Hướng dẫn cách làm sinh tố xoài với sữa tươi mát lạnh, giải nhiệt mùa hè rất đơn giản

Thay vì mua những ly sinh tố xoài lo sợ không đảm bảo vệ sinh hay hương vị theo khẩu vị thì bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm sinh tố xoài với sữa tươi thơm ngon cho cả gia đình.

Công dụng của sinh tố xoài

Trước khi tìm hiểu cách làm sinh tố xoài với sữa tươi thì bạn nên biết một số lợi ích của xoài tươi đối với sức khỏe dưới đây.

Tốt cho mắt

Xoài chứa 25% vitamin A, bảo vệ mắt, ngăn ngừa quáng gà, tật khúc xạ, khô mắt, viêm giác mạc.

Phòng chống ung thư

Xoài có chứa phenol như quercetin, isoquercitrin, astragaline, fisetin, axit gallic và methyl gallate, có khả năng ngăn ngừa ung thư.

Tốt cho hệ tiêu hóa 

Trong xoài có chứa các enzym phân hủy protein hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ngoài ra, xoài còn chống lại axit và làm dịu dạ dày. Xoài rất giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón. 

Tốt cho làn da 

Sinh tố xoài sữa tươi có tác dụng se khít lỗ chân lông cho da hiệu quả, giúp ngăn ngừa mụn trứng cá. Chỉ cần dùng thịt xoài xoa lên mặt khoảng 10 phút rồi rửa sạch bằng nước sạch. Hoặc ăn xoài thường xuyên sẽ làm cho làn da mịn màng.

Tốt cho người thiếu máu

Xoài chứa nhiều chất sắt nên rất có lợi cho phụ nữ mang thai và người bị thiếu máu. Đồng thời, vitamin C có trong xoài giúp cân bằng sự hấp thu sắt từ các thực phẩm khác như gạo.

Cải thiện trí nhớ

Xoài có chứa axit glutamic rất hữu ích cho trẻ thiếu tập trung trong học tập, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ các tế bào trong cơ thể.

Ngăn ngừa say nắng

Xoài sống rất giàu pectin, khi ép xoài để lấy nước rồi trộn với hạt thì là, muối và đường có tác dụng chống đột quỵ và mệt mỏi trong mùa hè.

Giúp tăng cân

Xoài là thực phẩm rất tốt cho người muốn tăng cân. Khoảng 100g thịt xoài chín cung cấp cho cơ thể khoảng 75 calo. Xoài sống còn chứa tinh bột chuyển hóa thành đường giống như xoài chín. Vì vậy, kết hợp xoài sống hoặc chín với sữa (giàu protein) có thể rất hữu ích trong việc tăng cân.

Ngoài những lợi ích mà xoài mang lại thì vẫn có những tác dụng phụ sau: 

• Sử dụng xoài chín ép bằng hóa chất có thể gây nguy hại cho sức khỏe như ngứa ran, rối loạn thần kinh và thậm chí là ung thư.
• Nhựa vỏ xoài là chất gây kích ứng khá mạnh và có thể gây kích ứng cổ họng. Ngoài ra, bạn không nên uống nước lạnh sau khi ăn xoài vì nước lạnh làm đông cứng nhựa vỏ xoài, dễ làm tắc nghẽn cổ họng và gây kích ứng, khó chịu.
• Không phù hợp với những người bị viêm khớp vì hàm lượng axit oxalic có khả năng gây dị ứng ở các khớp. Ngoài ra, axit oxalic kích thích cơn đau truyền lên não, điều này khiến bệnh nhân chịu nhiều cơn đau hơn.
• Một số người bị dị ứng xoài có thể bị chảy nước mắt, nước mũi, khó thở, đau bụng, hắt hơi hoặc gây sốc phản vệ.

Xem thêm: Học lỏm 3 cách làm thạch xoài sữa tươi, thạch xoài cốt dừa thơm ngon, mát lạnh

Cách làm sinh tố xoài với sữa tươi

Sinh tố xoài đơn giản nhất

Nguyên liệu:

•  2 quả xoài chín.
• 110ml sữa tươi có đường. 
• 3 muỗng canh sữa đặc. 
• 1 muỗng canh đường.
• Đá viên.

Cách chọn xoài ngon:

• Chọn những quả xoài có màu vàng đều, thịt xoài nằm ở phần cuống cứng, không mềm và nhăn nheo, phần cuống hơi lún vào phần thịt.
• Một quả xoài ngon có vỏ căng bóng, không sần sùi hay những vết thâm. Xoài tươi không chất bảo quản có vị ngọt, thơm và tinh dầu.
• Không nên chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên có độ cứng nhất định nên không bị nát khi ấn.

Cách làm:

• Rửa và gọt vỏ xoài, cắt xoài thành miếng nhỏ.
• Cho xoài, 110ml sữa tươi có đường, 3 muỗng sữa đặc, 1 muỗng đường hoặc đá viên vào máy xay sinh tố.
• Đóng nắp máy xay và bật máy xay cho đến khi sinh tố xoài mịn.
• Tắt máy xay và rót sinh tố ra ly để thưởng thức.

Sinh tố xoài dứa

Bên cạnh cách làm sinh tố xoài với sữa tươi giải nhiệt, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như dứa, chanh dây,...

Nguyên liệu:

• 1 quả xoài. 
• 1/4 quả dứa/thơm.
• 50ml sữa tươi có đường.
• 2 muỗng canh sữa đặc. 
• Đá viên.

Cách chọn dứa ngon:

• Những quả dứa có màu vàng và xanh xen kẽ không quá xanh là những quả vừa chín tới, không quá già hoặc quá chín.
• Chọn dứa mắt lớn, khoảng cách mắt xa thì vỏ mỏng, khi gọt không mất nhiều phần thịt. Tốt nhất nên chọn những quả có mùi thơm nhẹ, ấn vào có độ mềm vừa phải.
• Không nên chọn những quả dứa có màu vàng sậm, có mùi thơm nồng, nhấn vào mềm nhũn là dứa đã quá chín và dễ hư hỏng bên trong.
• Không mua những quả dứa quá xanh và mắt chưa nở, đây là những quả chưa chín và rất chua.

Cách làm:

• Khi mua dứa về rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt và lõi rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
• Rửa và gọt vỏ xoài, cắt thành từng miếng.
• Cho xoài và dứa, 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố.
• Xay hỗn hợp cho đến khi mịn thì tắt máy.
• Sau khi xay có thể cho vào tủ lạnh để thưởng thức sau.

Sinh tố xoài chanh dây

Nguyên liệu:

• 1 quả xoài. 
• 2 quả chanh dây.
• 50ml sữa tươi có đường.
• 2 muỗng canh sữa đặc. 
• Đá viên.

Cách chọn chanh dây:

• Chanh dây nên mua loại có màu tím đỏ hoặc vàng tươi, bề ngoài bóng, mịn, căng mọng, có mùi thơm đặc trưng.
• Khi cầm lên có cảm giác nặng. Khi bóp không bị xốp mà có độ cứng vừa phải.
• Không mua chanh dây có đốm, màu sắc không đều hoặc quả quá cứng hoặc quá mềm.

Cách làm:

• Chanh dây cắt làm đôi, dùng thìa múc hết ruột cho vào tô.
• Rửa, gọt vỏ xoài và cắt thành từng miếng.
• Hãy xoài và chanh dây vào máy xay sinh tố với 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và đá viên.
• Xay hỗn hợp cho đến khi mịn thì tắt máy.
• Cho sinh tố xoài chanh dây ra ly và để vào tủ lạnh khoảng 15 - 30 phút rồi thưởng thức.

Tạm kết 

FPT Shop đã hướng dẫn cách làm sinh tố xoài với sữa tươi đơn giản và kết hợp với các nguyên liệu khác để đa dạng hương vị. Các món sinh tố này chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè hiệu quả.

Xem thêm:

• Cách làm kem xoài chua chua ngọt ngọt tại nhà giúp giải nhiệt mùa nóng chỉ với 30 phút
• Hướng dẫn làm món kem xoài mát lạnh bằng máy xay sinh tố, giải nhiệt cho ngày hè

Bài viết trên đã chia sẻ cách làm sinh tố xoài tươi mát, giải nhiệt. Ngoài ra, bạn có thể xem qua các dòng máy xay sinh tố của FPT Shop đang bán dưới đây nếu bạn có nhu cầu.

• Máy xay sinh tố