Cách sơ chế nha đam dai giòn, không nhớt, không đắng nhanh chóng

Nha đam là thực phẩm giúp duy trì vóc dáng và làm đẹp da. Tuy nhiên, nhiều người không biết cách sơ chế nha đam hết nhớt và không bị đắng. Mặc dù điều này không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng khi ăn sẽ không ngon miệng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn một số cách sơ chế nha đam để bạn tham khảo.

Tác dụng của nha đam

Nha đam (lô hội) chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chất chống oxy hóa, vitamin A, C, E, magie, canxi, kẽm và axit folic. Dưới đây là một số tác dụng có lợi của nha đam.

Làm đẹp da

Nha đam giúp làm đẹp da nhờ vào tác dụng dưỡng ẩm, cấp nước cho da. Đồng thời, đặc tính kháng khuẩn và chống viêm giúp chữa lành các vết thương do mụn gây ra. Đồng thời ngăn ngừa và kiểm soát mụn trứng cá hiệu quả.

Ngoài ra, nha đam còn kích thích tổng hợp collagen và elastin, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới, chống lão hóa và ngăn ngừa nếp nhăn.

Cách sơ chế nha đam dai giòn, không nhớt, không đắng để chiến món ăn ngon hơn 1

Tốt cho tiêu hoá

Nha đam có thể giúp giảm các triệu chứng khó chịu của dạ dày, cải thiện tình trạng hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng.

Ngoài ra, nha đam rất giàu chất có tác dụng nhuận tràng gọi là anthraquinones, có tác dụng ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ các vi khuẩn có lợi trong đường ruột hoạt động hiệu quả và kích thích nhu động ruột.

Tốt cho tóc

Nha đam giàu axit amin, enzyme phân giải protein và vitamin tốt cho tóc, cải thiện sức khỏe da đầu, giúp tóc chắc khỏe, ngăn ngừa khô, gãy rụng và thúc đẩy tóc mọc lại nhanh chóng. Đồng thời, có tác dụng ngăn ngừa gàu và các bệnh về da đầu.

Giảm đau, loét dạ dày

Nha đam có thể kiểm soát sự tiết axit dạ dày làm giảm tình trạng ợ nóng. Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày và ngăn ngừa vết loét lan rộng.

Cách sơ chế nha đam dai giòn, không nhớt, không đắng để chiến món ăn ngon hơn 2

Điều hoà kinh nguyệt

Chu kỳ kinh nguyệt đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe sinh sản của phụ nữ. Vì vậy, rối loạn kinh nguyệt và kinh nguyệt không đều có thể là nguyên nhân khiến chị em lo lắng.

Để khắc phục tình trạng này chị em có thể dùng nha đam như nước ép, góp phần điều hòa kinh nguyệt vì có tác dụng điều hòa hormone trong cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Nha đam có lượng calo thấp nên những người đang ăn kiêng, giảm cân có thể bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn của mình. Đồng thời làm tăng khả trao đổi chất trong cơ thể và tăng lượng calo bạn đốt cháy trong ngày. Từ đó, quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng, hiệu quả hơn.

Cách sơ chế nha đam dai giòn, không nhớt, không đắng để chiến món ăn ngon hơn 3

Các tác dụng khác

Nha đam còn có những lợi ích khác như:

Ngăn ngừa sâu răng, hôi miệng, bệnh nha chu.
Chăm sóc môi khô và nứt nẻ, dưỡng ẩm, tẩy tế bào chết cho mặt và môi hiệu quả.
Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Thanh nhiệt và loại bỏ độc tố.
Tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi.

Xem thêm: Cách làm sữa chua nha đam mát lạnh, dễ uống, đẹp da, chị em nhất định phải biết

Cách sơ chế nha đam hết nhớt, không đắng

Cách sơ chế nha đam cơ bản

Chuẩn bị:

Chanh.
Muối ăn.
Dao.

Cách làm:

Sau khi rửa sạch và lau khô lá nha đam, đặt nằm trên mặt phẳng rồi dùng dao cắt bỏ phần gai 2 bên để tách lá nha đam ra dễ dàng hơn.
Dùng lưỡi dao ép chặt ở phần vỏ dưới rồi từ từ đẩy lên, tách một bên vỏ của nhánh nha đam.
Sau đó dùng dao cắt phần thịt nha đam thành dạng lưới như hình.
Cẩn thận dùng dao đẩy nhẹ phần thịt nha đam ra khỏi vỏ.
Đến đây để nha đam giòn và không bị đắng. Cho 1/2 quả chanh và 1/2 muỗng cà phê muối vào nha đam. Dùng tay trộn nhẹ nhàng rồi ngâm vào nước khoảng 15 phút rồi rửa sạch.
Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước sôi và một tô nước đá. Chần nha đam trong nước sôi và cho ngay vào tô nước đá. Bước này sẽ giúp nha đam giòn và chế biến món ăn ngon hơn.

Cách sơ chế nha đam dai giòn, không nhớt, không đắng để chiến món ăn ngon hơn 4

Cách sơ chế nha đam với đường

Sau khi gọt vỏ và rửa sạch, cắt nhỏ nha đam và trộn đều với đường. Sau đó, bạn cho nha đam vào hũ đựng và đậy nắp lại. Khi ăn, lấy nha đam ra khỏi tủ lạnh và có thể ăn trực tiếp, lúc này nha đam ngấm đường, ăn có vị ngọt và thanh mát.

Cách sơ chế nha đam với nước muối

Sau khi gọt sạch vỏ nha đam, cắt thành các miếng nhỏ, sau đó ngâm vào tô nước muối và chà sạch cho đến khi hết nhớt. Cuối cùng, rửa lại nha đam với nước sạch.

Cách sơ chế nha đam dai giòn, không nhớt, không đắng để chiến món ăn ngon hơn 5

Tạm kết

FPT Shop đã hướng dẫn cách sơ chế nha đam hết nhớt và không bị đắng. Hy vọng với các cách trên bạn sẽ chế biến được các món ăn ngon từ nha đam hoặc chăm sóc da và tóc hiệu quả.

Xem thêm:

Bài viết trên đã hướng dẫn cách sơ chế nha đam để chế biến không bị đắng hoặc nhớt. Để làm các loại nước uống nha đam thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo các loại máy xay sinh tố đang bán tại FPT Shop dưới đây: