè, ngoài ra bạn có thể tự mình sáng tạo thêm những công thức sinh tố mới, để thay đổi khẩu vị.

Nếu bạn cần tìm một chiếc máy xay sinh tố và xay ép động cơ mạnh mẽ và đa năng, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc tạo ra những ly nước ép giàu dưỡng chất hay những ly sinh tố mát lạnh bổ dưỡng, tham khảo ngay các loại máy sinh tố - xay ép tại FPT Shop nhé.

Mời bạn xem chi tiết máy sinh tố - xay ép giá rẻ tại đây:

• Máy xay sinh tố - xay ép

Xem thêm

• Top 3 sinh tố nhiều vitamin E thơm ngon, giàu dinh dưỡng, giúp đẹp da và tốt cho sức khỏe
• Top 5 công thức sinh tố chuối giữ dáng, đẹp da chỉ với vài nguyên liệu đơn giản