Giải khát ngày hè với 2 cách nấu nước mát y như ngoài hàng mà chẳng cần tốn nhiều công sức

Bước vào những ngày hè oi bức và nắng gắt, không gì tuyệt vời khi được thưởng thức những ly nước mát lạnh để giải khát. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu về 2 cách nấu nước mát đơn giản mà lại tiết kiệm được thời gian qua bài viết này nhé!

Cách nấu nước mát đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu dành cho 4 người

• 1 bó nước mát (mía lau, lá dứa, rễ tranh, cây thuốc dòi, lá cây lẻ bạn).
• 1 muỗng canh đường phèn.

Bước 2: Sơ chế

• Cho các nguyên liệu bao gồm mía lau, lá dứa, rễ tranh, cây thuốc dòi, lá cây lẻ bạn đem đi rửa sạch.
• Sau đó chẻ mía lau, đập dập cùng với rễ tranh.
• Lá dứa cắt khúc vừa hoặc bó lại để vào nồi.

Bước 3: Chế biến

• Cho toàn bộ nguyên liệu cùng 1.5 lít nước vào nồi rồi đun sôi lửa lớn tầm 20 phút.
• Trong khi nấu bạn có thể ép chặt các nguyên liệu để lấy hết phần tinh chất ở bên trong.

Lưu ý: Nếu nấu quá sôi thì nên giảm lửa nhỏ để tránh bị nổi bọt.

Bước 4: Hoàn thành

• Sau khi tắt bếp, bạn hãy vớt toàn bộ xác ra ngoài, chỉ để lại nước rồi cho 1 muỗng canh đường phèn vào khuấy đều.
• Lọc phần nước mát qua rây để loại bỏ bã vụn, giúp nước được trong hơn.
• Để nguội rồi rót ra ly để thưởng thức. Bạn có thể rót ra chai và để ở ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần.

Bước 5: Cho ra thành phẩm

• Nước mát được nấu từ các cây thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và tươi mát vô cùng hấp dẫn, đặc biệt thích hợp trong những ngày nắng nóng.

Xem thêm: Mách bạn cách nấu nước sâm giải nhiệt ngày hè chỉ với một vài bước cực đơn giản

Cách nấu nước mát rong biển

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

• 1 bó nước mát (lá dứa, mía lau, rễ tranh, cây mã đề, cây thuốc dòi, râu bắp).
• 1 quả la hán.
• 40 gram rong biển khô.
• 200 gram đường phèn.

Cách chọn mua nguyên liệu nước mát:

• Bạn nên chọn loại rong biển sợi được phơi khô, có màu đen nhánh, thay vì có màu xanh đậm.
• Tìm mua ở các chợ truyền thống hay siêu thị hoặc đặt mua ở trang thương mại điện tử.

Bước 2: Sơ chế

• Rửa 40 gram rong biển ngập nước khoảng 15 phút. Khi rong biển nở ra thì rửa sạch hết phần cát còn sót lại.
• Các nguyên liệu khác cũng đem rửa sạch.
• Mía lau và rễ tranh đập dập.
• Cắt la hán quả thành 4 phần.

Bước 3: Chế biến

• Cho lần lượt mía lau, rễ tranh, cây mã đề, cây thuốc dòi, râu bắp, rong biển đã nở vào nồi cùng 3 lít nước.
• Đun sôi với lửa lớn trong vòng 15 phút. Khi nước sôi thì cho lá dứa vào và đậy nắp, nấu thêm 20 phút nữa.

Bước 4: Hoàn thành

• Sau khi đã nấu xong, vớt hết phần xác, giữ lại nước.
• Cho 200 gram đường phèn vào khuấy đều cho tan.

Bước 5: Cho ra thành phẩm

• Nước mát rong biển sẽ có mùi thảo mộc dịu nhẹ, pha thêm chút mùi rong biển đặc trưng.
• Vị ngọt thanh, mát lạnh của các loại lá tạo nên một thức uống thơm ngon, giải độc cơ thể hiệu quả.

Cách mua và bảo quản nước mát

• Bạn có thể mua bó nước mát tại các siêu thị, chợ truyền thống, hoặc các cửa hàng trà tươi, trà khô.
• Nên để nguội rồi mới đổ nước mát vào chai, cho vào ngăn mát tủ lạnh là sẽ dùng được trong vòng 3 đến 5 ngày.

Tạm kết

Việc giải khát trong những ngày hè nắng gắt đã không còn là một thách thức khi bạn sở hữu 2 cách nấu nước mát ngon lành lại dễ thực hiện của FPT Shop. Hy vọng rằng, các phương pháp này sẽ giúp bạn có những phút giây thư giãn để thưởng thức đồ uống sau những ngày làm việc chăm chỉ.

Xem thêm:

• Tổng hợp 25 món nước ép trái cây bổ sung đầy đủ chất khoáng, vitamin cho ngày hè thanh mát
• Nước ép táo mix theo 12 cách này có ngay thức uống đẹp da, tốt cho sức khỏe

Để nấu được một bữa ăn ngon, không thể nào thiếu sự hỗ trợ từ các sản phẩm đồ gia dụng tiện lợi. Tại FPT Shop hiện đang có các dòng sản phẩm điện gia dụng chất lượng và đa dạng mẫu mã như máy ép hoa quả, nồi cơm điện, chảo chống dính,… cùng mức giá vô cùng phải chăng.

Tham khảo máy ép hoa quả tại đây:

• Máy ép hoa quả