Cách nấu nha đam đường phèn không đắng, không nhớt thơm ngon, hấp dẫn, hợp khẩu vị của nhiều người

Nha đam hạt chia đường phèn là một loại thức yêu vô cùng thơm ngon được sử dụng để thanh nhiệt cho cơ thể và làm đẹp da vô cùng hiệu quả. 

1. Cách nấu nha đam hạt chia đường phèn 

Nguyên liệu để làm nha đam hạt chia đường phèn 

• 6 nhánh nha đam
• 1 muỗng canh hạt chia
• 6 lá dứa
• 175 gam đường phèn
• Gia vị: Muối
• - Dụng cụ:Dao, muỗng, rây lọc, tô, dao, ly,... 

Cách nấu nha đam hạt chia đường phèn 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Đầu tiên, chúng ta cần phải rửa nha đam thật sạch, cắt bỏ hoàn toàn phần gốc. Dùng dao cắt nha đam thành từng khúc ngắn. Chuẩn bị sẵn 1 thau nước đặt bên cạnh rồi bắt đầu bào sạch phần vỏ của nha đam. Chú ý bào đến đâu thì cho nha đam ngâm vào nước đến đấy. 

Tiếp đến, rửa nha đam thật sạch rồi để ráo nước. Dùng dao cắt thành hạt lựu vừa ăn. Sau đó, chuẩn bị một thau nước khác. Thêm vào thau khoảng 1.5 muỗng cà phê muỗi rồi khuấy cho tới khi muối tan hoàn toàn. Bỏ toàn bộ phần nha đam vừa cắt hạt lựu vào ngâm trong khoảng thời gian 10 phút. Sau đó ta rửa lại với nước cho thật sạch. Để ra rổ, đợi ráo nước. Chúng ta nên rửa đi rửa lại nhiều lần cho tới khi thấy nha đam đã bớt nhớt. 

Với lá rửa thì chỉ cần rửa thật sạch, để ráo nước và cuộn lại thành một bó là được. 

Bước 2: Thực hiện trụng và ướp nha đam 

Ta bắc lên bếp một nửa nồi nước, đun cho tới khi sôi. Chờ nước nguội khoảng 45 độ C thì ta cho nha đam vào để trụng. Trụng nha đam trong 5 phút, ta vớt ra, cho vào một thay nước đá, ngâm trong khoảng thời gian 10 phút rồi vớt ra, đợi ráo nước. 

Cho một nửa lượng đường phèn đã chuẩn bị vào tô nha đam, dùng tay trộn đều. 

Bước 3: Nấu nha đam với đường phèn hạt chia 

Như vậy cách nấu nha đam hạt chia đường phèn này đòi hỏi chúng ta cần bắc một nồi nước lên bếp. Thêm 2 lít nước sạch đun sôi. Đợi nước sôi, ta thêm phần đường phèn còn lại vào, thêm ⅓ muỗng cà phê muối rồi dùng muôi khuấy cho thật đều. Ta cho lá dứa vào, đun trong khoảng thời gian 10 phút. Thực hiện vớt lá dứa ra, tắt bếp, đợi nguội. 

Bước cuối, ta cho nha đam cùng 1 muỗng canh hạt chia vào nồi và khuấy thật đều tay là hoàn thành 

Bước 4: Món nha đam hạt chia đường phèn đã hoàn thành 

Như vậy, với cách nấu nha đam hạt chia đường phèn trên, ta có thể áp dụng để làm ngay cho những người thân yêu cùng nhau thưởng thức. Món nước này khi nấu xong sẽ có hương thơm ngọt ngào, dịu nhẹ của lá dứa, vị ngọt thanh từ đường phèn quyện với vị thanh mát, sáng khoái từ nha đam. Từ đó tạo nên một loại thức uống ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. 

2. Mẹo nhỏ chọn mua nha đam tươi 

- Khi mua nha đam, lưu ý màu sắc. Nên chọn nha đam có màu xanh đêm, thân có đốm trắng nhỏ, nếu tại vết cắt có nhớt chảy ra thì nha đam còn mới. 

- Nha đam có màu xanh hơi ngả vàng nhạt ở phía rìa gai với phần rìa sậm màu thì chứng tỏ đã được bảo quản từ rất lâu. Chúng ta không nên chọn mua loại nha đam này. 

- Nha đam đam ngon là những nhánh nha đam nhỏ, đều, không quá dài, quá lớn.

Lời kết 

Như vậy, trong bài viết trên, FPT Shop đã hướng dẫn cách nấu nha đam hạt chia đường phèn vô cùng chi tiết. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, một chút khéo léo là ta đã có thể tự tay làm món nước tuyệt vời này cho người thân yêu. 

Để dễ dàng nấu nha đam hạt chia đường phèn nói riêng và nhiều món ngon khác nói chung. Việc đầu tư một chiếc nồi chất lượng là vô cùng cần thiết. Một chiếc nồi tốt giúp ta nấu, hầm,... đa dạng món ăn, vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không tới FPT Shop sắm một chiếc nồi chính hãng, giá rẻ với ngàn ưu đãi hấp dẫn. 

Nồi

Xem thêm

• Công thức làm nước ép nha đam vô cùng thơm ngon 
• Bí quyết làm sữa chua nha đam mát lạnh